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鮨すが弥

2021年Bronze受賞店

寿司TOKYO百名店2021選出店

4.25
口コミ 156 件
保存 10043 件

最寄り駅：

赤羽橋駅

赤羽橋駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥50,000～￥59,999

昼の予算 -

定休日：: 水曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）; 水曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）

店舗情報（詳細）

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2. 料理(1)
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ピックアップ！口コミ

カズヤマ63895(346)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1,546ログ行ったお店1,287件

フォロー76人フォロワー346人

1回

夜の点数：4.2
- － / 1人
  料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

2021/06訪問

ピンねたの鮪がいただける予約困難店

前から行きたかった赤羽橋にある予約困難店「鮨すが弥」さんに初訪問

今年の1月にomakaseで念願の予約が取れ、今回 5ヶ月後におうかがいしました

カウンター8席

一見さんが半分以...

2

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イラマチ男タコ蔵(360)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

243ログ行ったお店215件

フォロー0人フォロワー360人

1回

夜の点数：3.4
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 3.4
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 2.6
  
  |酒・ドリンク 3.4

2021/10訪問

4万円コースの内容ではない

2018年12月開業。
赤羽橋の駅近くに佇む
開店からすぐに予約困難店に変貌した
鮨すが弥

店主の菅谷崇之氏は、1982年生まれで『鮨處かざま』、西麻布『鮨真』、
『鮨あらい』...

1

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raccostar(5390)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

2,025ログ行ったお店1,486件

フォロー2,837人フォロワー5,390人

14回

夜の点数：4.8
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2021/10訪問

菅谷氏の渾身

金曜日の夜です。

東麻布です。
今夜はおよそ二か月ぶりのこちら、”鮨すが弥”さん

コロナさんが落ち着き始めるのと並行して、なんだか仕事もワサワサ感が増してきました。一斉スタートの六時に...

33

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ろでーぬ(411)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・東京都

497ログ行ったお店423件

フォロー457人フォロワー411人

1回

夜の点数：4.5
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.7
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2021/09訪問

上限突破あり( ﾟДﾟ)笑

初めて行くすが弥さん。
予約困難店なのは知っていたので行く前から楽しみにしておりました。

少し早めにお店の前に着くとそれらしき待ってる方がちらほら。
時間になるとスタッフの方が出てきて案内さ...

6

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食べムロ(1602)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・静岡県

656ログ行ったお店601件

フォロー1,096人フォロワー1,602人

1回

夜の点数：4.3
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.3

2021/09訪問

予約1年待ち！東麻布の予約困難鮨で鮪と雲丹を堪能！

instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki

鮨【鮨すが弥】赤羽橋

東麻布にある予約困難鮨の鮨すが弥。

銀座の名...

5

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Rのおいさん(311)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・長野県

909ログ行ったお店781件

フォロー305人フォロワー311人

1回

夜の点数：4.5
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2021/08訪問

置かれた瞬間ふわ〜っと沈む絶品の握り！

今夜はこちらへ初訪問。

名店「あらい」出身（行った事ないけど）の店主のお店で予約サイトOMAKASEでは予約開始の時点で直ぐに埋まってしまう予約困難店。
そんな争奪戦を制しようやく伺う事ができ...

1

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furutax2(698)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1,231ログ行ったお店832件

フォロー693人フォロワー698人

1回

夜の点数：4.4
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2021/08訪問

厳選されたピンネタのオンパレード

日時:土曜、17時頃
予約:あり(135日前、OMAKASE)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪

食メニュー
☆お任せコース ¥40000(内税)
　☆笛鯛
...

2

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グルメモンスター7123(17)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

169ログ行ったお店157件

フォロー23人フォロワー17人

1回

夜の点数：3.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 3.6

2021/08訪問

.
⁡
☻新富町
15歳から料理人の道を歩んだ大将。
先日訪問した「冨所」の大将の修行先である「鮨真」や、「すし匠」系列、「鮨あらい」など数々の名店で研鑽を積まれ2018年にオープン。
ミ...

1

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さりママ812(59)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

278ログ行ったお店203件

フォロー58人フォロワー59人

2回

夜の点数：4.7
- － / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/07訪問

本日のdinner
『鮨すが弥』さんへ

時差投稿
3回目の訪問
いつもながら美味しいつまみと握りですが
マグロ巻きは念願の端をいただきましたー❤️

クエ
かれい
鰹　山葵
...

1

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island2020(233)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

154ログ行ったお店128件

フォロー304人フォロワー233人

1回

夜の点数：4.4
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.4
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.3

2021/07訪問

こだわりの鮪！　鮨　すが弥

予約をして4ヶ月、やっとすが弥さんに伺う事が出来ました。夕方の17時過ぎに鍵があき、お店に入ると既に4名様が着席。店内では大将と数名のバイトの方がサポートする体制の様でした。

大将正面席でエビス...

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yoshimurakei(2079)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

987ログ行ったお店833件

フォロー2,044人フォロワー2,079人

1回

夜の点数：3.6
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 3.7
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

2021/07訪問

圧倒的なバブル感！！

赤羽橋駅徒歩1分！
人気の【鮨すが弥（すがや）】さんへ初訪店しました。

店主の菅谷崇之（すがやたかゆき）氏は、『鮨處かざま』『鮨真』『鮨あらい』など名だたる名店で修行後201...

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ぺぴどん(169)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

271ログ行ったお店104件

フォロー2人フォロワー169人

19回

夜の点数：4.7
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.7
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6

2021/07訪問

月イチ定期訪問。

パンチが効いていながらも酸味が円やかで旨味がある、素晴らしい味わいのシャリ。
粒立ちよく解けも絶妙で、ネタとシャリとの味の境がないような抜群の一体感の握り。
唯一無二の握りを味わうことができる大好きな...

0

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フードブロガーアカヌマカズヤ(623)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1,359ログ行ったお店1,152件

フォロー58人フォロワー623人

1回

夜の点数：3.6
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

2021/07訪問

お誘い頂いてお伺いしてきました！
お任せは4万円からということで、少し飲むと税サ合わせて5万円超えてしまうお店です。

つまみが4皿からスタート
握りは10巻。巻物が1。卵でフィニッシュ。
...

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バブ・グルマン(52)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

113ログ行ったお店75件

フォロー57人フォロワー52人

1回

夜の点数：4.3
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.8
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.8

2021/07訪問

満を持して

聞けば予約は半年、一年待ちといわれるこちらのお店。
OMAKASEのリロードアタックで、数ヶ月前に滑り込んだプラチナシート。堪能して参りました。

平日夜の遅い時間、20時45分に店が開き、ゾロ...

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アダログ(619)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3,201ログ行ったお店3,159件

フォロー92人フォロワー619人

1回

夜の点数：3.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/06訪問

マグロ船

お疲れ様です！アダログです。
［Instagram：ada_log］
https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

夜ごはん

【食べログブロンズ2...

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モグモグの実(511)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

694ログ行ったお店550件

フォロー177人フォロワー511人

9回

夜の点数：4.3
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2021/06訪問

すが谷ワールド

2021年6月の夜です.

先月に続いて運良くすが谷さんの席をゲットできたので赤羽橋にやってきました.

予約を取るともう翌年になってしまうので、舞い込んできた席は貴重です. 前回とあまり間...

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ぐりまーついんず(234)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

548ログ行ったお店406件

フォロー251人フォロワー234人

2回

夜の点数：4.5
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 4.6
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.5

2021/06訪問

カウンターの白木も磨かれて艶が出て来ました。

半年ぶりに赤羽橋の鮨すが弥に訪問しました。
前回いた二番さんはお手伝いで、もうすぐ元の店に戻ると言ってましたが、現在はオープン当初同様、大将一人でカウンター内を仕切ってます。
その代わり、接客を中...

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お肉モンスター(444)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・東京都

1,783ログ行ったお店1,727件

フォロー12人フォロワー444人

1回

夜の点数：4.3
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

2021/06訪問

隣にいた名もなき体の大きなお寿司おじさんに挨拶して帰るの忘れたまた会いたい

赤羽橋から麻布十番方向に数分歩いたところにある人気のお寿司屋さん。
いつか行こうと思ってましたが機会があったので初訪問しました。
酢が効いているパンチのあるシャリだと聞いていたので酸味好きな私とし...

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カフェモカ男(4777)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

4,107ログ行ったお店3,502件

フォロー7人フォロワー4,777人

3回

夜の点数：4.1
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.1
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2
昼の点数：4.1
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
  料理・味 4.1
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.0

2021/06訪問

菅谷さんのお鮨を堪能

東麻布に店を構える完全予約制の鮨店「鮨　すが弥」さんに再訪致しました。
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店でもあり、食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出...

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drkck(582)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

1,489ログ行ったお店1,141件

フォロー99人フォロワー582人

1回

夜の点数：4.3
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.3
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2021/06訪問

あらい出身大将の寿司。まぐろはもちろん、あん肝や稚鮎と山椒を炊いたものも素晴らしく、今後がさらに楽しみです。

あらいさんからの独立ということでまぐろには期待していましたが、しゃりの感じやバランスも良く、つまみもセンスの良さを感じさせてくれました。これは予約が1年後まで伸びてるのも納得ですね。

量はやや少...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨すが弥
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6230-9545
予約可否	完全予約制 ※一斉スタートの為、遅れてご到着の場合一部お料理がお出しできない場合が御座いますのでお気をつけ下さい。【OMAKASEからご予約頂けます。】 ※キャンセルポリシー予約時以降 10% 7日前からのキャンセル 50% 3日前からのキャンセル 100% ※大変恐縮ではございますが、ご理解ご協力くださいますようお願い申し上げます。
住所	東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分赤羽橋駅から132m
営業時間	営業時間夜の部(一斉スタート) ［月・火・金・土］ (一部)18:00〜20:15 (二部)20:45～23:00 ［木］ (一部のみ)19:00〜21:30 ［日・祝］ (一部)17:00〜19:15 (二部)19:45〜22:00 ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。 ※扉はオープンと同時に開きますのでお時間までお待ちいただけますと幸いです。日曜営業定休日水曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	※別途、サービス料を頂戴いたします。

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2018年12月7日
備考	【お任せコース 40,000円(税込)〜】 ※別途、サービス料を頂戴いたします。 ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。【遅刻、キャンセル、変更に関して】 ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。 ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。 ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。 ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。【ご来店に関するご注意、禁止事項】 ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。 ※鮨の繊細な芳香をお楽しみいただけるよう香水や、香りの強い整髪料などはお控えいただけますと幸いです。 ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。 ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。 ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。 ※動画撮影はご遠慮ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメリカン・エキスプレス）
初投稿者	ジゲンＡＣＥ（2315）

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