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口コミ・お店の情報に「海藻」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 98 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは、藻塩をかけて食べたら海藻の旨みが爆発！めっちゃ美味しい！自分はこの食べ方が1番好きでした。 つけ汁は...鰹昆布水と藻(海藻)から抽出した藻塩は特に相性が良く旨かった...
...そこに火入れが浅いが高温の蛤とその汁を掛け、更に海草で作ったソースを掛ける。蛤と海草が香り高い。蛤の弾力感...小豆島の稀少なオリーブオイルと。 ●北海道 サメガレイ 海藻ハーブソース 皮目をクリスピーに...
...右手はその温かいお出汁です ■筍の炊き込みご飯です ■鰹節とアオサ海苔のお出汁を張ったところ。たけのこと海藻が合うので、いわゆる若竹煮か...
...半田そうめんで。 具材は島根天然海苔、おあげさん、茄子、下仁田葱 この海苔と茄子が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 海苔は弾力があり噛むほどに海藻のうまみが そして茄子は弾力がありながらも柔らかく お出汁もしゆんであまーい ■山形庄内米土鍋ご飯 ４つの食べ方で...
...・あわびフライ 肝ソース タイの色々なソース ※緑の海藻を食べてるあわびを使用し歯応え強く繊細な風味溢れ最高美味✨ ・淡路島のハモ ライム煮...
...5食限定メニューはかき揚げとの事だったので、揚げ物避けたい今のぼくは今回は断念。 ぼくに必要な海藻とそばの組み合わせ。 つまり最強。 美...
...●Nyetimber Classic Cuvee Brut ◆蛍烏賊、うるい、海藻のサラダ〜ピータンソース、チーズの花と ◆カラスミビー...
...今回のハイライトは 宮崎牛サーロインのチンジャオロースと アワビのリゾット風炒飯 海藻バターを溶かして。 ◆今回のお品書き 野菜のアミューズ：ヤングコーンの春巻き...鮑の煮汁とオイスターソースをチャーハンに吸わせた物。 更に三陸産海藻バターとトリュフで味の重層感が半端ない...
...でした。 「天然酵母 加水率105％ 海藻」 これで何が出てくるのかわかる人って相当少ないと思います。...秋田県の短角種かづのトウガラシと、シーアスパラ(海藻)、キャビアを合わせた一品...⚫︎加水率105% 「新潟」 餅粉 バターの材料 ルヴァン種＋海藻 ⇨海藻バターで提供してくれます...
...鯖、くずし豆腐 ■あいがけカレー2種¥1350 パパイヤと海藻たっぷりの和鶏キーマ・ハイビスカス&ザクロ&ロー...c ちょこっとアーモンドのココア牛豚キーマ d 厚揚げと海藻のカレー b ポークキーマ...Cチョコっとアーモンドのココア牛豚キーマ D海藻と厚揚げのトマトカレー +マトンのアチャール ◆3rdカレー...
...生野菜もレタスだけではなくきのこ類、コーン、海藻類など種類が豊富で、いつもサラダでお腹いっぱいになります...の４種 お決まりの 葉物野菜や コーン、きゅうり、海藻、ツナ・・・などなどのよくあるサラダバイキングも。 お味は...こちらがサラダバー。玉ねぎやスプラウト、ブロッコリーに海藻など普段意識しないと取れないような健康野菜がたくさんあります...
...ついついムフフフと笑ってしまいます。 黒鮑の迫力がまた凄い。 今回の肝ソースは、海藻の香りが強く、鮑が何を食べているのか良くわかる一品でした。 ◇...黒鮑の肝ソース 今回のソースは、とてもきれいな味わい。 鮑の個体によって、海藻の香りが濃かったり...
...〆は大好きなへぎそば♪ 塩で頂くとへぎそば特有の海藻の香りがより広がり美味しい♡...美味しいです。 へぎそばは小麦粉不使用の布海苔（海藻）とそば粉のみで繋いだ グルテンフリーのお蕎麦で、地元同様...●酢橘香るへぎそば冷麺 酢橘の冷麺です。 へぎそびは、つなぎが海藻になっているので 普通のそばよりヘルシーだそうです...
...スーパーフードである、”ぎばさ”という、秋田名産の海藻のジュレが載っており...濃厚でクリーミーな牡蠣、ぎばさという海藻のさっぱりジュレ、シソの香りが最高にマリアージュ♡...上に乗っているのは、ぎばさと海藻のジュレ...
...蒸し蒸ししていたこともあり、めずらしくプレモルスタート 1品目 「アボガドと甘エビの海藻サラダ」 1品目が来て、ちょっと「え？」って感じ...
...たかむらで使用されているデュラムセモリナ粉生地のギバサ（海藻）入り冷麺を採用。この海藻の風味とキャビアが相性良く...青唐辛子でピリ辛を添加します ■麺はこんな感じ。ぎばさ（秋田の海藻）が練り込まれておりました...
...やはり鉄板焼きはこうでないと！ 美味しさも素晴らしかったです 高菜ガーリック 味噌汁 高菜の辛味がアクセント 味噌汁は海藻のお味噌汁でした...
...こちらで使っている藻塩を見せてくれた。これこそが、本物の藻塩だという。昆布などを混ぜた茶色いものも藻塩とされているが、これは海藻に付いた海水から塩分を取り出した、海藻浸漬法藻塩...
KINKA sushi bar izakaya 六本木
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貯まる・使える
...写真は小鉢のサラダを食べてしまっているんだけれど…苦笑！新鮮な鯛のお刺身と卵、お醤油、お出汁とともに絡めていただくどんぶり飯。海藻もたっぷりなので...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フランス料理 タンモア
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
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貯まる・使える
...NV Ferrari ■そば粉のガレット パルフェ仕立て ■海藻バター、ゲランド塩 ■自家製ブリオッシュ...■確か海藻を練り込んだバター。このバターがおいしいんだ...感動させられます。 自家製ブリオッシュと今回は海藻バターを作ったとの事...
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