新橋のおしゃれな雰囲気の洋食・西洋料理のお店

...ラフォン ペリエール ドメーヌ ド シャソルネのサンロマン コンブ バザンとともに、 ラフォンのペリエールは酸と余韻で始まり...■うりぼうのパテ　■シュナンブール　■昆布の森の毛蟹と天草のムサラサキウニ...■ヴォルネイのサントノー・デュ・ミリューのマグナム　■昆布〆したチャロメン牧場の仔羊...

...奈良新米、ピーナツカボチャ、大和ポーク、サフランと昆布出汁 一皿に秋という季節を表現している。 ・西吉野の柿...ムール貝、バターナッツの風味のアロス。サフランと昆布だしのシート、マリーゴールドで紅葉を表現。牛もうまいが...奈良新米、ピーナツカボチャ 大和ポーク サフランと昆布出汁のベール 紅葉をイメージしたお料理 ✴︎西吉野の柿...

...夜の方がきっといい雰囲気でしょう。 料理ははじめにカナッペが出て来ました。 サーモンと子持ち昆布です。 いい意味で素材の味かも知れません...

...ってくらいうまい。　■かには、普通なずわいガニ。その下の、昆布に包まれた餡が昆布のだしがしっかりついていて...エリンギや大根も入っていて薄味ですが、昆布ダシなども効かせたらもっと美味しくなると思いますが...

...■金目のあぶり　■こはだ　■キスの昆布〆　■マグロのづけ　■2013.07　■セットの...◆向付 鯛の昆布締め 鯛の上に会敷として雪ノ下を置き、人参、紫芽...■いちじくと鶏肉と野菜の前菜　■御雑煮　■向付 鯛の昆布締め...

...ハラミ　■岩手県産 プラチナポーク　■国産の鶏肉　■白タン昆布締め握り　■和牛サーロインの大トロ寿司　■和牛のフォアグラ寿司...松坂牛リッチランチ(2900円） 白タン昆布締め握り 2000- ------ 大好きな星遊山♡...■サラダ 玉締めしぼり胡麻油のチョレギサラダ ■握り 白タン昆布締め握り寿司 ■塩肉 牛タン ■タレ肉 松阪牛 カルビ...

... 皮がパリッと焼かれた鰆は身がふっくら。焦がしバターのソースのいい香りがお魚にも染み付いてる。 お皿には昆布のパウダーと蕪のピューレ。昆布の渋味と蕪の甘味がいいアクセントに...

...■福岡博多屋直送 辛子明太子　■鮮度抜群 コリコリ食感 白センマイ刺し　■昆布の粘りが旨い 数の子松前漬け　■呼子産 イカの塩辛　■鯨ベ...

...薄くスライスしたホワイトアスパラガスをのせて、昆布出汁ベースのジュレで覆い、更に刻んだホワイトアスパラガスをのせて、柑橘のムースを添えて...

...オープンキッチンの臨場感。 そのせいもあって店内が騒がしくゆったり感は無いのですが、使う場面を選べばまぁ良いかな。 白菜の塩昆布、家でも...

...■景色◎　■海老のムース　■天使海老と赤海老のカルパッチョ 昆布出汁のジュレ 聖護院大根のピューレ ジュノベーゼ 苺のソース...先付 海老のムース - 前菜 天使海老と赤海老のカルパッチョ 昆布出汁のジュレ 聖護院大根のピューレ ジュノベーゼ 苺のソース...・海老のムース ・天使の海老・赤海老のカルパッチョ 昆布出汁のジュレ ・オマール海老と香味野菜のビスク...

...また添えられた藻塩（かな？）が美味しかった！これでミネラルも補給出来る。 オクラと山芋とこんぶの和え物やカポナータも美味しかった。 パス...

...トリュフのエッセンスで仕上げる。 運ばれた瞬間のトリュフの香りが鮮烈。 生ハムとイチゴの塩昆布ドレッシングサラダ、コーヒー付き。 ●トリ...

...スカイツリー、遠くに見える筑波山も サラダに続く野菜のアンティパストが綺麗でどうでもよくなる。 この中に入ればチンゲン菜の昆布〆だってコジャレるってもの...

...まずは店内の吊るしメニューでトッピングメニューをセレクト 北海道スープカレーなので北海道らしいものをと「とろろ昆布」(100円)をセレクト ご飯とお水はセルフ 常識の範囲内でのおかわり自由 ご飯にかける用のレモンがいいですね。 そして現れたスープカレー 茄子にジャガイモにピーマン それにレンコンに柔らかい骨付き鶏 さらには岩海苔、ウズラの玉子にトッピングのとろろこんぶと盛りだくさん スプーンに入れたお米をスープに浸して食べるとマイウー！ なかなかのお味...

...  カリフラワーのスライス、花びら茸のスライスの中からは、ホタテ昆布締めをソテーしたものが出てくる。生クリームのソースが中にたっぷり入っ...

...千葉県銚子 昆布締め天然平目のカルパッチョ ¥2,000：しっかりと身が引き締まった昆布締めの平目を味わう。それほど昆布の風味は強くない...

...飲食店の谷間でもありますからね。 注文したのはパスタランチセットのA「桜海老とキャベツのアーリオオーリオ ～塩昆布のアクセント～」（950円）で、サラダとドリンク（アイスティーを選択）が付いております。他には「茄子のボロネーゼ」と「チキンカレー」のランチがありました。最初にサラダとドリンクが登場します。酸味と香草の効いたドレッシングでごく普通。パスタは細めの乾麺で茹で加減は丁度良く、塩昆布はアクセントではなく味の主役になっている程塩気と丸みを強く感じます...