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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コースは和食や中華、フレンチの技法を取り入れており面白い。 ・コンソメスープ ・ささみ 串☆ 昆布出汁につけて唐墨がのっている。 もちも...
...本日、強烈なインパクトで迫ってきたのは 一番最初に出していただいたイベリコ豚の生ハムと和野菜をあしらった コンソメスープだった。 この料...
...「シワのないお肌作りに最適!トマトもつ鍋」として紹介されていました。 野菜をたっぷり使って作った自家製コンソメスープにベーコンとトマトが加わり...
...しかしじわじわと拡がっていきます。その透明な琥珀色のスープの存在感は、味わい自体は全く異なりますが、まるで洗練されたコンソメ・スープのようです...
...都萬牛と霧島連山麓の天然水を使った究極のコンソメスープ。あーこのコンソメスープもって帰りたいぐらいオイシイ。 素材にこだわっているというコンソメスープ...
...あったのですが・・・おいしかった。 コンソメスープ(鶏レバーペースト付) 最初はコンソメスープを頂いて、半分くらいから...本日のスープ コンソメスープ 鶏レバーペースト付きです...
...800円 (税別) 高炭酸でキレてましたねぇ。 《おもてなし》 ■和牛でつくるコンソメスープ ふんわりと牛肉のいい香り。 あっさりめのコンソメスープ。 ■菜の花のおひたしいくら添え さくさくと食感の良い菜の花、醤油いくらを添えて。...今回いただいたのは、お肉がしっかりと楽しめる 旅亭コース 。 和牛でつくるコンソメスープ ...
...■入口 ■本日のコース肉 ■シャンパンで乾杯♪ ■牛コンソメスープ ■まるかわ、松葉蟹、雲丹...:リブマキ べったら漬け ■この日のお肉但馬牛 ■コンソメスープ ■紫雲丹 白エビ 肉 カニ 赤酢シャリ ■カニ 肉 雲丹...■オリーブオイルと十年味醂 ■牛肉とスッポンのコンソメスープ(松茸入り)...
...■鴨のハツ ■鴨のつくね 山椒ソース ■むね肉 ■蕎麦 ■鴨のコンソメスープ、 全粒粉の田舎蕎麦 ■香ばしく炒った麦のアイス ■茨城のそば ■白エビタルタルカナッペ ■甲箱蟹コンソメスープ茶碗蒸し ■鴨刺身昆布締め(刺身用に養殖してもらう)...オシェトラキャビア ■白海老 海老せんべい ■鴨と生ハムのコンソメスープ 河豚の白子...
...うん、甘くて芳ばしくて美味しい。醤油タレも付けてるのかな? ・大根コンソメ 熱熱ッ!コンソメスープを染み込ませた大根のベーコン巻ですね。...
...■鶏白湯担々そうめん ■鶏のWコンソメスープ ■千両茄子 ■食道のポン酢和え ■赤星 中瓶 ■篠峯 純米...【おまかせコース】 ■ 胡瓜糠漬け ■ 鶏コンソメスープ ■ 胸肉昆布締め ■ 大根おろし ■ レバー刺し ■...^)‼︎ この日頂いたお料理です! ・鶏のWコンソメスープ ・抱き身(むね肉) ・はつもと ・千両茄子 ・ささみ ・白玉...
...茄子のムースとグリーンアスパラガスを添えて。 ■前菜2:フォアグラのポアレ コンソメスープ ポルチーニ茸の焼きリゾットとクレソンサラダ。 ■前菜2:フォアグラのポアレ コンソメスープ ポルチーニ茸の焼きリゾットとクレソンサラダ、近影。...■牛八寸(左から麤皮、幸村、燻) ■フレッシュサラダ ■三田牛のコンソメスープ...
...■媛っこ地鶏とアマゾンカカオのサブレ ■姫っこ地鶏のコンソメスープ ■有りそうで無かった、 身体にじわりじわりと染み渡る 鳥出汁のコンソメスープ! ■グラス白 山梨:グリド甲州 ■姫っこ地鶏腿のたたきは...■ブータンノワールとアマゾンカカオのサブレ ■鶏コンソメスープ...
...スープ作りに袋を破って使っています。動物性のものが入っていないのに、おいしいコンソメスープの味になります。素敵です。...確かに、醤油味のすっきりした汁で味噌汁とは違った、コンソメスープ的な味わいです...
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