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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク
福岡で一番空に近いレストラン、贅を尽くした食を堪能する格別の空間が誕生。
1624人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■カウンターからの眺めは素敵ですね。 ■鮪と平目・・ネタは普通です。握りがユルイのでシャリが手に付きますね。...鮨ネタの説明がありませんので、間違っていたらゴメンナサイ。 ◆鮪と平目・・ネタは普通です...
...先付け：瑠璃豆腐 前菜：いくらカステラ、キス酢漬け、カマス笹寿司、タコ桜煮 吸物：磯辺海老清汁仕立て 刺身：平目藻造り お誂え ・旬材 鱧：湯引きor煮or焼or揚 鮎：焼or揚 車海老：刺or焼or揚 佐賀牛ロース：網焼orステーキ...
...■白ワインをボトルで、ブルゴーニュの白です ■ヒラメのトマトジュレ掛け ■ヒラメは6日間ねかせたらしい ■ヨコワと揚げ茄子の肉醤和え...深みのある味わいで好みです。 前菜は、6日寝かせた！ヒラメの切り身に...
...明太マヨネーズつき。紅芯大根は甘味がたっぷり。 野菜食べ終わる頃、職人がお刺身を切り始めました。 ひらめ、タイ、マグロと３種盛り。岩塩入...
...ぶり塩漬け お造りは、特大鉢に入った氷のうえに盛られて。きんめ、ぶり、鯛、ヒラメ、よこわ、さわら。 梅干し茶碗蒸し。 ここから赤ワイン。ラ ヴィエイユ フェルム。...歯ガツオやイサキ、ヒラメ...
...よこわ カンパチ タコ 真鯛 鯵 金目 いか 穴子…かな？ ■ごま鯵 穴子 鰹 平目 カンパチ 帆立 鯵 金目 鰯 イサキ…かな？ ■刺し盛り！！見るだけでにやけます...隣の客には説明あり。9点中7点はわかったのですが、ヒラメのエンガワと思ったのが→穴子刺...
...●野菜たっぷりサラダ生野菜にあらかじめドレッシングが絡めている。 ●鮮魚のウイスキー樽盛り合わせ 鯛、生マグロ、ひらめ、たこ、真鯛の5種...
...■美味しい♡ ■大分のすっぽんとシャモのスープ ■先ずはハイボール ■北海道香箱蟹 ■高坂鶏のだしとスッポンのスープ ■対馬ヒラメとマナガツオ...
...甘鯛の出汁が美味しい⭐️⭐️⭐️⭐️ 握り 玄界灘 甘鯛 6日熟成 甘鯛の旨味がしっかり⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 玄界灘 鮃 昆布締め 沖縄産の塩と柑橘で鮃の旨味が際立つ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ヤリイカ 5日 柔らかさ...
...イカ、うに、カニとかにみその握り、アジ、えび、アナゴ、たい、ひらめなどいただきました。...まずは白身、鯛は皮付きのもので、平目は塩でいただきました。 シャリを小さめにとお願いしていましたが...円位しそう!!これだけでもお得です！納得の価格でした。他にも平目も美味しかったですよ♪デザートでゼリーがでました...
...■石鯛、天然鮪！ ■ヒラメやったと思います！ ■車海老頭の天ぷら！ ■燻りがっこ！ ■鯵...こちらは、両親が宿を営まれている嬉野温泉にちなんでいるよう。 鮃と縁側 鮃は脂がのっていてとても美味しい...
...滑らかというより、肉感が残ったボテッとしたタイプ。 前菜盛り合わせ。 「魚介のマリネ」 「人参のリコッタチーズ和え」 「ヒラメのカルパッチョ」 「モルタデッラ」ｅｔｃ・・・・ 少しずつ沢山味わえるのは嬉しいです♪ 魚介も新鮮で...
...ここの鮨屋は、タネとしゃりのバランスもすごくいい！ ■ヒラメ。 これはもう見るからに熟成されたヒラメ。 12日熟成の科学。 神経〆めでムダなエネルギーの消費を抑え...■9.ボストン産赤身の漬け ■10.泥障烏賊 ■11.鮃...
...・本日の一皿 新鮮魚介のカルパッチョ。みかんの上にタイラギ、平目、鰆、そしてちょっぴり キャビア...中部イタリアのシャルドネ。香りが凄い。濃厚な樽香。 メインは天然のヒラメ...
...続いていわしのつみれ汁。 上に青ゆず（まだ青い状態のゆず）が飾られています。 こちらもさっぱりして夏らしい。 お造りはひらめとシマアジ。 もちろんエンガワもついてます。 ひらめはポン酢でいただくのが好きなので...
...■訪問時のコース内容 ■平目（玄海）と雲丹（長崎）のフラン ■＊フランは洋風茶碗蒸しですが、魚介の出汁を感じていい味わい。 平目や雲丹も新鮮な品で、フランと共に頂くと美味しい。...私が頂いたビールも口当たりが良く好み。 ◆平目（玄海）と雲丹（長崎）のフラン ＊フランは洋風茶碗蒸しですが...
...今回注文したのはもちろん刺身定食。今回は選べる2種盛りで、平目とひらまさを注文。 ひらまさは脂がのっていて、ワサビに合う！平目はおろしポン酢でとても甘い！...私は主人も大好きなブリの塩焼きを、主人はお刺身3種盛りで、ひらめと鯵とイカを選びました...
...中華風コロッケ ■鶉のもも肉 ■鶉のむね肉、豆豉ソース、そら豆・グリーンピースの付け合わせ ■フカヒレのおじや ■五島のひらめ ■担々麺...
...お一人様分（１，５００円）でも、お二人さまでもどうぞ！ ■ヒラメの刺身 ■活サバの刺身 ■真ダイの刺身 ■地ダコのぶつ切り ■シマアジかまの炭火焼き ■手羽先の揚げ焼き（1本） ■地鶏の炭火焼き ■牛ロースの炭火焼きサラダ仕立て ■ヒラメの唐揚げ ■サワラのポン酢バター焼き ■ヤマイモのオリーブ焼き ■タイ茶漬け...テイクアウトもＯＫ！！ ■タイ茶漬け（６００円） ■ひらめのから揚げ（７５０円）...
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