軽井沢のおしゃれな雰囲気のお店

...■☆上物希少部位　■クリ 腕の一部にある栗の形をした部位。適度な霜降りと柔らかさです。　■ウワミスジ...） を注文～☆ 感想 ○ 希少部位５種盛り ～ リブ芯 クリ クラシタ ランプ ササミ の５種２枚づつ～☆...

...かぼちゃのスープ 信州牛のペンネボロネーゼ 子羊の薪グリル 栗のカンノーロ コーヒー フォカッチャと塩パンは、おかわりできます...メインの仔羊の薪グリルが薪で焼いた香りがしっかりしてて絶品でした。 ドルチェの栗のカンノーロもいい感じでパティシエの技量の良さが伺い知れます...

...スープ・ヨーグルト・コーヒー付き　■アップルクランべ　■マロン珈琲ミルク 珈琲の苦味に広がる栗とミルクのやさしい甘味。デザート感覚でお愉...

...ジュージューと美味しい音出してます。お肉を付けるソースはゴルゴンゾーラのソースなど3種類用意されました。 ミディアムレアでパクリ。・・・...

...小布施産 栗のムース ヨーグルトのシャーベット 栗の渋い感じはなく栗のいい部分が前面に引き出されています...

...ピンチョス3種盛り合わせ パテドカンパーニュ:一口でパクリ ホタテとズッキーニのマリネ:ズッキーニ良いね オクラのフリット:チーズ入れても良いかな？ ガスパチョ クリーミーで美味しい！中に何か入ってる？トマト？？？ちょっと違う様な。気になるー！ アオリイカとムール貝 トリュフソース 里芋のピューレ ムール貝を先ずはパクリ。里芋のピューレをすくいアオリイカを載せて、ソースをかけてパクリ。おしゃれな一品！...甘鯛 秋ナスのソース イクラ添え スプーンで魚を切ってソースとパクリ...

...カシスのマカロン ３段目 栗のブランマンジェ コーヒーのジュレのアクセント サーモンのミキュイ オレンジの香り ミニハンバーガー 別盛でお好みのジェラードアイス２種、ドリンクは紅茶にしました。 この中で印象的だったものをピックアップ 信州リンゴのアップルパイ リンゴがゴロゴロと入っていて、底のカスタードの甘さとリンゴの甘酸っぱさがちょうど良いバランスでした。 ショコラブラウニー 濃厚なチョコがまったりとして美味しい！ 和栗のスープ 和栗のスープ？とちょっと警戒していましたが栗の風味がしっかりと出ていてあっさ...

...一つ一つのケーキが素晴らしく美味しかったです。 栗の季節なので栗を使ったケーキも最高でした！ サンドイッチも美味しいですし...中央に鎮座するのがウリ坊を模したモンブランです。 栗の味わいがギュッと濃縮されていて香りが高く でも全体的に甘すぎず...

...アウトレットぷらぷらして夜ご飯は予約しておいた酢重正之へ。 次の日は沢村で朝ご飯食べて 軽井沢銀座徘徊したら栗おこわ買ってツルヤ寄って帰る感じ...

...まだ空いていた。ビュッフェ台を見てみると、地元信州産のお米や野菜、フルーツがてんこ盛り。なかなか立派な品揃えである。十六穀米の栗ご飯や温野菜...

...【パリエッテンチーズ 鴨のフォアグラ】★★★ 栗 ケシの種 表面のみに火を入れたフォアグラは中はレアでとろけながら、そのコク旨さが、栗の香りとチーズの熟成感と一体になって美味しさが完成！...「一皿目の前菜」 ・・・・・スペインの栗豚の片ロースを黒オリーブとケッパーの花の蕾の塩漬けと野菜スープと...