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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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その他
長野県唯一の「ルレ・エ・シャトー」加盟レストラン
サービス
ヒカリヤニシのテイクアウト
料理
食材は信州の地のものを取り入れた地産地消
空間
築1２０年余りの蔵で松本の歴史の空間を体感
コース
【ランチコース】《 QUEUE DE LAPIN 》クー ド ラパン 8品
豊かな風土に恵まれた松本や安曇野 シェフ田邉の独創的な 調理 と 組み合わせの妙 で素材自身が気付かなかったような 魔法にかかります。芸術の街 松本の一幕をお楽しみください。
- 人数
- 2～8名様
- 利用可能時間
- 11:30～14:30
【ランチコース】《クー ド ラパン》 メインは信州プレミアム牛8品
※こちらのコースはメインディッシュを信州プレミアム牛にアップグレード 豊かな風土に恵まれた松本や安曇野 シェフ田邉の独創的な 調理 と 組み合わせの妙 で素材自身が気付かなかったような 魔法にかかります。芸術の街 松本の一幕をお楽しみください。
- 人数
- 2～8名様
- 利用可能時間
- 11:30～14:30
【ディナーコース】《WELLNESS GASTRONOMY》 ウェルネスガストロノミー13品
豊かな風土に恵まれた松本や安曇野 シェフ田邉の独創的な 調理 と 組み合わせの妙 で素材自身が気付かなかったような 魔法にかかります。芸術の街 松本の一幕をお楽しみください。
- 人数
- 2～8名様
- 利用可能時間
- 18:00～22:00
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
口コミ
-
口コミ 2,589件 フォロワー 6,613人ピックアップ！口コミ
【★4.1】マクロビオティックからウェルネスガストロノミーへ【2224】
3,608文字★ ランチ ウェルネスガストロノミー（12,000円、税サ込）滞在時間：約2時間 東京から長野県に来ております。 田邉真宏シェフ（1975年生まれ）が腕を奮う同店（3.70）。 2014年からルレ・エ・シャトー加盟レストラン、食べログではフレンチEAST百名店202... 詳細を見る
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口コミ 5件 フォロワー 2人目と舌で楽しく、心温まる
出産したらしばらくフレンチのコース料理も食べに行けなくなると思い、かねてから気になっていたこちらのお店に、旦那の誕生日に伺わせて頂きました。 外観は歴史ある日本の建物という感... 詳細を見る
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口コミ 897件 フォロワー 1,972人野菜に特化した松本の古民家フレンチ。サービスや雰囲気もいいお店です
ここが野菜に特化したお店だとはかねてより聞いていました。マクロビオティックを中心にメニューを構成していた時期があった名残のようです。確かに料理全体の感想と言えば、野菜の素材がよく味... 詳細を見る
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テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヒカリヤ ニシ（ヒカリヤニシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-38-0186 |
| 予約可否 |
予約可 ※当日のキャンセルに対しましてはキャンセル料が発生致しますのご了承お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅から徒歩15分 または タクシー5分。 松本駅から990m |
| 営業時間 |
営業時間 【ランチ】 日曜営業 定休日 水曜日／日曜ディナー |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
ご料金は全て税サ込表示です。（ランチ3% / ディナー7％） |
席・設備
| 席数 |
52席 （1階18席、個室１R、2階18席、個室２R） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 築140年の建物での個室は他店にはない落ち着いた空間。デートの利用や中にはプロポーズされる方も…。 大切な方をお招きしてのお食事にお勧めです。 ※5,000円（込）1室あたり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ヒカリヤ駐車場ほか上土パーキング提携 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
※小学生以下のお子様は同伴は個室利用をお願い申し上げます。1室あたり5,000円（込）。 |
| ドレスコード | 当店はスマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年4月11日 |
| 備考 |
お飲み物はワインのみ持ち込み可能 コルクチャージ\5,000（込）/1本 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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働く条件について
-
職種
ホールスタッフ・サービススタッフ -
雇用形態
正社員 -
給与
金額月給207,800円~
昇給あり 寮・社宅あり(住み込み)固定残業代月40時間分の固定残業手当を含みます。試用期間試用期間3か月 条件：同様給与補足昇給：会社業績勤務評定による -
勤務時間
平日：14:00～22:20
固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)
休日：9:30～22:00 -
休日・休暇
月7日休み / 年末年始休暇有り / 年間休日84日
産休・育休制度あり 年末年始休暇あり -
待遇
・契約期間の定め無し
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修制度あり 社内イベントあり(旅行、BBQ等) 車通勤OK バイク通勤OK
・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
・受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙 -
特徴
学歴不問 未経験者歓迎 新卒歓迎 第二新卒歓迎 Uターン・Iターン歓迎 女性活躍中 ブランクOK 応募者全員と面接 面接1回
仕事について
-
仕事内容
【ホールサービス】
・地産地消の厳選素材を活かしたフランス料理店「ヒカリヤニシ」で料飲サービススタッフとして
ご勤務いただきます。
《主な業務内容》
・お客様のお席までのご案内
・お料理、飲料のご提供及びお料理の説明
・下げ膳、片付け、掃除など
-
この仕事の
おすすめポイント■ヒカリヤニシは世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に長野県では
唯一加盟しており、JRのクルーズトレイン「四季島」にて料理提供、JALファーストクラスの料理
監修を手掛けるなど、働きながら高いレベルのサービススキルを学ぶ事ができます。身に付くスキル高級食材の知識 英会話 ワインの知識 コーヒーの知識 紅茶の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 -
応募資格
必須スキル・経験コミュニケーション能力 -
求める人物像
・素直・誠実・謙虚である方
・向上心のある方
・一流のサービススキルを目指している方
選考の流れ
応募後、原則3営業日以内に返信しております。原則１回の面接を経て内定となります。
なお、お住まいの状況によりWeb面接にも対応いたしますので、気兼ねなくご相談ください。
働く場所について
-
店名
ヒカリヤ ニシ -
勤務地
長野県松本市大手4-7-14 -
法人名・事業者名
Six Sense株式会社
お店のキーワード
- 記念日
- 地産地消
- 信州和牛
- 松本市フレンチ
- 松本観光ランチ
ヒカリヤ ニシが紹介されているグルメ情報まとめ
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
【ランチ】
11:30～14:00（13:00 最終入店）
※土日祝および連休中のみ営業
※2023年 6月~10月1日は日曜日店休
（トランスイート四季島乗車の為）
【ディナー】
18:00～22:00（19:30 最終入店）
※月・火・木・金・土および休前日の営業【定休日】
水曜日／日曜ディナー
-
アクセス方法を教えてください
松本駅から徒歩15分 または タクシー5分。
巡回バス「タウンスニーカー」北コース 東町下車、東コース はかり資料館下車。
ベロタクシー 松本駅前乗場から ナワテ東 下車。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
出産したらしばらくフレンチのコース料理も食べに行けなくなると思い、かねてから気になっていたこちらのお店に、旦那の誕生日に伺わせて頂きました。
外観は歴史ある日本の建物という感じで、知らなければフレンチ料理のお店だとは思わないでしょう。
席の雰囲気は、和の洋が融合したクラシカルで高級感ある雰囲気で、席についただけで心が踊ります。
妊娠中であることを事前に伝えていたところ、自分の料理は全...
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その他長野県唯一の「ルレ・エ・シャトー」加盟レストラン
ルレ・エ・シャトーはフランス・パリとニースを結ぶ8つのオーベルジュからスタートしました。後に「ルレ・グルマン」「ルレ・ド・カンパーニュ」「シャトー・ホテルズ」が合併し「ルレ・エ・シャトー」がパリに誕生。現在では62ヶ国でホテルとレストランが加盟し、食と旅のベンチマークとなっています。新規加盟には厳格な審査と、ルレ・エ・シャトーの価値を共有できる、個性あるホテル・レストランのみが加盟を認められます。
サービスヒカリヤニシのテイクアウト
【ウィークエンドシトロンウィークエンドシトロン-WEEKENDCITRON-】4300円【昆布出汁ポトフ２~3人分-KOBUDASHIPOTAUFEU-】5500円【カスタードクロワッサン-CROISSANTWITHCUSTARD-】4500円
料理食材は信州の地のものを取り入れた地産地消
ヒカリヤオリジナルの信州素材を使用したナチュレフレンチ。シェフはマクロビオテックのアドバイザーの有資格者で野菜を中心に信州の美味しさを素材の魅力を味わえます
空間築1２０年余りの蔵で松本の歴史の空間を体感
松本の名門商家『光屋』の中庭にある大人の隠れ家的な店舗。松本駅から国宝松本城へむかって遠回りしていただくと中庭を回りながら、国指定有形文化財のある敷地でひとやすみ！
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
築120年の歴史的建築物名門商家「光屋」をリノベーション。
『ヒカリヤ ニシ』は漆喰の蔵を改装 マクロビオティックに基づくナチュレ フレンチ。日本人の美意識の中に、西洋文化を創造する「ニシ」。 人生において出会える人、出会える物は限られています。良縁にしろ悪縁にしろ、全ては天が用意した必然なのです。 100年以上の時を越えて巡り会えたヒカリヤも偶然ではありません。 明治の時代から何かの意味を持って、この場所に存在し続けているはずです。それを現代に生きる私た...ちが享受します。 西洋に憧れを抱いていた明治の人たちの思いを私たちが感じ取り、そしてまた次の世代へと受け継いで行きます。 歴史を体現する外観はそのままに、今だからこそ成せる空間を作り上げました。 巨大な厨房棟は光を放ち、夜空を照らしながら過去に感謝を捧げます。 ナチュレフレンチとは、マクロビオティックを取り入れたフレンチです。