軽井沢のおしゃれな雰囲気の洋食・西洋料理のお店

...② バノン・ア・ラ・フォイユ 栗の葉で、一枚一枚包んだシェーブル ７、アーモンドのブラマンジェ...・Tarte セップと白子のタルト ・Flan 焼き栗のフラン ・Poisson 釣りキンキのスープドポワソン...コースの全てが美味しかったのですが、例えば、小布施栗とフォアグラの組み合わせ...

...★ズワイガニのクリームコロッケ ★10品盛り合わせプレート プレート内容 ・本日のSOUP「かぼちゃのミニポタージュ」 ・柿と栗とマスカルポート 白和えくるみソース ・トリュフ風リゾートコロッケ ・ハモンセラーノとイチジク ・ピスタチオ入りお肉のテリーヌ...

...大葉。フォーク上げ　■フランス産鴨モモ肉のコンフィ　■栗のスープ、エスプレッソ風味のプリンに栗と栗の渋皮煮...

...注文したのは、 ・和牛ステーキコース（4,620円） ・グラスワイン（白・赤 各660円）です。 お肉はもちろん、旬のお野菜や栗のスープもとても美味しく...

...ドライバーにはノン・アルコールのカクテルも用意されています。二人共に小布施で食べた昼食の栗強飯がお腹に残っていたので、8,400円のコー...

...ミルフィーユはパイ生地に生姜を隠し味にされクリームと赤ワイン煮の栗は洗練された何とも言えない品のよいお味でした。...きのこのソテー、マスタードソース　■栗のミルフィーユとマロングラッセのアイスクリーム...デザート：渋谷鉄平…じゃなく、渋皮栗のミルフィーユ仕立て...

...そして気になる生地は イタリア産の栗粉をブレンドし、クリスピータイプで外側はさっくり...お店にいらっしゃるPizza職人が天然酵母を使ってイタリア産の栗粉も使ってオリジナルにブレンドした粉で焼いたモノ...入口近くでPizza職人が天然酵母を使ってイタリア産の栗粉も使ってオリジナルにブレンドした粉で焼いている...

...デザートの「小布施栗のモンブランクレープ」…はトップに乗った栗も、クリームも上手に加工されていて美味しい...■カップもフランスreneka社　■小布施栗とラムレーズンアイスのモンブラン風クレープ...

...エビフライ、カニクリームコロッケ、半熟卵、バターチキンカレーのプレートを食しました。カニクリ美味。 落ち着いた雰囲気でカップル、家族どち...

...価格は少々高めに思えるが、味は間違いない。特に、鴨肉・信州サーモンも柔らかくジューシーで味わい深い。 秋のカクテル、「栗」「柿」も季節を感じられてgood...

...肉料理 和牛フィレ肉のステーキ栗・セロリ風味のソース 焼き加減は、ミディアムレアにしていただきました。 すご～く柔らかく、でもしっかりした肉質で、食べ応えあります。 付け合わせに、栗・セロリ・マッシュルーム フロマージュ 追加です。...■赤ワイン　■ふじリンゴ　■和牛フィレ肉のステーキ 栗・セロリ風味のソース...