博多 鮨 まつもと - 天神南(寿司)

ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が博多に初出店。

赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。

振る舞うのは<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。

お店のこだわり

料理

四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

空間

清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

空間

高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室

高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室

コース

【平日限定】握りコース18品

平日限定の特別価格の握りコースです。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

予約するコース詳細
9,900(税込)

人気No.1

お任せ握りコース22品

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

予約するコース詳細
12,800(税込)

特上お任せ握りコース26品

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

予約するコース詳細
17,800(税込)

投稿写真

投稿する

  • 博多 鮨 まつもと - 大トロ

  • 博多 鮨 まつもと - かんぴょう巻

  • 博多 鮨 まつもと - 玉

  • 博多 鮨 まつもと - 茶碗蒸し

  • 博多 鮨 まつもと -

  • 博多 鮨 まつもと - 前菜

  • 博多 鮨 まつもと -

  • 博多 鮨 まつもと -

  • 博多 鮨 まつもと - ウニイカつまみ

  • 博多 鮨 まつもと - ホタテ

口コミ

投稿する

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
博多 鮨 まつもと
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-0319

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲9-4 Spazio 2F

交通手段

天神南駅 徒歩3分

天神南駅から354m

営業時間

営業時間

ランチ
12:00~14:00
ディナー
17:00~23:00

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂いております。

席・設備

席数

22席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

電話番号

092-401-1518

初投稿者

fumitakafumitaka(415)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 高級
  • ミシュラン
  • 寿司完全個室
  • ミシュラン寿司
  • 博多寿司

関連リンク

ランチのお店を探す

条件の似たお店を探す (福岡市)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

福岡県の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ 12:00~14:00 ディナー 17:00~23:00

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    天神南駅 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    「お任せ握りコース」12800円(税込) ・前菜5種 ・ウニいかつまみ・お造り ・茶碗蒸し・握り10貫・巻物 ・玉 ・お椀 ・甘味 今年5月にオープンした、 「博多 鮨 まつもと」さんに再訪。 前菜5種、いかゲソには梅肉ソース、 モロヘイヤにじゃこをあしらったものや 嶺岡豆腐にずんだ、糸もずくなど、 さっぱり食べられるものの数々。 暑すぎる毎日で、さすがの私も...

ネット予約

ページの先頭へ