寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク(TOMOZUNA) - 唐人町(寿司)

寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク

(TOMOZUNA)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.10
  • サービス 3.07
  • 雰囲気 3.30
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 146人
  • 保存 665人

評価分布

福岡で一番空に近いレストラン、贅を尽くした食を堪能する格別の空間が誕生。

ともづなオリジナル醤油を含む、料理長が厳選した15種類の醤油と5種類の塩の中から、ネタにあう醤油、塩で食べる提案スタイルの寿司割烹。魚によって包丁の入れ方を変え、シャリ、ネタと醤油・塩のマッチングを堪能。地元の食材を利用して、職人技が光る、上質なお寿司と一品料理をお楽しみいただけます。

お店のこだわり

空間

ホテル35階、地上123mから望める空と海、そして福岡の街並

ホテル35階、地上123mから望める空と海、そして福岡の街並

料理

素材にピッタリの味を…

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料理人

寿司と和食のスペシャリスト

寿司と和食のスペシャリスト

料理

地元の食材を味わう

地元の食材を味わう

コース

寿司屋ならではのシャリ(酢飯)を使った海鮮ひつまぶしは、一杯目はその日仕入れた料理長おすすめの新鮮な魚を海鮮丼で、二杯目は毎朝作る門外不出の温かい一番出汁をかけてお茶漬けでお召し上がりいただきます。薬味にも拘っており、明太子、自家製梅わさびなどを含む計5種類を準備。器にはコンテンポラリーな有田焼を使用し、食材、ボリューム、盛り付け、全てにおいて新しい視点で追求しました。 地上123mからの眺望とともに、非日常の空間で特別な時間を和でお楽しみいただくために創作されたランチです。

予約するコース詳細
2,900(税抜)
利用可能時間
12:00~14:30

お誕生日や記念日など、大切な方へのサプライズメニューとしてご利用ください。 ※写真はイメージです。

予約するコース詳細
3,100(税抜)

人気メニュー天麩羅付きのコース。 前菜/蒸し物/天麩羅/寿司彩々五貫/椀/デザート

予約するコース詳細
3,300(税抜)
人数
1~10名様
利用可能時間
12:00~14:30

投稿写真

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  • 寿司割烹 「ともづな」 -

  • 寿司割烹 「ともづな」 -

  • 寿司割烹 「ともづな」 -

  • 寿司割烹 「ともづな」 - カウンターからの眺めは素敵ですね。

  • 寿司割烹 「ともづな」 -

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  • 寿司割烹 「ともづな」 - 単品で注文したお寿司

  • 寿司割烹 「ともづな」 - 和牛のうに巻き

  • 寿司割烹 「ともづな」 - あらかぶの煮付け

  • 寿司割烹 「ともづな」 - お刺身

口コミ

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  • ピニョン

    ピニョン (209)

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    ホテルでおせち

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    寿司割烹 「ともづな」 - 料理写真:おせち

    訪問:2018/01

    昼の点数:3.5

    1回

  • fujimo123

    fujimo123 (5010)

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    福岡で空に一番近い寿司屋

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    寿司割烹 「ともづな」 - 握り

    訪問:2016/09

    昼の点数:3.3

    1回

  • 売れっ子ぶる

    売れっ子ぶる (315)

    [携帯電話番号認証済]

    絶景のお寿司屋

    ヒルトンシーホークの最上階にあるお寿司屋さん!!! 景色は最高でした!!!! 華月  寿司彩々六貫 お一人様 4,300円 小鉢(茄子と豆乳の寄せ物 旨出汁 生... 続きを読む»

    寿司割烹 「ともづな」 -

    訪問:2015/07

    昼の点数:3.2

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク (TOMOZUNA)
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-6208

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク 35F

交通手段

西鉄バス ヒルトン福岡シーホーク前バス停下車 徒歩約1分
福岡都市高速 百道(ももち)ランプより約1分

唐人町駅から1,147m

営業時間

【ランチ】12:00~14:30(ラストオーダー14:00)
【ディナー】17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

税金・サービス料別

席・設備

席数

50席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室A、B(6~12名)/ 室料:ランチ 8,000円、ディナー 10,000円 個室C、D(4~8名)/ 室料:ランチ 5,000円、ディナー 8,000円

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

ご利用3000円以上で2時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.hiltonfukuokaseahawk.jp/restaurant/tomozuna

公式アカウント
オープン日

2007年3月20日

電話番号

092-844-8000

備考

※貸切でご利用いただけない場合がございますので、誠に恐れ入りますが事前にご確認いただきますようお願いいたします。
※提供内容は材料の仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

初投稿者

美味いもの食べたい!美味いもの食べたい!(10)

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