口コミ一覧 : 鮨 すが弥

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鮨 すが弥

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥30,000~¥39,999

昼の予算 ¥15,000~¥19,999

定休日:
水曜日(不定期に営業時間を変更させていただく場合や、休店日とさせていただく場合がございます。恐れ入りますが、詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 51

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raccostar

raccostar(3728)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

3

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/10訪問

菅谷氏の一意

火曜日の夜です。

麻布十番です。

今週からサマータイムも終了。急がないと予約の六時に間に合いません。終業の放送が流れるや否やデスクを離れ、なんとか五分前に到着。

別に多少遅れても構い...

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  • 112426596 - 天然車海老、山口産

  • 112426633 - ダブルウニ軍艦

  • 112426653 - 追加のつまみで煮穴子を所望

  • 112426485 - 美味しくて当たり前。タレハ穴子のツメ121

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あきとん(・・)

あきとん(・・)(5219)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/09訪問

シャリが旨いな✨✨固めに炊かれた飯に、赤酢をベースにしたオリジナル酢、口に含むとほろりっと崩れる。ネタとの相性も良し。鮪、雲丹が旨かった(*´ェ`*)

2019/9
『鮨すが弥』✨✨
銀座「鮨あらい」の2番手を務めた菅谷崇之さんが昨年ようやく自身の店を構えた。菅谷大将は「鮨あらい」の印象が強いが実は「西麻布 真」「久遠」「鮨處かざま」などでも研鑽...

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  • 114699227 - 鮪中とろ(腹)

  • 114699226 - 鮪中とろ(背)

  • 114699222 - 車海老

  • 114699212 - 雲丹22

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ミニ苺パフェ

ミニ苺パフェ(1153)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/09訪問

ネタとシャリのハーモニー

鮨あらい出身の菅谷さんが2018年12月に出されたお店。
行こう行こうと思っている間にお値段も上がり、一気に予約困難店に( ;∀;)
慌ててお店に電話したら、5月1日に9月のランチの予約を受け付け...

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  • 114790995 -

  • 114790998 -

  • 114791002 - いか

  • 114791005 - 平貝24

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parisjunko

parisjunko(1357)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/09訪問

~まるで宝石のような美しさ。まさに珠玉の逸品、の連続。~

赤羽橋の隠れ家「すが弥」。
カウンター、テーブル合わせて15席ほどの小さなお店です。店全体にも和やかな空気が漂っています。
大将の菅谷 崇之氏は、『鮨處かざま』、西麻布『鮨真』、『鮨あらい』など名...

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  • 114680322 -

  • 114680345 -

  • 114680358 -

  • 114680460 - 43

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Chocotto

Chocotto(1924)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/09訪問

「鮨あらい」さんから独立した菅谷さんの絶品握りを堪能!


今日のお昼は「鮨 すが弥」さんにお伺いしました。
銀座「鮨あらい」で2番手をつとめていた菅谷崇之さんが2018年12月にオープンしたお店です。
ずっと気になっていたお店ですが、今回マイレビュア...

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  • 117059223 -

  • 117059224 -

  • 117059225 -

  • 117059228 - 25

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rtake57

rtake57(225)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/08訪問

すが弥さん再訪

赤羽橋に現れました。
楽しみに待っていたすが弥さん再訪の日です。
今夜も満席、今夜どころか、年内は満席とか。

さてドリンクは冷酒をおまかせでいただいた。
最初の冷酒は岐阜県の醴泉純米吟醸で...

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  • 114753247 -

  • 114753250 - 岐阜県の醴泉純米吟醸を能作のぐい飲みで

  • 114753253 - お造りは明石のあまて鰈、エンガワを巻いたものに煮切り、木の芽と昆布を巻いたものは塩

  • 114753256 - 蒸し鮑は千葉県大原の黒鮑48

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怒涛のグルメ

怒涛のグルメ(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/08訪問

寿司バブル、強気の設定

お昼に伺いました。
いくつか名店で修行されてらしたようですが、その経歴にあるお店ごとの流派も全然違うためどのような経緯があってのことかは分かりません。不思議だなと思いつつ、ランチの予約も3ヶ月前とい...

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酔いどれお姉さん

酔いどれお姉さん(368)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

3

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2019/08訪問

美しい手から繰り出す美しい握り

約4か月ぶりのすが弥さん。

どんどん予約困難になっております…。
もう年内は予約一杯みたい。

オープン8ヵ月で食べログ4.0に迫る勢い。
凄いですね本当。

いつも大将前に座...

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  • 114074182 -

  • 114074185 -

  • 114074188 -

  • 114074190 - 74

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ぴーたんたん

ぴーたんたん(3363)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/08訪問

早くも予約困難店。

赤羽橋駅から徒歩2分。

昨年12月にオープンし、瞬く間に予約困難となった人気店。

店主の菅谷崇之氏は毎月通っている鮨あらいにいらしたので顔見知り。鮨あらいから初の独立となります。

オ...

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  • 113810424 -

  • 113810430 -

  • 113810434 -

  • 113810440 - 15

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(5563)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/08訪問

鮪と鮨

2019年8月

赤羽橋でお鮨。

昼から食べるお鮨。
お酒も無く握りだけの心地よい食後感。
つまみ無しでサラッと美味しい鮨を昼間に食べれるのはこちら。
すっかり予約が取れないお店、すが...

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  • 113843636 - 玉

  • 113843653 - 干瓢

  • 113843675 - あなご

  • 113843706 - うに17

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目黒の赤ベコ

目黒の赤ベコ(73)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/08訪問

そうとう美味しいです。

空きがあると当日の夕方に情報をもらい、電話を即入れて予約お願いしました。
すが弥さん、以前よりお伺いしたかったお店ですが、とにかく予約が大変難しく、今まで訪問の機会がありませんでした。

小綺麗...

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pateknautilus40

pateknautilus40(324)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/08訪問

ノリノリの『鮨すがや』は実際のところ美味しいと思う。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

開店以来数度目の訪問です。

もうすっかり大...

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  • 116913692 -

  • 116914120 -

  • 116914135 -

  • 116914313 - 70

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モグモグの実

モグモグの実(310)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/08訪問

一歩一歩上昇中

2019年8月夜の赤羽橋です。

4月の初訪問してその実力を確認したすが弥さんに2回目の訪問です。
開店半年あまりでもう年内の予約は一杯だとか。

決して単なる話題先行ではなく実力を認められ...

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  • 113500335 -

  • 113500337 -

  • 113500339 -

  • 113500341 - 34

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おかわり君3世

おかわり君3世(144)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/08訪問

【食で繋がりたい】★赤羽橋のすが弥★ 東京

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆★

【予約困難店】強めのシャリが好み!日本酒を合わせてくれるセンスが抜群によかった!

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆★
☆★☆★☆★☆★...

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  • 112802903 -

  • 112802909 -

  • 112802910 - あら

  • 112802912 - 黒鮑25

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えこだねこ

えこだねこ(8174)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/07訪問

鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜

◆出色の一皿に変えて

 俵形というより美しい流線形の握りは

実に端正だ。

 米酢と赤酢を4種ブレンドしたと云うシャリは

米の粒立ちが際立ち、空気を含んでやわらかにほどけて、
...

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  • 110695974 - 鮪:おなかの中トロ 背中の中トロ おなかの大トロ

  • 110696012 - おなかの中トロ

  • 110696015 - 背中の中トロ

  • 110696048 - 馬糞雲丹と赤雲丹の合わせ軍艦巻き26

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ふみゅ666

ふみゅ666(621)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/07訪問

年内予約いっぱい鮨すが弥

この日は鮨あらいから独立したという話題の鮨すが弥に。


ランチは日曜日のみで
昼夜ともに年内の予約はすでにいっぱいなんだとか。
鮨バブル恐ろしや。


以下コース内容。
この日の鮪は塩...

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  • 112443892 - 中トロ

  • 112443894 - 春子鯛

  • 112443897 - シマアジ

  • 112443898 - アオリイカ23

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zuchi

zuchi(383)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

5

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/07訪問

お昼に夜のお任せ

オープン半年程で既に大人気店の鮨すが弥。

今回は、夜のお任せをお願いしての訪問。

つまみの品数は相変わらず少ないが、大原産の黒鮑の酒蒸しを、厚切りというかぶつ切りで供してくれた。この厚さだ...

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  • 112469669 -

  • 112469671 -

  • 112469674 -

  • 112469676 - 51

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丸の内さぼりーまん

丸の内さぼりーまん(91)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/07訪問

握りメイン、居心地のよい鮨屋。今後予約困難必須の新店を発見

#夜デートで、しっぽりと #2名or8名貸切で #握りをお腹いっぱい #半年待ち #すし匠系列 #鮨あらい #鮨真

東麻布に胡蝶蘭が並んでいるのを偶然発見してから半年。ようやく伺えた、すが弥。
...

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  • 111439600 - まぐろ4部位食べ比べ

  • 111439601 - お腹のまぐろ。脂のノリと赤みの旨みのバランスがいい

  • 111439602 - 脂ののった金目鯛。薬味と一緒にさっぱりと

  • 111439603 - 3日間酢に漬け込んだというトロトロのイワシ

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サプレマシー

サプレマシー(8105)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/06訪問

さ、すが弥

鮨あらいの2番手だったすがやさんが今年独立された。赤羽橋駅から歩いて2分のところにある。新しいビルの1階、L字8席のカウンター、真新しい店内は気持ちいい。

◆マコガレー3種のお造り
◆黒あわび...

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  • 110118294 - しまあじ

  • 110118317 - 中トロ

  • 110118350 - 出水のアジ

  • 110118374 - うに28

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りえ姫

りえ姫(1684)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/06訪問

すが弥 2度目の訪問

4か月ぶりに2度目の訪問 @すが弥

前回初めて伺った時はぐっと心にひきつけるような感覚があり凄く楽しくて最高だった。

そして今回も変わらず楽しい美味しい素敵な時間でした。

明石マコガ...

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  • 110033330 -

  • 110033331 -

  • 110033333 -

  • 110033335 - 47

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 すが弥
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6230-9545

予約可否

完全予約制

※誠に勝手ながら、ご予約忘れや無断キャンセルが増えておりますため、この度当店では下記のルールを設けさせていただくこととなりました。

・お電話でのご予約は3ヶ月先までとさせていただきます。
・ご予約日の当日から3日前までのキャンセルにつきまして、コース料金の100%を頂戴いたします。

大変恐縮ではございますが、ご理解ご協力くださいますようお願い申し上げます。

住所

東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F

交通手段

都営大江戸線 赤羽橋駅(中之橋出口)より徒歩2分
東京メトロ 麻布十番駅(3番出口)より徒歩7分
都営三田線 芝公園駅(A4出口)より徒歩10分

赤羽橋駅から132m

営業時間・
定休日

営業時間

[月・木・土]
19:00~(一斉)

[火・金]
一部 18:00~20:15(一斉)
二部 20:30~(一斉)

[日]
12:00~(一斉)
19:00~(一斉)

扉はオープンと同時に開きますので
お時間までお待ちいただけますと幸いです。

日曜営業

定休日

水曜日(不定期に営業時間を変更させていただく場合や、休店日とさせていただく場合がございます。恐れ入りますが、詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。)

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみご用意しております)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2018年12月7日

備考

握りのみを堪能する「昼のコース」は 15,000円~
肴と握りを嗜む「夜のコース」は 30,000円~
(上記価格に別途消費税を頂戴しております。)

※仕入れ状況により、金額が多少変動する場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

※鮨の繊細な芳香をお楽しみいただけるよう、
香水などはお控えいただけますと幸いです。

※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

初投稿者

ジゲンACEジゲンACE(2044)

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