銀座・新橋・有楽町のゆったりできる個室のある海鮮・魚介のお店

...牡丹海老(ボイルと生両方)が握りは本当に好きでした。一品ものはこの後、牡蠣のトリュフオイル漬けや生いくら丼、茶碗蒸しと贅沢が続き幸せオンパレード...⚪︎ホタルイカ、タラノメ、ホワイトアスパラの天ぷら 藻塩とトリュフ塩を添えてあるが藻塩の方が好みだった...

...断面が美しいシャトーブリアンのカツサンドでは挟み込んだトリュフとは別にチーズの削り機でおろしたトリュフがトッピング。 風味だけでなくトリュフそのものの味にも注目してほしいとのことでした...

...口の中で混ざり 合う素材のハーモニーを楽しみます。 ・彩やさいトリュフドレッシング 色鮮やかな野菜にはトリュフドレッシングがかかり、 さらにトリュフ塩をお好みで...

...ソーヴィニヨンブラン100％。　■シャサーニュ・モンラッシェ<フランス> 白トリュフ、バニラ、ミント、青リンゴ、ナッツなどの豊かな風味。...

...次は七品目です。 白アマダイの酒蒸しにトリュフが贅沢にかけられています。トリュフがたくさんかかっており贅沢な感じがします。トリュフもそんなにめったやたらに食べる感じではないけど...

...目の前では、トリュフが温められていますが、、、いったいどんなデザートに？！ 香りが広がったトリュフは、銀座ハチミツとシャンパンが加わりトリュフソースになりました...

...ぐらいです笑 クミンと炭火とラムの香りが最高です ・削りたてフレッシュトリュフのだし巻き卵 だし巻き大好きです、トリュフで華やか トリュフの香りがプラスで華やか (そんなにでしたが) だし巻きとして普通に美味しかったです...

...またぜひ遊びに行きたいお店です 眺めのいいカウンターのお席でトリュフフロマージュハンバーグをいただきました。トリュフのいい香りと肉汁ハンバーグの組み合わせ最アンド高でした！...#桜海老ビスククリームソース か #半熟卵のトリュフフロマージソースハンバーグ で迷い...

...まぁ、なんて豪華で煌びやかなご飯！ 金箔、銀箔にトリュフ、ウニ、キャビア、いくらと 豪華すぎるご飯。 トリュフは冷凍は香りが立たないので、生のトリュフを 使用してるそうです...

...最初はそのままで、その後に真ん中のトリュフポン酢で…とのご案内。 ただ最近、居酒屋の濃い味に慣れてしまった私にはトリュフポン酢必須でした（笑） トリュフポン酢って初めてでしたが...

...■■焼物　■青森県産シャモロック鶏の黒岩塩焼き　■青森県産やまざき豚ヒレ肉柚子胡椒焼き　■青森県産八甲田山和牛ヒレ肉～トリュフ塩・山葵～...

...赤ワインのソースで お肉が柔らかいのはもちろん、 黒トリュフがこれでもかというくらい 口いっぱいに広がり、 なんとも幸せな時間でした！！ お肉料理に合わせて赤ワインをチョイス。 深みとキレがあり、お肉とトリュフ 相性抜群でした！ そして最後はデザート。...濃いオレンジ色、中に仕掛けが・・・。 スプーンで割ると中からトリュフのムースが出て来ました...

...(1,700円 税込) ・手作り点心3種 小籠包2種プレーン、トリュフの香、本日の点心 ・メイン料理 2種チョイス 1. ずわい蟹と黒トリュフの卵炒め 2. パイナップル入り海老のチリソース 3....700円 メインを4種から2種選べるお得なコース。 牡蠣のトリュフクリーム煮 黒酢の酢豚・マンゴーソースを選びました...

...大満足！！ 最後にパスタを頼みました。 感動したのはトリュフの量！運ばれてきた途端トリュフの香りがすごーい( ´∀｀) パスタもアルデンテで美味しかったです。海老は大きめのものが入っていましたが、そこまで海老のこだわりは感じなかったかな〜完全にトリュフが主...

...いずれも味が重なること無く美味。 次にニュージーランドさんの黒トリュフ（南半球のため冬トリュフ）が香る編笠茸と湯葉の煮込み（＝礼華のフカヒレにあたる料理）が登場。 トリュフの香りと相まって...

...もう少し薄味が好みでしたが、１つ１つ丁寧に手作りの美味しさが詰まってました。 特に牡蠣の紹興オイル漬け、せいこ蟹湯葉トリュフ巻き等は絶品で日本酒進む⏩⏩栗渋皮煮カスタードはパティシエ顔負けのスイーツで満足しました...

...ほたるいかの沖漬けなどどれも絶品でした！ 次に、越の鶏の炙り トリュフ塩かんずりレバーを食しました...【前菜】旬菜9種盛り 【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー 【温物】羽二重蒸し...【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー お次は...

...♪　■白いか ♪　■愛知県産 平貝 ♪　■いくら、からすみ、トリュフ乗せ ♪　■うに3種食べ比べ ♪　■うに手巻き ♪...とびっこ、キャビアの小丼 ♪　■雲丹食べ比べ ♪　■白子とトリュフの茶碗蒸し ♪　■千葉勝浦産 金目鯛の炙り ♪...どれもまいうーでしたが、ウニやいくらやトリュフの丼は特に絶品でした...

...■銀座ロッシーニ 銀座店限定メニューのフォワグラとトリュフを贅沢に使った お好み焼きです。上品な味わいを、ぜひご賞味ください。 肉・玉子ダブル・そばorうどん・フォワグラ・ トリュフ入り・トリュフがけ・チーズ・特製ソース...

...■総評 所詮”きのこ”と思えども、”松茸”の香りに包まれたら幸福感を感じずにはいられない！他国ではカビ臭いと不評の松茸だが、トリュフ同様に民族によって本能を刺激する香りがあるのだ！ というのが総評...