ホルモン焼 婁熊東京(ルクマトウキョウ) - 代官山(ホルモン)

豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆無化調豚ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。

鮮度抜群の豚ホルモンを無化調で部位ごとに味付けをし、紀州備長炭で焼くスタイル。毎朝、オーナー自らが朝〆の豚ホルモンを仕入れており、特に水曜日は、あの金子畜産さんの「天城黒豚」特別コースが楽しめる。現在は豚ホルモンの枠にとらわれず、豚正肉を使った生ハム、ベーコン、豚ホルモンカレー、豚骨ラーメンまで、ジャンルレスに提案。これまでの豚ホルモンの概念を変える店として、可能性を追求していく。

お店のこだわり

料理

朝〆の"Day0"ホルモンはここでしか味わえない逸品

朝〆の"Day0"ホルモンはここでしか味わえない逸品

料理

照明が落とされたシックな空間は、大切な人との会食にもぴったり

照明が落とされたシックな空間は、大切な人との会食にもぴったり

料理

最高の豚肉に合うワインをご用意

最高の豚肉に合うワインをご用意

コース

人気No.1

【スタンダードコース】オススメ肉料理が一品付いた満足度の高い通常コース!朝〆のホルモン焼きから一品料理まで、ワンランク上の豚料理をお楽しみください。7品

自家製のシャルキュトリーからこだわりのモツ煮込み!そしてもちろんホルモン焼きまで! その日の1番おいしいホルモン9種盛りが楽しめる内容です。 【お試しコース】に「本日のおすすめ肉」料理が付いた通常コースです。 婁熊東京が提供する、ワンランク上の豚料理をお楽しみください。 お一人1皿でご提供しますので、様々なシーンでご利用いただけます。

予約するコース詳細
5,500(税込)

【お試しコース】初めてご来店される方にオススメ!朝〆の鮮度抜群の豚ホルモン9種と一品料理をご提供。本物の豚ホルモンの美味しさを体感できます。7品

自家製のシャルキュトリーからこだわりのモツ煮込み!そしてもちろんホルモン焼きまで! その日の1番おいしいホルモン9種盛りが楽しめる内容です。初めてご来店される方にも、今まで体験したことない、豚ホルモンの魅力を十分に感じれる内容です。 お一人1皿でご提供しますので、様々なシーンでご利用いただけます。

予約するコース詳細
4,500(税込)

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  • ホルモン焼 婁熊東京 -

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口コミ

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  • モラヴィア
    口コミ 793件 フォロワー 2,223人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    水曜日は、婁熊東京♪ ブーダン・ノワール最高でした♡

    素晴らしいシャルキュトリーと、高品質の黒豚ホルモン焼きの人気店です。 伺ったのはまたまた水曜日。 この日は、金子畜産さんの朝〆天城黒豚のホルモンが頂けるのですε≡≡ヘ( ^▽^)ノ 扉を開いてビックリ。予約で満員の盛況ぶりです。 そして、更に驚いたのは、見渡せばあそこに有名シェフ、こちらにも有名シェフ、カウンターに有名シェフ・・・ 何じゃ? (゚д゚)!  それほどに、プロフェ... 詳細を見る

    ホルモン焼 婁熊東京 - 料理写真:煮込みはなんとも滋味深く、勿論汁まで飲み干す。湯葉をトッピングしても美味。

    2020/11 訪問

    2回

  • ぽんぽこグルメ冒険記
    口コミ 157件 フォロワー 311人

    ピックアップ!口コミ

    人生No.1のもつ煮込みここにあり。

    ブラボー度★★★★ ホルモンといえば、焼肉の脇役になりがち。 しかし、こちらのコース料理はそんな固定観念を見事に覆してくれました。 丁寧な下処理と絶妙な火入れで、豚ホルモンの旨みと食感を最大限に引き出している。 臭みは皆無、むしろ奥深い味わいとジューシーさが際立つ仕上がり。特にもつ煮込みには... 詳細を見る

    ホルモン焼 婁熊東京 - 料理写真:

    2025/03 訪問

    1回

  • マチコDX21
    口コミ 321件 フォロワー 1,559人

    豚ホルモンがこんなに美味しいとは知らなかった。いま行くべきお店

    ホルモン焼 婁熊東京   代官山 お店の特徴 鮮度抜群の豚ホルモンを無化調で部位ごとに味付けをし、紀州備長炭で焼くスタイル。毎朝、オーナー自らが朝〆の豚ホルモンを仕入れてお... 詳細を見る

    ホルモン焼 婁熊東京 -

    2025/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ホルモン焼 婁熊東京(ルクマトウキョウ)
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2024 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

焼肉 百名店 2022 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル ホルモン、焼肉、もつ焼き
予約・
お問い合わせ

050-5869-5020

予約可否

予約可

■ご予約のお電話は月〜土曜日 12時~20時にお願い致します。
■日曜日のご予約受付はインターネット予約のみです。ご了承ください。
■事前予約確認の為、当店よりお電話差し上げる場合がございます。
◾️混雑時は2時間制でいただく場合がございます。

住所

東京都渋谷区恵比寿西2-3-5 ISHII BLDG B1F

交通手段

JR各線、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅徒歩約7分
恵比寿駅からお越し頂いて青い自動販売機の手前の半地下のお店になります。

代官山駅から445m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    最終入店 21:00 Lo 22:00

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

テーブルチャージ料金 お一人様500円

席・設備

席数

36席

(カウンター10席 4名様テーブル3卓 6名様テーブル2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

店舗入り口に喫煙場所を設けております。

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://rukuma-tokyo.com/

公式アカウント
オープン日

2011年7月7日

電話番号

03-3464-8929

備考

https://res-reserve.com/restaurants/rukumatokyo

初投稿者

kyon0924kyon0924(451)

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お店のキーワード

  • 京野菜
  • 恵比寿ワイン
  • 接待歓送迎会
  • 豚一頭買い
  • 裏メニューが豊富

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [火]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [水]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [木]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [金]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [日]
     定休日

    ■ 営業時間
    最終入店 21:00 Lo 22:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    JR各線、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅徒歩約7分
    恵比寿駅からお越し頂いて青い自動販売機の手前の半地下のお店になります。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください


    本日は恵比寿にあるホルモン焼 婁熊東京をご紹介します
    同じく百名店を巡っている
    @kotonoha__gurume と行ってきました!
    平日木曜日の19時に予約し行ってきました!
    比較的予約は取りやすいかと思います✌️

    こちらのお店はあの有名な芝浦市場からホルモンを仕入れており肉好きなのですごく楽しみにしていたお店です!

    スタンダードコースを洗濯し生ビールで乾杯です

    ...

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