トアヒス(TTOAHISU) - 大濠公園(フレンチ)

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トアヒス

(TTOAHISU)
  • 料理・味 3.64
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.60
  • CP 3.64
  • 酒・ドリンク 3.60
  • 行った 81人
  • 行きたい 1081人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥5,000~¥5,999

定休日
火曜日

092-733-4600

注目のフレンチ! 旬の日本食材で無限大のおいしさを追求する山下シェフの特等席

福岡・大手門にある【TTOAHISU】。次世代フレンチの旗手の一人、山下シェフが繰り出す“Made in Japanのフレンチ” が評判を呼ぶお店です。四季折々の日本の食材、フレンチの技と趣向、シェフ独自の感性で織りなす料理は、無限大の楽しさとおいしさに満ちるもの。昼・夜とも『おまかせコース』のみで、ディナーは全10品で構成。1品目に供される一見シンプルな『コンソメ』は、丸鶏から2日かけてつくる逸品。そこから、山下劇場の幕が上がり、幸せな美味の饗宴が続きます。大手門が描かれた和紙壁画など、空間の美しさと心地よさも唯一無二。個室もあるなど、大切な人と特別な時間を過ごせる、とっておきの場所です。

投稿写真

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  • トアヒス - ◆初鰹のカルパッチョ・・盛り付けが美しいこと。 今年の初鰹は高値で取引されていると他で耳にしましたが、タップリ盛られています。

  • トアヒス - ◆ヴィシソワーズ・・これ絶品。

  • トアヒス - 厨房から客席が見え、その逆もしかり

  • トアヒス - 店内

  • トアヒス - ◆桜えび(静岡産)と車海老のフラン。フランは「洋風茶碗蒸し」です。 桜えびは旬ですね、彩が鮮やかで美味しそう~

  • トアヒス - ◆黒豚の仔豚のロースト 皮が付いたロース部分とその後ろにフィレ部分が盛合されています。

  • トアヒス - ◆チーズケーキ・・これ絶品。ここまで美味しいチーズケーキは初めてですね。 クリームチーズやパルミジャーノを使用されているのですが、なんともいい味わいでした。

  • トアヒス - ◆最初に「ビール(700円:税込)と安心院の白(価格不明)」を。 安心院は前回頂いた品よりもサッパリした味わいですね。前回の方が好きかも。

  • トアヒス - ◆そのあとは「赤」や「鍋島」を・・ 「鍋島」、開栓直後ということもありとても美味しい。

  • トアヒス - ◆スペシャリテの「Wコンソメ」・・少しずつお味を変えられているようで、鶏や香味野菜等に「あご出汁」も加えられたそう。 お味に深みがありいろんな旨みを感じて美味しい。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 トアヒス (TTOAHISU)
ジャンル フレンチ
TEL・予約

092-733-4600

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

予約可

住所

福岡県福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F

交通手段

地下鉄大濠公園駅(4番出口)から徒歩3分

大濠公園駅から234m

営業時間

12:00~15:00(L.O.13:00) 18:00~23:00(L.O.20:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日

予算(ユーザーより)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、AMEX)

サービス料
・チャージ

サービス料なし、チャージなし

席・設備

席数

18席

個室

4席の個室です。 5-6名まで対応されることもあるようです。お店に御確認ください。

禁煙・喫煙

完全禁煙

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

お子様同伴

可。個室で対応されているようです。

ドレスコード

カジュアル
(男性の半ズボンやサンダルなど極度の軽装はNGです)

公式アカウント
オープン日

2016年5月5日

備考

ランチ:4000円 (8品)
ディナー:9000円 (10品)
(いずれも税込。サービス料なし,チャージなし。)

TTOAHISUでは、フランス料理の古典の素晴らしさを尊重し、
革新的かつMADE IN JAPANを感じるアプローチをしていきます。
春夏秋冬を通して、食事することの喜びを一皿一皿楽しんで頂けたら幸いです。
フランスのクラシックなお料理,日本を意識したお料理を四季に合わせて作ります。
TTOAHISUでしか食べられないコースを味わって下さい。
(シェフのコメントより)

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(9899)

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