全国の日曜営業のフレンチのお店

...お次はノドグロのパイ包み焼き。一応最初2つに分けて(6...<オードブル> ノドグロのグリルとガスパチョ ノドグロの量は少ないが...

...リクエストした鮑のステーキはリッチに鮑を半身！ 今回のMVPは2つ、ノドグロのお料理と、最後のデザート。 ノドグロはカリフラワーのクリームと、オマール海老のフレンチトーストに10年熟成されたコニャック地方のお酢が使用されていました。ノドグロのお料理は最近たくさんありますが...

...みんな大好き高級魚ノドグロにブイヤベース仕立てのスープをかけて贅沢に スープ綺麗すぎて浸かりたい ちなみに、本当は魚料理は別のメニューだったんだけど、我が地元の銚子産のノドグロが食べれると聞いて特別にコース内容変更してもらった笑 大正解だった、うますぎて感動 こんな創作ノドグロ料理初めて食べた これぞ和食とフレンチの融合 ★猟師 斉藤氏直送 蝦夷鹿のロティ...

...なんて贅沢、なんて美味い、白ワインおかわり〜 魚料理は脂ののったあま〜いノドグロ。赤ワイン下さ〜い 肉料理は名物のロッシーニ...ランクドシャ　■帆立貝のフランと蕪のヴルーテ　■シルクスイート　■仔猪　■のどぐろ...

...永遠に掬い取りたい美味しさでした。 ☆ 【望郷】ノドグロ・蓮根・スッポン（皮が香ばしくパリッと焼けたノドグロは最高です） スッポンと聞いて少し躊躇しましたが...■⑥歓喜に燃えて（薩摩牛・天然茸・本山葵）　■④望郷（ノドグロ・蓮根・スッポン）...

...勢いよく湯気を出し続ける白ワインソース。 そしてアスパラソヴァージュの美しいルックス。 主役の赤ムツ(ノドグロ)を除いてもこんなに魅力的な逸品！！！ もちろんその赤ムツは極上の美味しさで...

...これは必食です。このソースは他所では食べられない。 五皿目、ノドグロのポワレ、帆立、ナージュ仕立て。一目見て、ソースの配色に惹かれました。グリーンのソースが外側に線状に見えるように内側にクリーム色のソースが敷いてあります。外側がこんな風に細い線になるように置くのはとても集中力が要るのでは・・と見入ってしまいました。 そして食べ始めようとした時に、アディショナルタイム！ 松茸のコンソメが登場！ノドグロに半分かけ...

...特に私の大好きな鴨、もおホントに最高⤴⤴ 途中ノドグロのポアレに添えられた万願寺が大当たりで...ロケーションも相まって和仏折衷で素敵な場所 料理も最高に美味しくて特にノドグロは絶品でした⭐️ 雰囲気が楽しめて良かったです...

...長崎産ノドグロのポワレ ヴァンジョーヌ香るオマール海老のエキューム 肉のメイン 和牛フィレ肉と季節の野菜 芳醇な赤ワインソースと甘酸っぱい黒ニンニクピューレ フロマージュ 国産フロマージュと京都そよごハチミツ デザート 柚子の冷菓仕立て 旬の果実を添えて 小菓子 コーヒー イノベーティブな部分もあるがどちらかというとソース重視のクラシカルなフレンチに近いかな・・どれも丁寧に作られており悪くはなかった。 見た目も鮮やか、華やかで女性受けする感じ・・メインの牛フィレ肉も素晴らしかったし、ノドグロも火入れはほぼ完...

...最後までたのしませてくれます。一番美味しかったのは、蒸したノドグロのカレー（メニュー名失念）柔らかくあぶらも乗っていてほろりと身が...リンゴとクランベリーのソルベ、シナモンとナツメグ ノドグロのソテー ベンゴル風フィッシュカレーをソースにして...● Coastline -海岸線- [ Bay｜湾 ] ノドグロのマチェール・ジョル〜サツマイモのピューレと人参のパコダを添えて...

...まずは、前菜たち。 「シーザーサラダ」 「ノドグロのカルパッチョ」 ノドグロ美味 と、パン次の前菜は、見た目が お菓子みたい 手前は...■ベルビア館8F　■パスタランチは1,050円　■ノドグロのカルパッチョ...

...ポルトガルワインのゼリー 玉ねぎクリームキャビア 少し甘目 フォアグラと豆腐の飛竜頭 春菊ソース 和風のアレンジ ノドグロのヴァプール アサリとムール貝のスープソース ノドグロはレアの火入れ ソースが抜群にうまい ほろほろ鳥 火入れは皮目が少しカリッとしてない デザートはタルトとプリン...

...デイリーでメニューの1/3が変わるのも良いです。 その日オススメの食材をシェフに聞きながらオーダーするのも楽しみの一つですね。ノドグロ等珍しいモノが安く食べられたりする事も多いです...

...いくら 明太子 2、 ホワイトアスパラムース キャビア ウニ 塩麹アイスクリーム 3、 さわら 菜の花 ホタルイカ 4、 のどぐろ 5、...

...料理を提供した後クロッシュをパカっと外すあれも安心感があり、嫌いではない。 5.ノドグロのポアレと蒸し焼きにした長崎県小長井産牡蠣、ハマグリのブイヨンと花びら茸 個人的には魚料理は低温調理を好むところだが、伝統的調理法であるポアレは脂が多いノドグロにはいいのかもしれない。ハマグリとブイヨンで旨味たっぷりに仕上げたソースも味覚的にノドグロのポアレや蒸し焼きの牡蠣によく絡みつき...

...ケモブレインが抜けなくてほんとに記憶力がやばいんです(´；ω；`)トシノセイカモ はい気にせず次はお魚 あかむつ＝ノドグロ ですね 焼きが素晴らしい!!と絶賛するおかみ(笑) どちらかと言うと水気の多いお魚だから...

...アスパラガスをいろいろな調理法で堪能。 ❻ノドグロ、ホタルイカ、カブのピューレ ノドグロだけでも破壊力のある旨さですが、ノドグロから出汁を取ったスープがこれまた旨味の塊です...

...San Massimo Piu' Rosso/伊　■のどぐろ ハマグリ香草パン粉焼 黄人参白ワインのソース..._____________ ■のどぐろ 蛤の香草パン粉焼 黄人参白ワインのソース...冷製カッペリーニ 紋甲烏賊 キャビア 牡丹海老のリゾット のどぐろ 黒毛和牛サーロイン 黒大蒜のソース じゃがいものピューレ...

...夏限定メニューが定番になった人気メニュー ◎ノドグロ瞬間燻製 あぶらがのったノドグロに白ワインポン酢をかけてさっぱり〜 大人の味でした♡...680円 うちゅくしい コレはワイン飲みたい ◆ノドグロの瞬間燻製780円 ガラスケースを開けるとスモーキーな香りに包まれたノドグロ ◆うなぎと生ハムとキャビアのアンサンブル780円...