口コミ一覧 : フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

イタリアンEAST百名店2023選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

口コミ検索

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 197

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8

5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/06訪問11回目

「一つ一つの素材の調理に手間と時間を惜しまず作られる小林さんのイタリアン。料理への気持ちが乗り移ったかのような至極の美味しさ。」

定期訪問させて頂いているフォリオリーナさん。
今回は2023年6月のレビューです。

いくつもの手の込んだ行程を経た素材同士を組み合わせて作られる複雑な味わい。

混ぜ合わせて出来る美味しさ...

もっと見る
  • 208717973 -

  • 208717960 -

  • 208717963 -

写真をもっと見る

  • {"count_target":".js-result-Review-163311546 .js-count","target":".js-like-button-Review-163311546","content_type":"Review","content_id":163311546,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

人生の夢が叶った瞬間

◼️「訪問までの経緯」◼️

私事になりますが…
「一番行きたいレストランはどこか?」と聞かれた際には、いつ何時も当店の名前を答えていました。

料理にハマッていた学生時代、小林幸司シェフの...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問7回目

鬼才・天才シェフですね。

今月のフォリナーさんは

山ウズラ、内臓、モモ肉、胸肉、カルドチェロ

イベリコ豚頬肉、ドライイチジク、子牛の胸腺
ピアチェンティーニ

人参のスープ、ニンニクスフォルマート、ポロネギ
...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

9月に引き継ぎ2ヶ月後の訪問。
毎回驚きと感動です。

山ウズラ、内臓、モモ肉、胸肉、カルドチェロ

イベリコ豚頬肉、ドライイチジク、子牛の胸腺
ピアチェンティーニ

人参のスープ、ニ...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/09訪問2回目

新幹線でも通いたい店

2ヶ月に一度の楽しみは新幹線でも通いたいお店のフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナです。
JR軽井沢を降りてタクシーの運転手さんに同店の名前を言っても認識されていませんが小林シェフのお店と...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

リフレッシュで軽井沢へ。
ランチのためだけに車で3時間。
ごはんだけ食べたらまた東京に戻る。
ゴルフも温泉もなし。このお店のためだけに足を延ばす。
その価値があります。
非日常を味わえました...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

-

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

スプマンテパーティー

久しぶりのスプマンテパーティー。
美味しくて楽しくて飲みすぎてしまいました。

バケット一つとっても、自家製ハーブ塩の効かせ方や食感など驚きの旨さでした。
久しぶりにコチラで兎を味わえたのも良...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/07訪問1回目

大好きな鬼才、小林シェフの店

一年ぶりの訪問は前回とほぼ同じメンバー10名の貸切会です。場所はJR恵比寿駅東口から徒歩7.8分の路地の一軒家で少し分かりにくいですね。解錠は時間通りで階段を上がりカウンターに着席します。
まずはめ...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

軽井沢の山中に潜む非日常をじっくりと味わうことのできる空間で 小林幸司氏の腕を愉しめる1日1組限定紹介制のレストラン。

小林幸司氏がオーナーシェフを務めるイタリアン
小林氏は1958年生まれで...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.9
2023/06訪問4回目

私的本場イタリアンの聖地 唯一無二の絶品イタリアン

軽井沢にありますフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナさんに伺わせていただきました。
今回も小林シェフと奥様が暖かく向かい入れてくださいました。
今回のコース内容も圧巻でした。
フランス...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/06訪問6回目

唯一無二の御料理です。

今回の御料理も凄いです。

カエル、アーティチョーク、インディビエ

野菜のスープ、マスカルポーネ、ハト

ズッキーニの冷たいスープ、ムール貝、
アーモンド

タリオリーニ、アスパラ...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/06訪問3回目

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

完全紹介制の1日1組限定の究極を詰め込んだイタリアン!!

フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ  軽井沢/長野

完全紹介制の1日1組限定の究極のイタリアン。軽井沢にあるこのイタリアンは、日本最高峰。フォリオリーナでは、一度として同じ料理は食べる事が...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/03訪問5回目

やはり凄いな〜

今年初めての小林シェフの御料理

鴨の胸肉、フォアグラの前菜、ポレンタビアンカ

血のみ子羊、ジェラーナ、菊芋の薄切り、ボッタルガ

チーマディラーパ、アカエイ、ウイキョウ、モンタージュ
...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

軽井沢にまでわざわざ行く価値しか無いお店

ずっと念願だったこちら^ ^
やはり噂に違わぬ素晴らしいお店でした♪
お料理はもちろんのこと、サービスであったりコースの組み方も圧巻。そこにプラスでこの場所とロケーションですから、完璧すぎますよね...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/03訪問1回目

知る人ぞしる名店

初訪問です
足して作る美味しさではなく
素材一つ一つ活かしてとてもバランスが取れた綺麗な一品ばかりでした

ペアリングのアルコールもとても料理と合っていました。

軽井沢まで足を運んでも
...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/02訪問1回目

小林氏の終の棲家はまさにウトピーア(理想郷)だったのだ、の巻

金曜日のお昼です。

中軽井沢です。

今日はいつも予約困難店をご紹介いただく女史にお誘いいただき、一日一組だけのイタリアンの会に参加しました。

わざわざ有休をとってまで平日に遠出したの...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ - 手前はチェルビアのジロール茸。真ん中は下からポルケッタ、鴨のフォアグラ、リンゴです
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ - 鴨の胸肉と腿肉。イタリア米とホロホロ鳥の卵のTKG。ヴェネト産のブロッコリー
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ - 主菜は子牛の横隔膜。いわばイタリアンハラミスープ

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

わざわざ行く価値のあるリストランテ

新幹線の停まるJR軽井沢駅から、しなの鉄道に乗り換え、中軽井沢駅へ。そこからタクシーで山の上へ10分ほど上がったところにある一軒家イタリアン。

小さな個室がひとつしかない。4名限定。1日に4人だ...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.3
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.3
2023/02訪問1回目

1日1組、完全ご紹介制、至極のイタリアン

かつて、中目黒に、当時としては珍しい、

1日1組のイタリアンがありました。

店名も同じです。

小林幸司シェフは、今よりとても尖った印象で、

緊張しながらお食事をしたことを覚えて...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ - 乳飲み子羊とポルケッタ
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ - リドヴォー
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ - 菊芋のスープ

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2023/02訪問5回目

最高のイタリアンと雪を眺めながら

今年初のフォリオリーナさんに訪問です。

有難い事にすっかり通わせて頂いている
素晴らしいレストランです。

この日は天候も荒れ気味でしたが
東京を出発して、軽井沢に着きましたら
雪景色...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問3回目

ここでは、伝統的な味の創作イタリア料理を見つけることができます。 どれも美味しくて、独特の味の組み合わせがいつも勉強になります。

《食べログブロンズランキング》評価:4.47
《2023 Tabelog Silver Award》

イタリア料理なら、このレストランは日本でもトップクラスです。大将の創作料理や味の組み合わせ...

もっと見る
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
  • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ(Fogliolina della Porta Fortuna)
受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

0267-41-0612

予約可否

完全予約制

完全紹介予約制1日1組限定

住所

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689

このお店は「目黒区中目黒4-8-12」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

新幹線の場合:軽井沢駅からタクシーで「塩壷温泉ホテル入り口前の小林さんの店」で通じる。まだこの長い名前はタクシーの運転手さんには覚えられていないから。いまの時期なら片道15分くらい。夏やハイシーズンは30分以上かかるから注意
自家用車の場合:国道17号の「中軽井沢」交差点を曲がって国道146号に入る。星野エリアを過ぎてしばらく行くと塩壷温泉ホテルの入口が右側にある。そのすぐ先にある左折する小径を入った突き当たり。

中軽井沢駅から2,108m

営業時間

営業時間

1日1組4名様まで
12時から21時時の間で開始
(軽井沢町から
新型コロナウイルス拡大防止のため
佐久圏域の飲食店に
営業時間短縮等の要請が8日水曜日まで
再度延長されました。
要請内容の
営業時間が20時には完全に閉店
お客様のソーシャルディスタンス
により
12時から16時までのスタート
19時閉店
4名様までとさせていただきます

日曜営業

定休日

不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(夏(7~8月)は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席)

個室

(4人可、6人可)

4~6人の一部屋のみ

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2011年1月23日

備考

完全紹介予約制1日1組限定

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

Bush WarblerBush Warbler(14)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

軽井沢のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

周辺のお店ランキング

軽井沢×イタリアンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画