博多 鮨 まつもと - 天神南(寿司)

ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が博多に初出店。

赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。

振る舞うのは<おまかせコース>のみ。伝統かつ正統な江戸前握りを是非ご賞味ください。

お店のこだわり

料理

四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

空間

清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

空間

高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室

高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室

コース

人気No.1

お任せ握りコース22品

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

予約するコース詳細
13,800(税込)

おすすめ

特上お任せ握りコース26品

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

予約するコース詳細
17,800(税込)

極上お任せ握りコース26品

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

予約するコース詳細
22,800(税込)

投稿写真

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口コミ

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  • yuu_ya
    口コミ 1,249件 フォロワー 243人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    鮨も見た目の美しさも最上級品!

    こちらも久々です。 ちょっとしたいいことがありましたので、友人とお祝いも兼ねていくことに。 今回は奮発して[特上お任せ握りコース]に。 以前も最後の最後まで楽しめたので、今回も期待! 前菜。 紅葉の葉っぱも混じった盛り付け。 中央のタコの柔らか煮はびっくりするほど柔らかく、味もしみており美味しい。 この盛り付けなどについては後で大将と話題になります。 中トロ。 塩竈産... 詳細を見る

    博多 鮨 まつもと - 料理写真:

    2023/11 訪問

    2回

  • tomoec
    口コミ 738件 フォロワー 658人

    ピックアップ!口コミ

    西中洲で味わう奥ゆかしい鮨

    福岡は西中洲の西の端の方、閑静な通り沿いにあるこちらのお店。夏の暑さを感じられる時期に夜の会食にて利用。この日は、22品のおまかせ握りコース、一人13800円でリーズナブル。 個室でのオーダだったので、調理の様子は伺いしれなかったが、一品一品、手の込んだ肴のアレンジが感じられる。和食のことをよ... 詳細を見る

    博多 鮨 まつもと - 料理写真:

    2023/08 訪問

    1回

  • ふーどくた@福岡グルメ
    口コミ 416件 フォロワー 319人

    夜のコースもリーズナブルで◎

    ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した鮨の店が福岡に店舗を出しました。ここの大将は福岡で長年鮨を握られていた方。 めちゃくちゃ気さくで話しやすかった。 ... 詳細を見る

    博多 鮨 まつもと -

    2024/03 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
博多 鮨 まつもと
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-0319

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲9-4 Spazio 2F

交通手段

天神南駅 徒歩3分

天神南駅から346m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴しております。 (ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10%を頂戴しております)

席・設備

席数

22席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

https://sushi-matsumoto-g.com/shop/hakata/

電話番号

092-401-1518

初投稿者

fumitakafumitaka(450)

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お店のキーワード

  • 高級
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