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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そんな逸品。 ■鶏汁(具だくさん味噌汁) 豚汁ならぬ鶏汁。食前からいきたくなるし、〆にもいきたい。 ■鶏スープ(清湯・白湯) 店舗で捌いているからこそできるスープ...
...ちょっぴり白米が欲しくなります。 さて、ここから〆の部へ。 ■トマト冷麺 福島県会津産のトマトのエキスを使用した清湯スープ。...
...そして細麺なので喉ごしも良く(о´∀`о) 小麦の風味もまずまず感じられるので美味しい麺でした(^-^)/ そしてスープは鶏清湯スープで色は薄いが醤油ラーメンの部類(^ー^) 鶏の出汁がしっかりとあり上品な旨味が口に広がり( ´∀`)...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆豚ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。
31744人
...こちらはほぼほぼ私のお腹に消えました。 ■清湯スープラーメン 黒豚のゲンコツと背ガラから取ったスープに...■③ モツ煮込み:白湯(黒豚の背ガラ+ゲンコツ)+清湯(鶏ガラ)、千葉「月のとうふ」生湯葉 ■④...◉ 清湯スープラーメン 黒豚のゲンコツと背ガラから取ったスープに...
...■赤海老とレミーマルタンXOの醤油ラーメン ■水煮牛肉麺 ■鶏清湯スープとつくねのラーメン ■前菜盛り合わせ。 勘八のマリネ、...スープは醤油ラーメンというより塩に近い琥珀色で綺麗な清湯スープ。 元々の玄瑛の芳醇なスープに、鴨の油分...特別に「梅干し」がトッピング。 相変わらず、きれいな清湯スープ...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
51230人
...こちらのスープはかなりあっさりというか上品というか。白湯と清湯の違いみたいな感じ。若干ナンプラーのようなクセを感じる。何か魚醬系を使って...
...高額過ぎる 旨みのコクが今一歩で黒酢をいただいた... 雲呑湯麺... これも清湯の出来が無化調っぽく良く、 麺が多少、粉臭く臭うが...さて、ワンタンスープはミチミチに蝦が詰まったワンタンが3個。清湯も味わい深く今まで食べたことのあるワンタンで一番好み...
...醤油ソースがいちばんうまい これはごはんが進んじゃうなー 透明のスープは旨みがゴンッてくる鶏清湯 これうまー そんな鶏スープで炊いてあるから ライスはほんのりうまくて すぐ無くなる そうしておかわりを頼むと...
...■鶏白湯らーめん クリアな清湯スープを特徴とするAFURIから...少し物足りなさを感じる。 スープは、塩味の鶏ガラの清湯スープをベースに、柚子の香りが強め。一口目...店の説明書きからそのままの流用です。くどくないスッキリ鶏清湯に...
...ちょっと薄くてパサパサ。 さてさてスープを頂きますか。 ズズっ、おおーーー、旨い! スープはおそらく牛ベースの甘めの清湯。 コンソメの様...
...■海老ワンタン ■すずらん ■叉焼雲吞麺 ■綺麗に澄んだ清湯 ■ストレート細麺 ■♦︎人気!チャーシューワンタンメン ¥3...まさに高級感あふれるスープ 雑味のないスッキリした清湯スープですが旨みも十分...3分、お待ちかねの海鮮雲呑麺のお出ましです! スープは豚清湯に節や魚介系をバランスよく調合...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
96497人
...海鮮のつみれのような?すごいプリプリだった 山椒塩&黒酢につけて、 美味しい〜 ○タケノと豚肉のスープ この系の清湯は本当に大好き。 金...
...白湯(さゆ)と同じ字ってのが面倒)の方が需要があるみたいですが、清湯(チンタン)狙いで訪問でした。 券売機にて購入。席を見ると...■よだれ鶏 ■鶏そぼろ卵飯 ■鶏そぼろ御飯 ■特製清湯らぁめん...
... 動物感もしっかり感じます。豚肉か豚骨の味わいが先導??。清湯でコクを出すには豚肉の方が手っ取り早いと感じますが...そしてきらきらと煌めく醤油清湯がなとなく優しさを感じさせる。醤油ブラウンに...さらに動物感もしっかり!。肉の味わいで清湯でコクを出す展開です...
...生ハムから滲む肉感には熟成された旨味が、潤沢に溶け出しているのがありあり。塩気はそこからきてると思われ、いつも食らう豚骨清湯とはまた違った感覚...
...こちらのは 香港系の店だと思います。 食べたのは清湯で 具材は追加料金で好きなトッピングができます。 ミーシェンに清湯は普通に美味しいと思いますが...今回は辛さを求めて麻辣を選択しましたがトマト、清湯...
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