鮨 すが弥 (赤羽橋/寿司)

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**2020**年12月
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感染症対策

鮨すが弥

公式情報

4.10
口コミ 105 件
保存 6689 件

最寄り駅：

赤羽橋駅

赤羽橋駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥40,000～￥49,999

昼の予算 ￥40,000～￥49,999

定休日：: 水曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）; 水曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）

店舗情報（詳細）

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えこだねこ(9782)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2,938ログ行ったお店2,293件

フォロー2,854人フォロワー9,782人

4回

夜の点数：4.3
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 4.3
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.8
昼の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
  料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2020/10訪問

鮨すが弥@赤羽橋〜流線形の端正な握り〜

再訪(20.10月)

　看板の鮪はもちろん、筋子も雲丹も

シュッと酸味で後口を締めるシャリの潔さが陰の主役！

◆今回のお品書き

クエ塩と醤油で

鰹山山葵で
...

13

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raccostar(4523)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1,595ログ行ったお店1,199件

フォロー2,791人フォロワー4,523人

9回

夜の点数：4.7
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2020/10訪問

菅谷氏の才華

土曜日の夜です。

今夜は二か月ぶりの”鮨すが弥”さん。
七時からなので、後ろを気にせず、のんびりと肴と酒を愛でる時間をいただきました。

氷雨の降る中、麻布十番駅からのんびりと歩きます。...

40

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サンショウマン(196)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

554ログ行ったお店425件

フォロー221人フォロワー196人

10回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：-
- － / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/10訪問

今月は誕生日月なので貸切させてもらいました！

季節も進み夜は気持ちのいい季節になり食欲の秋ですね！

誕生日月の最初のお祝いをこちらのお店で貸切でやってもらいました！

いつも通りのお刺身からスタート！

最近すが弥のアワビの出し方が...

1

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pateknautilus40(1253)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

892ログ行ったお店600件

フォロー22人フォロワー1,253人

6回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2020/09訪問

すが弥スガィヤとっくに年内満席だってWWW

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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酔いどれお姉さん(650)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1,353ログ行ったお店1,104件

フォロー176人フォロワー650人

9回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/09訪問

特大鮑と翼のような白烏賊

3カ月振りのすが弥さん。
この日は特大カットの蒸鮑にびっくり！
肝と一緒に蒸しているので、
肝の香りも付いていて美味〜☆

鰻は一度焼いてから山椒と一緒に
炊いたもので、たっぷりの山...

1

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rtake57(324)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1,376ログ行ったお店1,060件

フォロー120人フォロワー324人

4回

夜の点数：4.5
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/09訪問

すが弥さん再訪

土曜日の夜です。
７か月ぶりのすが弥さんです。

ドリンクは麦焼酎のソーダ割りをお願いした。

お造りは
明石の鰈。クエ。

鰹は薬味の山わさびでいただいた。

冷酒は岐阜県の醴泉...

2

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ぺぴどん(45)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

130ログ行ったお店73件

フォロー1人フォロワー45人

9回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.8
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6

2020/09訪問

ネタとシャリとの境のない一体感のある握り

パンチが効いていながらも酸味が円やかで旨味がある、素晴らしい味わいのシャリ。
粒立ちよく解けも絶妙で、ネタとシャリとの味の境がないような抜群の一体感の握り。
唯一無二の握りを味わうことができる大好きな...

1

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チェリー先生(470)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

957ログ行ったお店918件

フォロー83人フォロワー470人

2回

夜の点数：4.3
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/09訪問

綺麗な顔してハードコア

平日夜、20:45スタートの回にお邪魔しました。
予約取ってくれた常連美女ちゃん、
ありがとう♡

あっという間に人気が出て予約が取りづらく
なってしまったこちら、大きく変化&進化していて、...

0

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さとうかずまさ(1922)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

3,613ログ行ったお店3,488件

フォロー306人フォロワー1,922人

1回

夜の点数：4.4
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.5

2020/09訪問

【赤羽橋】固く強いシャリ。

この日は赤羽橋で小さな宴という事で、
予約困難な鮨店「すが弥」さんへ。2回転目でした。

いやー素晴らしい。
何がってエッジの効いた「シャリ」
酸味が強くかなり固めのシャリ、お米も変えたり色...

4

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tabearuki.jp(789)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,285ログ行ったお店1,180件

フォロー374人フォロワー789人

1回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

雲丹の2階建てに驚愕

おつまみからいただきます。

●フエダイ
山葵でいただきます。
日本酒に合う。

●かつお
山山葵と鰹節を包んでいただきます。
この山山葵と鰹節の醤油和えが絶品。
酒飲みにはたまりま...

10

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miti4134(164)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

174ログ行ったお店71件

フォロー42人フォロワー164人

5回

夜の点数：4.4
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.6
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.4
昼の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.5

2020/08訪問

大間の走りと塩釜の熟成感のある食べ比べは贅沢過ぎか

◆2020.08.23（日）昼餉

◆お料理お任せ¥30,000
消費税含むお会計¥41,700

【お摘みの部】

❶明石のアマテ鰈

鰈は2品のご用意

塩とエンガワ入り ...

0

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モグモグの実(417)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

529ログ行ったお店426件

フォロー158人フォロワー417人

5回

夜の点数：4.2
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2020/08訪問

美味しいアテで日本酒に酔いしれました

2020年8月の夜です.

久しぶりにやってきましたすが弥さん. 赤羽橋駅から
お店までの道のりが待ち遠しくて仕方がありません.

つまみも楽しみですが、握りに入る前に綺麗に切り
並べられ...

6

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たべるべー(74)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半

209ログ行ったお店192件

フォロー129人フォロワー74人

1回

夜の点数：3.7
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.7
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.5

2020/07訪問

最高峰の鮨を経験

【経緯】
友人に予約してもらって入店
20時45分の枠です。時間まで外で待っていると扉が開かれて中に案内されます。

【接客】
大将が真剣につまみと握りを仕上げていきます。まさに職人です。
...

3

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東京ホルモンズ(1890)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2,501ログ行ったお店2,075件

フォロー29人フォロワー1,890人

3回

夜の点数：4.3
- － / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/07訪問

すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻 | 東京ホルモンズの中身のある話

すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻

我々東京ホルモンズは　ドリーでもよいB食家集団である

すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻の話

ずいぶん久しぶりになってしまいました
...

1

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めえ88(82)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性

237ログ行ったお店219件

フォロー0人フォロワー82人

1回

夜の点数：4.5
- － / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/07訪問

【予約】オマカセで奇跡的にとれた！

【値段】△
もはや気にしていませんが、かわいくない。笑
けど良いものを使ってるとこは高くはなりますわね。
おまかせ(が、いくらかわからんが)+ビール1+...

1

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レバ刺メソ子(211)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1,797ログ行ったお店1,222件

フォロー70人フォロワー211人

1回

夜の点数：3.9
- － / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/06訪問

初訪問のすが弥さん

初訪問です。
キャンセル席を運良くOMAKASEで予約できました(^-^)v
食事のあとの大将との会話で「年内は予約いっぱい」とのことでしたので来訪にはキャンセルのタイミングを狙うのがグッドか...

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ウニ王子(153)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

183ログ行ったお店174件

フォロー2人フォロワー153人

1回

夜の点数：3.9
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 3.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

2020/06訪問

年内予約で満席。予約困難店

東麻布の人気鮨店

シャリは一粒一粒の輪郭をはっきり感じる硬めのシャリだが、空気を含ませふんわり仕上げている。
赤酢の風味が強く感じますがマグロとの相性は非常に良いです。
...

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みるみんく(4315)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性

4,032ログ行ったお店3,888件

フォロー476人フォロワー4,315人

2回

夜の点数：4.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.8
昼の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
  料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.0

2020/06訪問

硬めの強め☆

久しぶりに伺ったすが弥さん。

●蛤のスープ

●明石のアマテガレイ

●炙り鳥貝

●鰹
山わさびと白葱の薬味

●金目鯛、
雲丹と卵黄のソース、
シャリ

●あん肝
...

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ゆとり公僕(54)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・愛知県

817ログ行ったお店804件

フォロー1人フォロワー54人

1回

昼の点数：-
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/06訪問

名古屋から訪ねました！

洗練されています

まず店内の意匠が洗練されていますし、大将自体が深く洗練されています

クールなイケメンさんですねぇ、雰囲気出てます

そしてお寿司は、僕のイメージする都内のお寿司そのも...

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JONYJONY(3092)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

442ログ行ったお店327件

フォロー2,980人フォロワー3,092人

1回

昼の点数：4.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2020/05訪問

赤羽橋鮨すが弥さんを初訪問！

ご覧頂きありがとうございます

皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けますと幸いです

本日は赤羽橋の鮨すが弥さんへ初訪問

鮨あらいさんの2番手さんのお店です

◯かれい...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨すが弥
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6230-9545
予約可否	完全予約制 ※ご予約日の当日から3日前までのキャンセルにつきましては、100%のキャンセル料を頂戴いたします。 ※一斉スタートの為、遅れてご到着の場合一部お料理がお出しできない場合が御座いますのでお気をつけ下さい。 ※大変恐縮ではございますが、ご理解ご協力くださいますようお願い申し上げます。【OMAKASEのサイトからもご予約頂けます。】
住所	東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分赤羽橋駅から132m
営業時間・定休日	営業時間夜の部(一斉スタート) ［月・木・土・日・祝］ 16:00～、19:00～［火・金］ 18:00～20:15、20:45～昼の部(一斉スタート) ［火・日］ 12:00～ ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。 ※扉はオープンと同時に開きますのでお時間までお待ちいただけますと幸いです。日曜営業定休日水曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2018年12月7日
備考	【肴と握りを嗜むコース 38,500円(税込)】 ※昼、夜、共に同じコース内容です。 ※あくまでも時価なので仕入れ状況や季節により、金額が多少変動する場合がございます。 ※鮨の繊細な芳香をお楽しみいただけるよう香水や、香りの強い整髪料などはお控えいただけますと幸いです。 ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。 ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。
初投稿者	ジゲンＡＣＥ（2201）

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