営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 [火] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 [木] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 [土] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 [日] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝日] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 ■ 定休日月曜日が祝日の場合はお休み頂く事もあります。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

・東京メトロ「銀座駅」B3出入口から徒歩約1分・JR「有楽町駅」から徒歩約5分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

お昼は午後２時過ぎまで営業していて、ビルの入り口にランチの案内が出ています。遅くなってしまった平日のお昼、和食を食べたいと思って探していた時に出会いました。細いビルの５階です。狭い店内に明るくて温かな雰囲気が満ちていました。これ、とても大切なことです。ただでさえ、お寿司屋さんって緊張するので。頼んだのは特選握り膳（税込み３３００円）。サラダの後に握り８巻と巻物１本、お椀と水菓... お店の口コミを見る

銀座すし嘉 (銀座/寿司)

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年6月
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公式

神泡認定店

つまみ派も握り派も。手が届く銀座のすし

銀座すし嘉

（ぎんざすしよし）

3.41
口コミ 94 人
保存 3749 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

海鮮

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(10)
2. 料理(0)
3. ドリンク(37)
4. ランチ(0)
5. 写真(11)
写真695
口コミ94
1. 口コミ(94)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【銀座駅徒歩1分】落ち着いた和空間で、一貫一貫心を込めて握る「江戸前寿司」を味わう。個室有

銀座駅B3出入口から右に進み、みゆき通りを渡ってすぐ左側のビルに佇む当店。「銀座ですし」に親しんでもらおうと「手が届く料金設定」「店主がコミュニケーション好き」「食べたいネタを相談できる」というスタイルです。豊洲で仕入れる魚介は鮮度を守るため"その日のうちに使いきる。明日のねたは明日仕入れる"が基本。焼き魚も陰干しで旨みを凝縮させ、下ごしらえで骨を抜くなど、細かい心配りでお客さまを喜ばせます。
...

お店のこだわり

料理

当店自慢。口の中で身がほろっと崩れる「あなご」をどうぞ

料理

春夏秋冬の魚たちを、こだわりの調理法で寿司に合う逸品へ

料理人

多くの店ですしを握ってきた店主。キャリアは香港のホテルでも

料理

個室はご接待でのご利用にも最適。コロナ対策も徹底しております

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

人気No.1

ランチ【カウンター　板前おまかせ快食】16品

【カウンター席へご案内いたします】「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。大まかなお食事の内容をお客様にお決め頂きます。接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

コース詳細

10,800円 (税込)

人数: 1～7名様

ランチ【個室　特別ランチコース】10貫＋海鮮おまかせ丼など全7品（個室確約）7品

「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。平日限定で、ゆっくりと個室でお食事をお愉しみいただけるプランをご用意いたしました。銀座の上質な和空間で、至福のランチタイムをお愉しみください。接待や会食・記念日、お顔合わせ等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

コース詳細

7,200円 (税込)

人数: 2～8名様

ランチ【料理長おまかせ全7品コース】＋1ドリンク（個室確約・2名～予約可）12品

■選べる1ドリンク付き生ビール・グラスワイン・焼酎・ソフトドリンクよりお選びいただけます。【個室確約でごゆっくり】料理長厳選鮮魚のお造りやおまかせ握り11貫をお召し上がりいただけます。「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。大まかなお食事の内容をお客様にお決め頂きます。接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

コース詳細

~~18,000円~~16,500円 (税込)

人数: 2～4名様

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口コミ？

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てぃびき

口コミ 2,352件フォロワー 574人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

独立しました

某大企業の持ち店だったのを大将がみずから買い取られたとのこと。LBOってやつだ。おめでとうございますー。実に銀座の寿司屋らしいホスピタリティの在り方。安定したクセのないお味。それっぽい店ですよ。今度はぜひカウンターでねー。詳細を見る

7？

2020/01 訪問

1回
kazs59

口コミ 5,275件フォロワー 1,901人

気持ちのいい仕事ぶり

　お昼は午後２時過ぎまで営業していて、ビルの入り口にランチの案内が出ています。遅くなってしまった平日のお昼、和食を食べたいと思って探していた時に出会いました。　細いビルの５... 詳細を見る

56？

2020/05 訪問

1回
点睛

口コミ 367件フォロワー 71人

鮮度、味とても良いお寿司屋さん

上司・同僚と夕食で訪問。日本酒を結構いってしまったうえに写真をほぼ撮りそびれたのですが、覚えているハワイでの感想を。・16,500円コース小鉢お造り焼魚 ... 詳細を見る

14？

2024/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（94人）

テイクアウト

営業時間

【月～土・日祝】
ランチタイム　11：30～14：30
ディナータイム　17：30～22：00

メニュー

・8種具材の特製太巻／3,240円
・杉折に、丁寧に握りを詰め込んだ寿司折／5,400円

※その他、好みに応じてお作りします

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座すし嘉（ぎんざすしよし）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-5732
予約可否	予約可 2022年4月より別途サービス料金10%、頂戴致しております。苦手な食材やアレルギーがある場合は予約時にお伝えください。
住所	東京都中央区銀座6-8-19 VORT銀座miyuki st. 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座6-7-6」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	・東京メトロ「銀座駅」B3出入口から徒歩約1分・JR「有楽町駅」から徒歩約5分銀座駅から158m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 ■ 定休日月曜日が祝日の場合はお休み頂く事もあります。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6011701023076 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	2022年4月より別途サービス料金10%、頂戴致しております。

席・設備

席数	22席（カウンター席、テーブル席、掘りごたつの個室がございます。）
個室	有（4人可、6人可、8人可）【4～8名様までのテーブル和個室／4名様までのテーブル個室あり】接待やご会食にお勧めです
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙スペースをご用意しています。
駐車場	無最寄りのコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可平日の夜はお子様の利用をご遠慮いただいてます。どうぞご了承ください。
ホームページ	https://ginzasushiyoshi.favy.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzasushiyoshi/ https://www.instagram.com/ginzasushiyoshi/
オープン日	2013年7月
電話番号	03-6274-6899
備考	貸切の人数や予算はご相談ください。
初投稿者	ななみんくる（0）

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お店のキーワード

駅近
鮮魚
牡蠣
完全個室
貸切宴会

料理当店自慢。口の中で身がほろっと崩れる「あなご」をどうぞ

当店では、ぶりや甘鯛など新鮮でプリプリとしたネタが中心。一方で、口の中でほどける「あなご」は自慢の逸品です。産地や大きさの研究とともに、100匹に1匹の割合で腹部が草色に染まった美味しいあなごを、仲買人に頼んで入手しています。タレは店主が師事した親方が分けてくれた宝物で、今も継ぎ足して使用。また、米は酢とよくなじむ宮崎のササニシキ。水分が飛んだ小粒の古米にこだわり、口に放るとほどけていきます。

料理春夏秋冬の魚たちを、こだわりの調理法で寿司に合う逸品へ

丁寧に骨切りした鱧の湯引き、わらで燻した戻り鰹のたたきなど、手間をかけた一品料理も自慢です。焼き物も、きんきやのどぐろを干して旨みを凝縮させた上、骨を抜いて食べやすくしてご提供。こうして料理を通じ、お客様に話しかけることを大切にしています。また、季節の魚介もご用意。春はフレッシュな生とり貝やはまぐり、夏はのどぐろや岩手の紫うに、秋は肝醤油のかわはぎ、冬はふぐの白子焼きや天ぷらが代表的です。

料理人多くの店ですしを握ってきた店主。キャリアは香港のホテルでも

店主は18歳でこの世界に入り、キャリアは30年近くに。修業時代は親方の方針で「ここでは2番手としての役割を極める」「次は店長の仕事を覚える」と、いくつもの店で修業し、技術だけでなく人間性も磨くよう教わってきました。さらに香港のホテルでも勤務経験があり、食通で知られる現地の人や各国の駐在員を満足させています。現在はそんな親方の教えを守りつつ、新しいネタも扱っているので、どうぞお試しください。

料理個室はご接待でのご利用にも最適。コロナ対策も徹底しております

銀座駅のB3出入口から新橋方面に歩いてすぐの、みゆき通り沿いに建つビル6階に佇む【銀座すし嘉】。店主との話に花が咲くカウンター席も人気ですが、ゆっくり過ごせる掘りごたつ席の個室もよくご予約をいただきます。特に平日の夜はご接待によるご利用が目立ち、すしに舌鼓を打った後は界隈の店に流れる方々が多いようです。座席の間仕切りや二酸化炭素濃度測定器を設置するなど、コロナ対策も万全なのでぜひご利用ください。

銀座すし嘉（ぎんざすしよし） - 銀座（寿司）

銀座すし嘉