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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープはミネストローネ。 そしてメインはカモのコンフィのハッシュフライドエッグポルトソース...完全レアで焼き直しをお願いし、 鴨のコンフィに関しては、ほとんどポテトで 鴨はほんの少し。。。...メインは お魚のグリル(この日は鱸) 鴨肉のコンフィ を注文 相方と半分こして...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30868人
- 個室有(4人可)
...・新潟青首真鴨の三段活用 ①お狩場焼き。 ②鴨ロースト、コンフィ ③鴨のガラとアゴ出しの出汁のそば ♦️desert...コンソメジュレがけ ■鶏レバーのムース 豚のリエット ■鮎のコンフィ ■カスレ ■紅茶 ■モンブラン...サルミソース 砂肝 ハツ レバー 腿と手羽先のコンフィ ササミ添え 6300円/半羽...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33141人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...■真鯛のパヴェ 空豆とトマトのコンフィーのラグー ■ソバ粉のパン ライ麦のパン エシレバター...小さなピッツア ■ソバ粉のパン ライ麦のパン ■鮎のコンフィー 冬瓜のジュレ 肝のタップナード ■鵞鳥のフォアグラのテリーヌ...■アミューズブッシュ ■フォアグラポワレ アンディーヴのコンフィーとパンデピス ポルト酒風味...
...石狩チャウダー」 つみれがクラムチャウダー仕立てになっています。クリーミーでほっこり温まります。 ○お肉温菜 「塩麹コンフィの豚バラ炭火焼き 黒酢餡」 お肉が柔らかくて脂身までとろっと飲めちゃう感じ...
...私は岩手産いわい鶏のコンフィ・ジャガイモのピューレ添えをお願 い致しました...■キノコのスパゲッティー ■白身魚・カポナータ添え ■鶏のコンフィ ■仔牛のソテー・マルサラソース ■落ち着いた角のテーブル席...バランスが良く、とても美味しかった！！ 六皿目 コンフィー ドルチェ・エスプレッソ ここまで書いて思ったのが...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11472人
- 完全個室有(2〜6人可)
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貯まる・使える
...これも小さいものが4切れほどと少ない。 ■冷前菜 地鶏レバーのコンフィとイチジク（通常1,600円） 愛媛県産の地鶏レバー アールグレー風味のクレープ包み →これが今日のベストかな。 コンフィというよりは、スティック状のレバーパテをガレットで包んだもの。...■グリッシーニ ■アミューズ ■アオリイカと地鶏レバーのコンフィ...
EX nishiazabu
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業！
12179人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...●フレッシュマッシュルームのサラダ ●鮎のコンフィ 鮎をまるごとと、 大きめにカットしたにんにくとコンフィ。 リュスティックが止まらないです。...老若男女に愛される卵料理の定番。 具材は柔らかくコンフィしたじゃがいもと玉ねぎ...
...■ラムのエッグベネディクト ■牡蠣と国産羊のタルタル ■じゃがいものガレットで包んだラム肩肉のコンフィ ■鹿肉のステーキ ■真っ赤なフム...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34219人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...■アミューズ ■能登115 ■フォアグラのコンフィ、天然車海老、ショコラシャンティ...Sweet Melancholy＞ （フォアグラのコンフィ、活き牡丹海老、ショコラシャンティ） 植木シェフのスペシャリテ フォアグラのコンフィ...
...だったり〜ポルチーニを煉り込んだ自家製フェットチーネなど、 ENZO のお料理は手作り感満載です。鴨のコンフィも香ばしく て黒胡椒がピリッと効いた逸品〜♬ ハマグリの白ワイン蒸しは タジンで供されました...
...脂がないのに旨味がある。 影が妙に美しいので、撮ってみました☆ ２９料理 伏見唐辛子 新じゃがコンフィー 山形牛です。 やはり少しでいい...
...■KUCHIDORIKUCHIDORI(眼梶木のコンフィ・タプナードソース/鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ/帆立の燻製・香味野菜のソース...- 自家製コンビーフのトースト * KUCHIDORI - 眼梶木のコンフィ・タプナードソース - 鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ -...
...■タコのガリシア風 ■季節のキノコをたっぷりのオイルで炒めて ■サバのコンフィ ■海老のフリットはチーズがたっぷりかかっている ■魚介のパエリアには秋刀魚も ■いかすみ ■金時人参のポタージュ ■イベリコベジョータとパレタコシーダのハム盛り合わせ ■フェルミンチョ特製サラダ ■卵のレヴェルト(かき卵）と黒トリュフ ■鯖のコンフィ、アボガドとジャガイモのタルタル ■いちぼのグリル黒トリュフかけ...ん～～！クリーミィです。 そしてシェフ一押しの「鯖のコンフィ...
ダルマット 六本木ヒルズ店
テレビ・雑誌で話題の【ヒルズ・ダルマット】～西麻布、恵比寿にも展開するイタリアンレストラン
28245人
- 完全個室有(2〜4人可)
...牛タンとポルチーニの煮込み、そしてアラビアータ。 スモークサーモンはコンフィのような感じ。 いくらとも相性が良くとても美味。...あと鱧と上には梅干しで和えたオクラとお米のフリットです。そして鮎のコンフィ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
オッジ ダルマット 西麻布店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38945人
- 完全個室有(4〜6人可)
...ガスパチョ、しらす、ほおずき。 ⚪︎ 旬の魚介料理 鮎のコンフィに白瓜と焼いたイチジクを合わせて。コンフィにはトマトソース。鮎は骨まで食べれるほどやわらかくてほろっほろ...■猪肉と白いんげんのパスタ ■ランチ 前菜 ■ランチ 鴨のコンフィ...
...黒鮑 福島の黒鮑を蒸し焼きに。 肝ソースとコンソメ セップ茸は牛エキスをしみこませコンフィに。 黒トリュフと生ハムが添えられています。 ７、榛原牛 グリエ...柔らかくて美味しい☆ フレッシュのセップ茸には牛のエキスを滲み込ませて、 コンフィにしてから...
...うちモモのユッケに、盛り合わせは秋を感じるカボチャも♪ 焼きに突入！たん元、薄いのに味の濃い熟成タン、もちろん縛りもネギがコンフィで丁寧...
...3分の1位の量でいいので他の野菜を増やして頂けたら嬉しく、ドレッシングの味がイマイチでした。 鴨のコンフィは美味しかったです。 パスタは...
...カツオ、太刀魚、ブリ、イカ どれも新鮮でほんとに美味しい♪♪ 前菜は白子やあん肝の時雨煮、冬野菜のイクラ乗せ、 鶏肉の中華コンフィと豪華！！ そして愛媛といったらじゃこ天です！！ じゃこ天はさんまさんも大好きなんだとか！ ここでは七輪で自分で焼いて食べます...
...身の厚い帆立の火の通しかたが絶妙。 メインは、富士高原鶏腿肉バルサミコビネガーサラダ添えと、越後もち豚のコンフィ季節野菜ジンジャーソースから選べる。 豚にした。 ハーブとオイルに漬け込んだ豚肉を８０度ぐらいの油でじっくりと煮込んだお料理がコンフィ。 そのコンフィされた豚肉のかたまりと青梗菜...
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