銀座すし嘉(ぎんざすしよし) - 銀座(寿司)

【銀座駅徒歩1分】落ち着いた和空間で、一貫一貫心を込めて握る「江戸前寿司」を味わう。個室有

銀座駅B3出入口から右に進み、みゆき通りを渡ってすぐ左側のビルに佇む当店。「銀座ですし」に親しんでもらおうと「手が届く料金設定」「店主がコミュニケーション好き」「食べたいネタを相談できる」というスタイルです。豊洲で仕入れる魚介は鮮度を守るため"その日のうちに使いきる。明日のねたは明日仕入れる"が基本。焼き魚も陰干しで旨みを凝縮させ、下ごしらえで骨を抜くなど、細かい心配りでお客さまを喜ばせます。

お店のこだわり

料理

当店自慢。口の中で身がほろっと崩れる「あなご」をどうぞ

当店自慢。口の中で身がほろっと崩れる「あなご」をどうぞ

料理

春夏秋冬の魚たちを、こだわりの調理法で寿司に合う逸品へ

春夏秋冬の魚たちを、こだわりの調理法で寿司に合う逸品へ

料理人

多くの店ですしを握ってきた店主。キャリアは香港のホテルでも

多くの店ですしを握ってきた店主。キャリアは香港のホテルでも

料理

個室はご接待でのご利用にも最適。コロナ対策も徹底しております

個室はご接待でのご利用にも最適。コロナ対策も徹底しております

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

ランチ【カウンター 板前おまかせ快食】16品

【カウンター席へご案内いたします】 「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。大まかなお食事の内容をお客様にお決め頂きます。接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

予約するコース詳細
10,800(税込)
人数
1~7名様

ランチ【個室 特別ランチコース】10貫+海鮮おまかせ丼など全7品(個室確約)7品

「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。平日限定で、ゆっくりと個室でお食事をお愉しみいただけるプランをご用意いたしました。銀座の上質な和空間で、至福のランチタイムをお愉しみください。接待や会食・記念日、お顔合わせ等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

予約するコース詳細
7,200(税込)
人数
2~8名様

ランチ【料理長おまかせ全7品コース】+1ドリンク(個室確約・2名~予約可)12品

■選べる1ドリンク付き 生ビール・グラスワイン・焼酎・ソフトドリンクよりお選びいただけます。 【個室確約でごゆっくり】 料理長厳選鮮魚のお造りやおまかせ握り11貫をお召し上がりいただけます。 「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。 季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。 お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。 大まかなお食事の内容をお客様にお決め頂きます。 接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。

予約するコース詳細
18,000円16,500(税込)
人数
2~4名様

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口コミ

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  • てぃびき
    口コミ 2,415件 フォロワー 592人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    おじさんの、いやお父さんのための

    いつもお呼ばれしている銀座の寿司屋。 過不足ないな、というのが常なる感想。 今日は自家製のカラスミをいただく。 そしておみや。 奥さんに怒られないためのゴルフ場と共通なフォーマット。 おじさんの文化だなあ。 某大企業の持ち店だったのを大将がみずから買い取られたとのこと。LBOってやつだ。おめでとうございますー。 実に銀座の寿司屋らしいホスピタリティの在り方。 安定したク... 詳細を見る

    銀座すし嘉 - 料理写真:

    2024/02 訪問

    2回

  • はちもぐ
    口コミ 6,147件 フォロワー 4,447人

    【銀座】みゆき通りの正統派江戸前鮨「銀座すし嘉」

    銀座駅B3出口から徒歩1分、みゆき通りを渡ってすぐ左側のVORT銀座miyuki st. 5階に入る「銀座すし嘉」でお誕生日をお祝いしていただきました。先付のもずくから始まりサラダ... 詳細を見る

    銀座すし嘉 -

    2024/06 訪問

    1回

  • 点睛
    口コミ 405件 フォロワー 84人

    鮮度、味とても良いお寿司屋さん

    上司・同僚と夕食で訪問。 日本酒を結構いってしまったうえに写真をほぼ撮りそびれたのですが、覚えているハワイでの感想を。 ・16,500円コース 小鉢 お造り 焼魚 ... 詳細を見る

    銀座すし嘉 -

    2024/03 訪問

    1回

テイクアウト

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営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座すし嘉(ぎんざすしよし)
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5890-5732

予約可否

予約可

2022年4月より別途サービス料金10%、頂戴致しております。
苦手な食材やアレルギーがある場合は予約時にお伝えください。

住所

東京都中央区銀座6-8-19 VORT銀座miyuki st. 5F

このお店は「中央区銀座6-7-6」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

・東京メトロ「銀座駅」B3出入口から徒歩約1分
・JR「有楽町駅」から徒歩約5分

銀座駅から158m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    月曜日が祝日の場合はお休み頂く事もあります。
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6011701023076

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

2022年4月より別途サービス料金10%、頂戴致しております。

席・設備

席数

22席

(カウンター席、テーブル席、掘りごたつの個室がございます。)

個室

(4人可、6人可、8人可)

【4~8名様までのテーブル和個室/4名様までのテーブル個室あり】接待やご会食にお勧めです

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙スペースをご用意しています。

駐車場

最寄りのコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

平日の夜はお子様の利用をご遠慮いただいてます。どうぞご了承ください。

ホームページ

https://ginzasushiyoshi.favy.jp/

公式アカウント
オープン日

2013年7月

電話番号

03-6274-6899

備考

貸切の人数や予算はご相談ください。

初投稿者

ななみんくるななみんくる(0)

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お店のキーワード

  • 駅近
  • 鮮魚
  • 牡蠣
  • 完全個室
  • 貸切宴会

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よくある質問

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     11:30 - 15:00
     18:00 - 22:00

    ■ 定休日
    月曜日が祝日の場合はお休み頂く事もあります。

  • アクセス方法を教えてください

    ・東京メトロ「銀座駅」B3出入口から徒歩約1分
    ・JR「有楽町駅」から徒歩約5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    銀座駅B3出口から徒歩1分、みゆき通りを渡ってすぐ左側のVORT銀座miyuki st. 5階に入る「銀座すし嘉」でお誕生日をお祝いしていただきました。先付のもずくから始まりサラダ、茶わん蒸しに握り、お椀、デザートとボリューム満点のランチ。

    とろける中トロにしっかりと弾力のある鰺が絶品でした。カウンターも良いけれど向かい合っていただくお鮨も良いものですね。ごちそうさまです。

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「ディナー【個室 料理長おまかせ】(個室確約・2名~予約可)」がおすすめです。