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口コミ・お店の情報に「酢めし」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 270 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...激うまでした。 ここのお寿司の酢飯は、本店が北海道なので、甘めです。 江戸前寿司は、酸っぱい酢飯が多いと思いますが、私は 甘めの酢飯が好きなので...
...酸味と甘味のあるソースと山葵で美味しい。 量的にも満足です♪ 海鮮丼は、お肉との相性かと思いますが、酢飯ではなく ノーマルなご飯です♪ブリと鰹と鯛とネギトロなど 色々お魚載ってます...
...鮪丼にしました。赤身はねっとり、ゴマだれも良く、酸味強めの酢飯も好き。 ランチにお邪魔しました。SHARI御膳を注文しました。小鉢、刺身、焼魚...温玉の黄身を混ぜるとさらにコクが出て、とても美味しかったです。 ご飯は酢飯で...
...◇和牛ヒレ 宝箱寿司 →キャビア 雲丹 穂紫蘇 たたき 酢飯 ◇和牛厚切りタン ◎ ◇和牛ヒレステーキ ◎...▫️外ももの牛刺し 醤油 ◇ミルフィーユ寿司 ・蟹を混ぜ込んだ酢飯 ・北海道小川 雲丹 ・サーロイン ◇黒毛和牛 厚切りタン...そして二品目のまるで宝石箱のような贅沢な小丼ぶり（酢飯の上に肉の叩きとキャビア...
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様～4名様まで
14762人
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貯まる・使える
...もちろんお米は金芽米で酢飯にしてもおいしかったです。...山葵と海鮮丼専用の醤油をぶっかけて具材をまぜまぜして酢飯と絡めまくって食べます。 う～ん・・・美味！！ 美味しいです。...貝や穴子焼きなども最高 握りは赤酢飯でシャリの大きさも丁度良い！ マグロはとろけますね〜...
...牛のたたきと雲丹・いくらが乗ったもの。 美味しかったですが、個人的には酢飯だともっと嬉しかったです。 私たちはお腹いっぱいになってしまいましたが...牛肉、いくら、うに、たまご、えび、かに、海苔、酢飯がバランスよく飾られていて...
山小屋バルRoot 7合目 銀座コリドー街店
歓送迎会に！!■ジビエ×有機野菜×チーズ×オーガニックワインを堪能できる秘密の隠れ家バル■
5833人
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貯まる・使える
...シャリの倍くらいのサイズのフォアグラ。 1つが大きいので、1つ口で食べるサイズではない。 甘さに軽い酸味のあるソースと酢飯とのバランスで 濃厚なフォアグラが重く感じることもなかった...
...━━━━━━━━━━━━━ 蟹とイクラのフレンチ風CHIRASHI (酢飯、フランボワーズ、ビネガー 甘エビ、さくら澱粉、カニ、いくら、野菜)...よぎるちらし寿司。 このCHIRASHIはオッシャレ～♪ 酢飯なんだけどフレンチ風ビネガー使用...
...岩塩で旨味が引き立ちます ○サーロイン炙り寿司 ちょっと甘め酢飯に、熱を通したくらいの、サシの入った薄い牛肉がよく合います...サーロインの炙り寿司も最高。 サーロインの甘さ広がる旨味＋酢飯って最強。 滑らかな舌触りも堪りません。...脂が甘くておいしい！ タレも相まって、しっかりと酢飯に馴染んでいる！ 最高のスタートです！ 塩５種盛り合わせは...
...銀座でお肉料理をご馳走になりました。 KOJIROコースの飲み放題。 最初に和牛のお寿司が出てきました。 柔らかくて酢飯に合います。 そ...
...（４貫１，５００円） 生肉に雲丹の贅沢寿司。 シャリは酢飯ではなく普通のご飯、一口サイズで小っちゃいです。 食べた感じは...特製赤身肉の燻製醤油握り 脂の融点が低いんですね、 酢飯との相性ぴったり♪ 極上生肉のタルタル タルタルって...
...イカ/ウニ乗せ、エビ、赤貝、タマゴ、アナゴ、カボチャの漬物、アオサ味噌汁 追加・ コハダ、カンピョウ巻き ¥900 米酢の白い酢飯は、塩...
...とにかく全部美味しかった!! 〆の握りの赤酢の酢飯がアルデンテで、またシャリに沿って丸く握られた寿司...ゴマダレで漬け込んだ握りは赤酢の旨味がガンガン主張してくる男前の酢飯ととても良く合います♪ 実は...フワフワの穴子、上質なウニ、立派な海老、柔らかいイカなど。 酢飯は赤酢でした...
米菜°sakura 織音寿し
銀座駅5分◆世界的シェフが生み出した塩とオイルの饗宴！新たなる美食体験「オイル寿し」を堪能
5606人
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貯まる・使える
...醤油とワサビの代わりに、オイルと塩で味わう鮨。シャリも酢飯では無いが、この提案はアリだと思う。 歴史を振り返れば江戸時代、冷蔵庫なしで食材を長期保存する為、酢飯やワサビや漬けの技法が発展してきた。しかし輸送や保存の技術が発展した現代、酢飯やワサビに固執する...
...島根、鳥取に９店の居酒屋さんが、東京に進出し、東京にも９店になっています。海鮮丼950円を頼みました。大きなお椀に酢飯で、ネタがドッサリ...
...お手軽価格な本格寿司を銀座で クリスマスに寿司三昧☆ ランチだけどちょっと豪華な1万円のおまかせコースにしました。 酢飯の具合やネタの温度など...
...お店のお薦めの１品とのことでオーダーしました。 五穀米の様な酢飯に柔らかい穴子が押し寿司の様に乗っています。...とびことサイコロ状の厚焼き玉子とキュウリが酢飯のうえにちらされていて その上に小ぶりの穴子が一匹乗ってました...甘さは控えめで落ち着いた味わいでした。 ご飯も酢飯でさっぱりしていて...
...（記憶が美化されているのか、昔はもっと特別に感じてた気がします。） つくね 大きめのミンチで美味しい。 鯖寿司 脂が乗った鯖と酢飯が最高に美味しい...
...今ではすっかり定番の組み合わせとなった「うにく（雲丹＋牛肉）」。 寿司として出てきているだけあって土台は酢飯で、シイタケ旨煮、銀杏、そし...
...どこから食べても美味しいのだ。ネタも新鮮そのもの、酢飯も美味いね❗️...アナゴ ネギマ汁 干瓢巻き トロタク 玉 ネタに合わせて酢飯も合わせ 握りの加減もほぐれ方が絶妙でした...お名前が店名となっている。ネタによってシャリの温度を変えたり、酢飯を赤酢に変えるなど...
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