全国のニジマスに関するお店

...（笑） 【ニジマスと平目のテリーヌ】 じゃ〜ん！ お次の皿はコヤツが提供・・・ しかし・・・こ〜んなデッカイキャンパスの真ん中にちょこっと小さな絵を描く・・・笑 【ニジマスと平目のテリーヌ ズームアップ】 こ〜んな感じ・・・ 上品にカットして喰らおうと層を切り裂こうと思ったらバラバラに・・・ やはりコヤツも一口で喰らうのをお薦め致します！ しかし・・・淡い紅白の層を狙ったのか？ 虹鱒の味が強過ぎて平目が全く主張していない！ 平目と虹鱒の比率を変える等の発想が必要かもねぇ〜 【メジマグロと庄内麩】...

...殻のぎりぎりまでしっかり食べた。 ・紅富士のマリネ 紅富士ってなんだろう？と思っていたらなんとニジマス。水面を想像させるプレートで観るだ...

...■これめっちゃめっちゃめっちゃんこ美味しいのだ！三杯目オカワリしたから四杯目〜笑笑　■五杯目〜　■臭み全くなし！虹鱒のソテー(*^^*)野ぶきて初めて食べたのだ！...

...全て長野県で育った馬を使用しています。 信州サーモンのこだわり！ ニジマスとブラウントラウトの掛け合わせの信州独自のブランドサーモンです...

...小菜盛り合わせ 左がヤシオマスのパプリカソース ヤシオマスとはニジマスのことをいいます。押し寿司としても使われる食材であることを聞いたことがありますが...復元された］ ［ヤシオマスとは：栃木県水産試験場で 品種改良されたニジマス］ ……………………………………………………… ■玄米と自家農園野菜のサラダ...

...青味軸 柚子 向附 燻り鰹 卸しポン酢 刻み辣韮 割鮮 目板鰈浅葱巻き 剣先烏賊 若草ゼリー 八寸 小袖寿司 新生姜甘酢漬 虹鱒昆布〆黄味酢掛け 若草かすてら 九十栂尾煮 若桃レモンゼリー寄せ 近江蒟蒻柚子味噌焼き 蛸と小海老の唐揚げ 絹もずく酢 酢蓮根...

...■揚げ出し豆腐の温サラダ　■【お造り盛合わせ】　■2人前 鰹タタキ アンチョビ醤油/鱧落とし レモン醤油/琵琶湖産 虹鱒 岩海苔ソース/ 鯛昆布〆 大葉のジェノベーゼソース/水蛸 梅肉醤油...

...サーモンがさっぱりいただけた、ちなみに信州サーモンとは、育てやすく肉質のよいニジマスと病気に強いブラウントラウトを交配させ、両方の長所を...

...姉はズッキーニと？？ 前菜盛り合わせの説明をしてくれましたが 覚えられませんでした 4種の豆のスープ ニジマスのマリネ シチリア産○○の○○ 卵焼きみたいのも温かでどれも美味しかった パスタはケイパーがたっぷり 美味しかったです...

...( ^)o(^ ) まず黒つぶ貝とタケノコ 味噌和えと子ニジマスが来るわ 繊細でありながらも風味豊かな味わいの優しさと タケノコのシャキッとした食感が淡い甘みが味噌の豊かな美味しさが合わさって美味しいわ。 ニジマスは子供という事でしっとりとした脂と甘み、 それと柔らかさがものすごく美味しくて...使い勝手の良いお店だと思いました。 今日はハイボールで乾杯です。 本日の内容 ・ニジマスの南蛮漬け 南蛮漬けは大好きです...

...☆仙台牛 タルタル ニジマスの卵 イカ墨チュイルが甘くコンソメ香るタルタルとニジマス卵の塩味のバランスグッド。 ☆かぼちゃとカカオ...ライムと生姜のジェラート　■エスプレッソ　■仙台牛のタルタル ニジマスの卵...

...注文したのは、トラウトサーモン干物御膳。3000円。 トラウトサーモンって何だっけという話になり、検索したら養殖のニジマスとのことでした...

...胡麻油をきかせたチョレギサラダ　■醒ケ井虹鱒(ニジマス)とミニセロリとミニトマトのカルパッチョ トロサーモンののようなニジマスは...

...原材料 マヨネーズ 赤ワインビネガー 塩 グラニュー糖 香草のタイムのようなフレッシュ ディル ・サーモントラウト ニジマスの一種、サケ...

...■小菓子　■デザート　■パン　■たらのアーモンド焼き　■虹鱒　■牛蒡スープ...■2022年9月～真狩産百合根のムースと虹鱒のタルタル　■根室沖秋刀魚と茄子のテリーヌ...・十勝産牛蒡のスープ ・白老産虹鱒...

...自家製ステーキソースで お召し上がりください。　■群馬ブランドニジマス 銀しかりの3種盛 刺身、マリネ、スモークを 楽しめる一皿です...■さんず飯　■デザート　■店舗は2階にあります！　■群馬県産ニジマス、ギンヒカリの刺身　■コンソメポテト　■鶏の唐揚げ...ご当地グルメとは、群馬でしか味わえない 最高級ニジマス「ギンヒカリ」です...

...蓋を取る時のワクワク感たまりません、こういう仕掛け好き！ 前菜：海の幸のサラダ 燻製したばかりのニジマスからスモーキーな香りがポワ～ン 出来立ての燻製食べたの初めてですがレア感が残っていて結構いけます❤...

...もちろん狩猟免許もお持ちだし、さらにはソムリエの資格も持っている。 まず前菜は「ニジマスのマリネ」から…『八幡平サーモン』と名付けブランド化されて売り出されている養殖ニジマスをディルと藻塩で〆てマリネしたもの。…丁寧な作りでキレイな味がする。上質に美味。...■看板　■カウンター席①　■店内奥　■店内左側　■店内中央　■ニジマスのマリネ...

...ブッシュ フォアグラのロースト 爽やかなレモン風味の茄子のコンポート へーゼルナッツのクリームとバルサミコのエッセンス 虹鱒のプランチャー焼き 軽いカレー風味のアーティチョーク添え ハーブとケッパーのブール・ノワゼット トマトとオレンジのアクセント...

...美味しく焼き上げられていました。 ………………………………… ⚫冷たく小さな一品 五島うどんを蛤のだし、発酵トマトのソース。ニジマスの卵を添えて...