【鉄板焼き@六本木】街の喧騒を忘れさせてくれる上品な鉄板焼 炭焼 さいとう : 鉄板焼 炭焼 さいとう

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥20,000~¥29,9991人

【鉄板焼き@六本木】街の喧騒を忘れさせてくれる上品な鉄板焼 炭焼 さいとう

[店名]鉄板焼 炭焼 さいとう
[最寄駅]六本木駅 徒歩2分
[ディナー予算]17000円-30000円
2022年4月訪問

【お店の様子について】
六本木の駅近くのビルのエレベーターを使い、お店に入ると、街の喧騒が嘘のように静かな高級感のある雰囲気に変化します。

検温とアルコール消毒を済ませ、暖簾をくぐります。
お店の方に来店を告げると、カウンター席に案内していただけました。お店はカウンター数席とテーブル席がいくつかあります。
カウンターからは、鉄板で分厚い牛肉を焼いている光景や、炭火台で魚を丁寧に串焼きしている様子など、動きを感じますね。

客層は、20代-40代のカップル層が主でしょうか。
デート利用にいい雰囲気ですね。


【お料理・お飲物について】
☆さいとう おまかせコース
この日はおまかせコースをいただきました。どんな料理が出てくるか、ワクワクしますね。

★サラダ 豚肉と半熟たまご
最初の一品は、すこし温かいサラダです。
ガーリックソースの香りと豚肉の旨味や、水菜のシャキシャキ感・カリカリに揚げられた野菜のパリパリ食感といろいろな風味が味わえます。食欲をわいてきますね。

★前菜2種
「ショットグラスの冷製スープ」は、一口飲みきりサイズのスープです。スープの上に乗ったベーコンチップが香りやコクを深めていることを感じます。
「山芋の豚しゃぶ冷製巻き」は、山芋のシャキシャキさ・豚肉の旨味・ポン酢の爽やかさがバランスよくまとまっています。

★お飲物
ビールやレモンサワーなどをいただきました。

★前菜3種
「和牛の握り」は洋風のハーブの香り・和風のワサビの風味が、和牛の旨味を引き立てていますね。
「和牛とマグロユッケ風中落の海苔巻き」は、おこげ御飯のパキっとした食感・海苔のパリパリ感と対照的に、和牛とマグロ中落のとろける食感・濃厚な旨味が混じる複雑な味わいの逸品ですね。
「タコの煮つけ」は、タコが半口サイズになっていて、柔らかくなっていて、食べやすいですね。

★サワラの西京漬け
炭焼きのサワラは、身が詰まっていて、余分な脂のないタンパクな味わいです。
サワラの下には、柔らかいマッシュポテト。ベーコンも入っており、ガーリックたっぷりな洋風の味わいです。サワラとマッシュポテトとの対比が面白いですね。

★フォアグラのソテー
ソースはバルサミコソースと和カラシソースの2種。フォアグラの下には柔らかく煮つけされた大根があります。ソースに絡めつついただいてみますと、柔らかい濃厚なフォアグラと、出汁の味も感じる大根との相性がとてもよく、くどさのない上品な逸品と感じます。

★アワビのソテー
シンプルにバターでソテーされた鮑は、濃厚な味わいとコリコリした心地よい歯ごたえが楽しめます。

★和牛サーロイン 山形県産
豪華な和牛サーロインです。焼き方は、オススメのミディアムレアでお願いしました。
ソース等も提供していただきましたが、下味の塩コショウだけでも十二分以上の味わいです。適度な弾力と、上品な旨味を感じます。
付け合わせのもやし炒めや、薬味も美味しいですね。


★ガーリックライス
★味噌汁
和牛煮込みと高菜のガーリックライスは濃厚な味わいで、味噌汁もいい味わいです。

★デザート盛り合わせ
ガトーショコラ・カシスシャーベット・練乳入り冷凍いちご…の3種類です。
どれも異なる食感・風味で、最後まで楽しく食事することができました。なかでも、冷凍いちごの食感は味わったことがなく、新鮮でした。

街の喧騒を忘れさせてくれる上品な空間で、肉類・魚介類を様々な食感で楽しませてくれるお店だと思います。
デート利用にも適切ですね。
ごちそうさまでした。

  • 鉄板焼 炭焼 さいとう -
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myscrap9691

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鉄板焼 炭焼 さいとう
ジャンル 鉄板焼き、海鮮、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5596-7882

予約可否

予約可

住所

東京都港区六本木6-1-6 ザクセンビル 6F

交通手段

六本木駅3番出口より徒歩1分

六本木駅から118m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 23:30

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:45

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:00〜ご予約希望のお客様はお店にご相談下さいませ

    ■ 定休日
    祝日は要問い合わせ
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7010401135180

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

24席

(カウンター8席 テーブル8席 個室4名席×2)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室は、最大10名様まで対応可能です。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

個室が2部屋ございます。

駐車場

近隣多数コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

当日のご予約状況により個室席のみ
ご対応可能です。
店舗に、要問い合わせ下さい。

ホームページ

https://www.teppanyaki-sumiyaki-saito.jp/

公式アカウント
オープン日

2019年1月17日

電話番号

03-6455-5155

備考

※銀嶺カード使用可能です。
※貸切については要相談になります。

営業時間前ご連絡先
午前10時〜16時
070-3843-0565
六本木鉄板焼織部
2010年〜2018年11月まで営業後移転
2019年1月より
六本木鉄板焼炭焼さいとうとして営業しております。

□□□ 移転前の ★3.57『織部』ページです □□□
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13114328/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

たこすけ0907たこすけ0907(0)

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