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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
【レソラ天神4F】今、九州で一番美味しい食材に出会えるイタリア料理店を目指して
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...11) ■テーブルセッティング・ビール(2018.11) ■キャビアディナー ■コレ、のようです。(;^_^A ■次は。。。白?...」 これは東京の高級フレンチ並みの出費を覚悟せんといかんな。 キャビアのパスタでいきなり、あたりいかにもひらまつ流...グジェールとオリーブ フレッシュキャビアの冷たいカッペリーニ ゴールドラッシュの冷たいスープ...
...すごく木の重厚感 格式が高い感じ 個室は8名まで コースで一番高いコースを予約 ヒラメとキャビア 旨し うなぎの香草パン 旨し オマール海老とサワラ 旨し 黒毛和牛くりみ 少し硬し 鍋 めちゃ旨し シメ...
...私自身いざという際バックアップの有力候補として押さえておきたい。 ☆税込5,500円のディナーコース ◆オクラ、蟹とキャビア、海老カラス...
...・季節の逸品焼き物 ・のどくろ小丼 ・握り8貫 ・キャビア入りドック ・玉 ・お椀 ・甘味 ☑︎平日コース ¥9...これほど出して頂けるのは非常に嬉しかったです。キャビアの塩味とウニの旨味で穴子で〆だと思っていたところのアンコール感が...巻物。雲丹とマグロの巻物。上にはキャビア...
...マグロのカルパッチョ ■ヴィシソワーズ、アゲマキ貝とサザエ、キャビア ■イトヨリ鯛、バジルとアワビのリゾット...残れば持ち帰りできます。 ■◆蕪のパンナコッタ、ブリ、キャビア、カラスミ・・パンナコッタは滑らかな食感で良い味わい。...■マンゴーとフォアグラのブリュレ ■キャビアたっぷりビシソワーズ...
...ほんのり塩味が効いたコムタンスープ。 〆はキャビアが乗った、炙りユッケのごはんです。ねっとり食感のお肉とキャビアが味のいいアクセントになっていますよ。... ⚪︎〆のお食事 芽ねぎユッケライス キャビア添え ご飯には少しだけ卵黄がかけてあってお肉とまとめてくれる感じ キャビアのプチプチ感塩気がいいアクセント ⚪︎アイスクリーム...
...店内は素敵な落ち着きで、ほぼプライベート空間な感じでお料理をいただけます。 お通しが烏賊にキャビア。キャビアが少しふやけてましたが...
...■テーブルセッティング ■先付:プティバーガー ■キャビアのバーガーです ■八寸:お野菜の胡麻和え、お刺身...グラスシャンパンを頂きました。 ● 先付 プティバーガー キャビアと玉葱を合わせた可愛いバーガー。 そのまま手で頂きました。 ●...5,000ランチコース アミューズ 最中クリームチーズとキャビア 冷前菜 オマールエビとアワビコンソメジュレ これは...
...アスパラのシャキシャキ感にトロトロのチーズと半熟卵を絡めて食べると絶品でした 黒毛和牛と生ウニの海苔巻き 和牛、ウニ、キャビアとなんとも贅沢な一品です オクラと納豆の豚バラ巻き...
...わざわざ海外から食材を輸入する必要はありません。 ※キャビアなどの特殊なものを除き 福岡のどっかの「フレンチもどき」では...富山のタラのムース:上に黒オリーブを刻んだもの 前菜の盛り合わせ ひらめキャビア アナゴ サラミやハム アスパラベーコン 春らしくて色とりどりできれいでした...
...いくら醤油かけ、鰤寿司、卵焼き、ゆで落花生。 これで日本酒に手が伸びます。東一を。 蓮根チップ、銀杏、生ゆば、とんぶり(最初キャビアと勘違いして喜んでいた(´∀`)) 焼き物は鰆の幽庵焼き...
...お醤油のジュレとともにキャビアがトッピングされるなど贅沢感を感じる逸品でありました...付「にんじんのムース」から〜金色に輝くにんじんムースのトップにはキャビアがアクセントとして豪華さを演出している...コンソメ?出汁?のジュレと キャビアが添えてあり...
...さっぱり美味です。お酒のアテとして良いスタートを切れますね。 ○先付 先付は鶏ささみの炙り。上には未成熟卵とキャビアが載せてあり、海苔に...
...頼んだのは ●サーモンとアボガドのタルタル ガーリックトースト キャビア添え ●宮崎県産 尾崎牛のタリアータ ●マルゲリータ ●魚介のクリーム煮 パイ添え...●サーモンとアボガドのタルタル ガーリックトースト キャビア添え パエリアはシーフードなのであっさりとした和風的なパエリアでした...
...■カルミン (カルピス+ジャスミンティー) ■お通し ■ゴマサバ ■生キャビア ■ローストビーフ ■鮎の天ぷら ■アワビ ■鯛の塩焼き ■牛タン炭火焼き...内容としては、イカ、サバ、ヒラメ、くじら、タイラギ貝柱、本マグロ、ブリ。 イカはキャビア乗せ♪盛り付けも至ってシンプル...
...阿蘇王(赤牛) ■フォアグラとトリュフ ■イタリア産キャビア ■【〆物】 ■鯛茶づけ ■【甘味】 ■デザート ■九州産...■鮑と海老の天麩羅 ■鰆の柚庵焼き ■握り飯(キャビアとイカ、フォアグラ) ■グラニテ ■イチボの燻し焼き...素晴らしいお椀。中身も美味しい 握り飯は2種。フオアグラとイカキャビア...
みんなで楽しく美味しくイタリアン!! 玄界灘からの恵み魚介と本格イタリア料理が楽しめます。
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...お魚は、アラカブにしました 魚介のうまみがたっぷり詰まってて、 見た目も華やか 絶品スープでつくる〆のリゾットは、 キャビア・マスカルポーネチーズものってて 最高に贅沢すぎる パスタは7種類あったけど...
...〈前菜1〉 カブのブラマンジェ〜ホタテとズワイガニのムース、キャビア、金箔を添えて〜 カブのブラマンジェは優しいクリーミー感で、そこにズワイガニとホタテの少し塩分の効いたムースが絶妙にマッチして、またキャビアの塩分とプチプチした食感が合わさって絶品でした♡...■カブのブラマンジェ〜ホタテとズワイガニのムース、キャビア...
...山葵、レモンの3種類の薬味を、それぞれ3切れで違う味を楽しめた。 ・ 鮑 この段階で、出てくるとは意表を突いたサーブ。 山葵とキャビア乗せです...
...焼き鳥、おいしかったでーす! 感動!贅沢!幸せ!究極のキャビア卵かけご飯 西中洲にあるshibuへ 焼き鳥とフレンチのおまかせコース お箸を12種類の色からえらび、 25種類の中から塩を5種類選んでからのスタート お酒はペアリングでお願いしました。 フレンチ料理から始まり はかた一番どりの浅引きの鶏を少しずつ たくさんの種類を味わえます。 〆は、追加で5000円のキャビア一缶まるごと使う 卵かけご飯を注文しました。 メレンゲのふわふわな白身と卵黄に まるごとキャビアで醤油いらず...
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