恵比寿 比内亭(エビス ヒナイテイ) - 恵比寿(焼鳥)

比内地鶏専門 焼鳥 水炊き 日本酒 

恵比寿 比内亭

(エビス ヒナイテイ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.18
  • サービス 3.12
  • 雰囲気 3.08
  • CP 3.03
  • 酒・ドリンク 3.05
  • 行った 352人
  • 行きたい 1202人

評価分布

「本物を堪能」焼鶏・水炊き・鶏しゃぶすべてに比内地鶏使用。ランチで冷汁・炭火焼始めました。

日本三大地鶏である秋田の比内地鶏は味・食感ともに一級品。完全放し飼いはもちろん、乳酸菌を加えた餌により健やかに育まれた肉質は臭みなく濃厚な旨味と野趣あふれる食感が楽しめます。比内地鶏の旨みをそのままに。こだわりぬいた一本を絶妙な火加減、塩加減でご提供いたします。 水炊き、鶏しゃぶ鍋の他、秋田県郷土料理・銘柄日本酒も充実。普段使いから接待・デート・美食会など幅広いシーンでご利用頂けます。

お店のこだわり

料理

比内地鶏炭火串焼コース

比内地鶏炭火串焼コース

料理

比内地鶏のみ使用。

比内地鶏のみ使用。

料理人

味に拘りぬいた一本を備長炭でじっくりと。

味に拘りぬいた一本を備長炭でじっくりと。

料理

飼育から徹底的にこだわった比内地鶏

飼育から徹底的にこだわった比内地鶏

コース

(税抜価格)

新しいコースです。お刺身でも食べられる鮮度抜群のお肉をしゃぶしゃぶで。比内地鶏の美味しさをダイレクトに味わえます。葱との相性もたまりません。

予約するコース詳細
4,000(税抜)
人数
2~10名様
利用可能時間
17:00~22:30

比内地鶏のコラーゲンたっぷり水炊きに舌鼓!比内地鶏の刺し身3種も付いています。新鮮なレアなお肉と火を通したお肉の違いをお楽しみください。焼き物も付いてバージョンアップ。

予約するコース詳細
4,500(税抜)
人数
2~10名様
利用可能時間
17:00~22:30

銀座で看板商品だった薬膳水炊きが恵比寿でも味わえることに。12時間じっくり煮込み、丁寧に仕上げるスープには凝縮された旨みとコラーゲン。比内地鶏の凝縮された旨味と独特の生薬の香りが絶妙に調和。試行錯誤を繰り返し、絶妙なバランスで融合されたスープは季節を問わずお召し上がりいただけます。水炊きの概念を覆す驚きの色、香り。丁寧な仕込みで抽出された比内地鶏の旨みと、確かな知識に基づく薬膳生薬の調和が味わえる鍋を中心にしたコース。ぜひとも1度は御賞味ください。

予約するコース詳細
5,000(税抜)
利用可能時間
17:00~22:30

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 恵比寿 比内亭 (エビス ヒナイテイ)
ジャンル 焼鳥、炭火焼き、鳥料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-0369

予約可否

予約可

当日ご予約キャンセルの場合はお電話にてお願いいたします。
当日ご予約の時間から到着の遅れる場合や人数変更もお電話にてご連絡お願いいたします。

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住所

東京都渋谷区恵比寿1-14-8 ベルツリー恵比寿 1F

交通手段

JR山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩4分

恵比寿駅から189m

営業時間

17:00~23:00(L.O 22:30)
ランチ
平日のみ営業
11:30~14:00(food L.O13:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

34席

(カウンター10席、ボックス席4テーブル、ソファー席2テーブル。最大10名様まで)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店頭喫煙所での喫煙可

駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ドレスコード

気軽な服装でご来店ください。

ホームページ

http://www.soh-corporation.co.jp/

オープン日

2015年8月10日

電話番号

03-3447-7338

備考

秋田県産比内地鶏の美味しさに徹底的に拘った焼鶏店です。

初投稿者

酒池肉飯酒池肉飯(104)

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  • 比内地鶏
  • 秋田
  • 鶏鍋
  • 鶏刺
  • 恵比寿焼鳥

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