銀座の肉塊に関するお店

...「神のタン・神のハラミ」は、芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」が、選ばれた料理店にしか卸さない究極のホルモン。 調理前の肉塊は驚きの一言！ タンとは思えないほど脂ののったタン元の断面に...

...清潔で衛生的かつ洗浄及び消毒の容易な不浸透性の材質の、専用の器具を用いること。 ４、加工方法 枝肉から衛生的に切り出された肉塊を、速やかに気密性のある容器包装に入れ、密封し、肉塊の表面から深さ1cm以上の部分までを６０℃で２分間以上加熱する方法又はこれと同等以上の方法で加熱殺菌後...

...【大判ハラミ（1280円）】 （でっかい肉塊サイズの大判ハラミ） （カットせずに塊ごと焼き...辛味は控え目ながらまずまずのお味。肉塊が1つ入っていましたが、これが良く煮込まれていて旨い...銀座3丁目のホルモン焼き屋の本気で作ったユッケジャン！ゴロゴロ肉塊にクタクタ野菜が煮込まれて旨味が凝縮ですな！...

...飲んでも精々グラス一杯といった状況で、新大陸のピノ・ノワールをガブガブやらなければその本質が楽しめないブラック・アンガスの肉塊に噛り付いてもせんがないから...

...金華豚の酢豚です。こちら、黒酢かタマリンドソースのどちらかを選べます。他ではあまり見ない、タマリンドソースをチョイス。大きめの肉塊なのだけど...

...でもって供されたメインのお肉にびっくりっ！ 肉塊がごろごろと平皿に横たわっておりましたよ。 それにしても素晴らしいヴォリューム。...そしてメインはグループでシェアすることができる、1kgの肉塊を焼きあげる「特大骨付牛ロースのグリエ」に惹かれたのですが...

...スペイン料理の王道が次から次へと運ばれてきます。 ・チーズ＆サラミ＆ハム ・グリーンサラダ ・ムール貝 ・アヒージョ ・肉塊 ・パエジャ ・最後にデザート のラインナップ...

...美味いです。 白子のグリルも今の季節には良いです。 綺麗な肉塊…赤身多目のサーロイン......

...フレンチフライ。 食材はオーソドックスですが、バンズは厚め、パティは極厚でボリュームたっぷり。パティはやや固めで肉塊を食べている感有り。...

...いきなり口の中が幸せすぎます。 すると肉塊の数々が運び込まれています。 ちかみつのロゴマークの絵には2番目に高い山と荒波が描かれていて、 常に一番を目指すことを忘れないという思いが描かれているのだとか。 肉塊は神谷商店のヒレ、ハラミ、タン。...良い感じですね。 部屋のまな板で肉塊を捌くところから男子が実演...

...ステーキは焼き具合絶妙で柔らか味抜群絶妙旨！ 牡蠣は小振りだが濃厚味、一粒がちょい寂しい 牛スジ黒いカレー！牛スジ肉塊ごろんごろんと スジ肉柔らか蕩ける濃厚カレーが絡まり抜群旨！ カレーはスジ肉出汁染み円やかで濃厚めちゃ旨！...

...調理前の肉塊を見せながらの説明はテンション上がるパフォーマンス。......

...焼く時にすでにレモンは絞られているので、牛タン本来の旨みを感じながら、あっさりといただけます。 厚切りは肉塊のような大きさ。この食感はな...

...有楽町、東銀座、銀座一丁目から歩けるよ♪ 店内はバルみたいな雰囲気の焼肉店！ カジュアル☆ ドンッ！ 霜の降ったお肉塊！がヾ(＠°▽°＠)ノ まずは...

...赤ワイン（復活の聖水ではないと気づいた）のソースで煮込んだという、羊の肩肉を・・・ ごろっと肉塊のまま、ガブりつき！ 赤ワインと相性バッ...

...筋繊維の噛み応え抜群！ ・スズキのソテー まぁ、安いお魚なので、お味もそれなり。ｗ ・鴨のロースト かなり分厚く、肉塊っ！って印象です。...

...並べると美しく つるんと食べられます。 ・但馬牛の漬け茶漬け お肉のお茶漬け？ときになり オーダー。肉塊が乗ってました、 お茶漬けとお肉...

...マリネのオリーブオイルがちょっと多かったけれどまぁまぁ。 フェイジョアーダ・・・ブラジルにも同じ名前の料理があるらしい。 肉塊、ソーセー...

...霜降りな肉の味わい。 脂も気にならないし、柔らかさがいい感じです。 ハラミ （１，０００円） 内臓肉らしからぬ、脂ギッシュな肉塊。 ホル...

...202109　■お店の外観 202109　■牛ももの豪快な肉塊。かみしめるほど癖になる『アルカトラ』　■クリスマス...チキン、パイナップル、野菜が特に美味しかったです。 肉塊の魅惑 シュラスコ初体験！ 取引先の方が...★★★パイナップル これが実にイイ仕事をしている！ 肉塊をナイフで削ぎ落とす瞬間はイイチャンネェを落とすよりも快感に値す...