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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
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お店のこだわり
料理
朝〆の"Day0"ホルモンはここでしか味わえない逸品
料理
照明が落とされたシックな空間は、大切な人との会食にもぴったり
料理
最高の豚肉に合うワインをご用意
コース
【スタンダードコース】オススメ肉料理が一品付いた満足度の高い通常コース！朝〆のホルモン焼きから一品料理まで、ワンランク上の豚料理をお楽しみください。7品
自家製のシャルキュトリーからこだわりのモツ煮込み！そしてもちろんホルモン焼きまで！ その日の1番おいしいホルモン9種盛りが楽しめる内容です。 【お試しコース】に「本日のおすすめ肉」料理が付いた通常コースです。 婁熊東京が提供する、ワンランク上の豚料理をお楽しみください。 お一人1皿でご提供しますので、様々なシーンでご利用いただけます。
【お試しコース】初めてご来店される方にオススメ！朝〆の鮮度抜群の豚ホルモン9種と一品料理をご提供。本物の豚ホルモンの美味しさを体感できます。7品
自家製のシャルキュトリーからこだわりのモツ煮込み！そしてもちろんホルモン焼きまで！ その日の1番おいしいホルモン9種盛りが楽しめる内容です。初めてご来店される方にも、今まで体験したことない、豚ホルモンの魅力を十分に感じれる内容です。 お一人1皿でご提供しますので、様々なシーンでご利用いただけます。
口コミ
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口コミ 793件 フォロワー 2,223人お店が選ぶピックアップ！口コミ
水曜日は、婁熊東京♪ ブーダン・ノワール最高でした♡
素晴らしいシャルキュトリーと、高品質の黒豚ホルモン焼きの人気店です。 伺ったのはまたまた水曜日。 この日は、金子畜産さんの朝〆天城黒豚のホルモンが頂けるのですε≡≡ﾍ( ^▽^)ﾉ 扉を開いてビックリ。予約で満員の盛況ぶりです。 そして、更に驚いたのは、見渡せばあそこに有名シェフ、こちらにも有名シェフ、カウンターに有名シェフ・・・ 何じゃ? (ﾟдﾟ)！ それほどに、プロフェ... 詳細を見る
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口コミ 157件 フォロワー 311人ピックアップ！口コミ
人生No.1のもつ煮込みここにあり。
ブラボー度★★★★ ホルモンといえば、焼肉の脇役になりがち。 しかし、こちらのコース料理はそんな固定観念を見事に覆してくれました。 丁寧な下処理と絶妙な火入れで、豚ホルモンの旨みと食感を最大限に引き出している。 臭みは皆無、むしろ奥深い味わいとジューシーさが際立つ仕上がり。特にもつ煮込みには... 詳細を見る
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口コミ 321件 フォロワー 1,559人豚ホルモンがこんなに美味しいとは知らなかった。いま行くべきお店
ホルモン焼 婁熊東京 代官山 お店の特徴 鮮度抜群の豚ホルモンを無化調で部位ごとに味付けをし、紀州備長炭で焼くスタイル。毎朝、オーナー自らが朝〆の豚ホルモンを仕入れてお... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ホルモン焼 婁熊東京（ルクマトウキョウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ホルモン、焼肉、もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5020 |
| 予約可否 |
予約可 ■ご予約のお電話は月〜土曜日 12時～20時にお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅徒歩約7分 代官山駅から445m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ料金 お一人様500円 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター10席 4名様テーブル3卓 6名様テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗入り口に喫煙場所を設けております。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月7日 |
| 電話番号 |
03-3464-8929 |
| 備考 |
https://res-reserve.com/restaurants/rukumatokyo |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 京野菜
- 恵比寿ワイン
- 接待歓送迎会
- 豚一頭買い
- 裏メニューが豊富
ホルモン焼 婁熊東京が紹介されているグルメ情報まとめ
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よくある質問
-
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[月]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[火]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[金]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
定休日
■ 営業時間
最終入店 21:00 Lo 22:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR各線、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅徒歩約7分
恵比寿駅からお越し頂いて青い自動販売機の手前の半地下のお店になります。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
本日は恵比寿にあるホルモン焼 婁熊東京をご紹介します
同じく百名店を巡っている
@kotonoha__gurume と行ってきました！
平日木曜日の19時に予約し行ってきました！
比較的予約は取りやすいかと思います✌️
こちらのお店はあの有名な芝浦市場からホルモンを仕入れており肉好きなのですごく楽しみにしていたお店です！
スタンダードコースを洗濯し生ビールで乾杯です
...
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料理朝〆の"Day0"ホルモンはここでしか味わえない逸品
創業以来、オーナーが芝浦食肉センターに毎朝仕入れを行ってる、”Day0”と呼ばれる朝〆のホルモンは、鮮度抜群で臭みもなく、脂の甘みが口の中に広がり、口どけも良い。各部位の特徴によって味付けも変えており、焼肉屋のホルモンとは違う魅力を感じれる。
料理照明が落とされたシックな空間は、大切な人との会食にもぴったり
“大衆感のあるホルモン焼き店”ではありません。料理とお酒に合ったシックでモノトーンな内装は、大切な人との会食にもマッチ！もちろん普段使いでも利用可能。肩肘張らず大切な時間をお過ごしください。
料理最高の豚肉に合うワインをご用意
ホルモンに合ったお酒をご用意しております。それぞれ店主が選んだこだわりのドリンクで、ワインセラーで温度管理されたワインとホルモン焼きは相性抜群！日本代表にもなったソムリエが厳選するワインをグラスで随時8種類以上、ボトルでも30種類以上ご用意させて頂いております。
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豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆無化調豚ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。
鮮度抜群の豚ホルモンを無化調で部位ごとに味付けをし、紀州備長炭で焼くスタイル。毎朝、オーナー自らが朝〆の豚ホルモンを仕入れており、特に水曜日は、あの金子畜産さんの「天城黒豚」特別コースが楽しめる。現在は豚ホルモンの枠にとらわれず、豚正肉を使った生ハム、ベーコン、豚ホルモンカレー、豚骨ラーメンまで、ジャンルレスに提案。これまでの豚ホルモンの概念を変える店として、可能性を追求していく。
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