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[月] 11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 [土] 11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 [日] 11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 お店情報を見る

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御成門駅から289m お店の地図を見る

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いい鮨屋である。それは間違いない。ランチで15,000円、14貫。ネタは大きく、食べ応えがあり、どれを食べても旨い。そりゃそうだ。15,000円である。旨くなかったらこっちが泣く。ただ、この店には「会話」がない。大将は握りを置くたびに、ただ一言。「マグロです」「アジです」「海老です」。以上。旬がどうとか、仕込みがどうとか、そういう説明は一切ない。SVOCという概念がこの... お店の口コミを見る

冨所 (御成門/寿司)

**2026**年6月
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冨所

（とみどころ）

2026年Bronze受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

3.86
口コミ 631 人
保存 42196 人

最寄り駅：

御成門駅

御成門駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真15771
口コミ631
1. 口コミ(631)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

大きめの鮨を頬張る醍醐味が鮨通の心を鷲掴み。握りをしっかり味わえる気鋭の一軒。

地元・北海道の老舗鮨店で基礎を学んだ後、上京。西麻布「鮨真」で修業の後、31歳で独立した大将の佐藤浩二氏。多くの鮨職人からも厚い支持を受ける若き達人だ。アンティークな水屋箪笥が存在感を見せる店内でいただくのは、握りが主役のおまかせコース。それゆえつまみは塩茹でにした蛸や鰹の漬けなど至ってシンプル。一方、ネタの切りつけは厚く、握りもやや大きめ。口にした時の頬張る感覚が痛快。鮨通に好まれる由縁だろう...。

お店のこだわり

料理人

佐藤浩二氏（サトウコウジ）‐‐職人仕事に憧れ鮨職人に

料理

昆布締めにした肉厚のキス。ふわりとした食感の締め加減も絶妙

料理

古代品種を復活させた古代米。故郷・北海道で採れる貴重な品種

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口コミ？

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まいウー

口コミ 161件フォロワー 219人

ピックアップ！口コミ

～新橋「冨所」良い味出しています～

2026年4月某日再訪問約1年ぶりに訪問しました。店舗内を改装してから初めての訪問です。今回は、握りコースを注文。＜ツマミ＞鮪赤身　　　　　　　　　　かなり美味鮪とろ　　　　　　　　　　かなり美味こはだ　　　　　　　　　　かなり美味真鯛　　　　　　　　　　... 詳細を見る

67？

2026/04 訪問

4回
ドラノログ

口コミ 4,582件フォロワー 2,128人

40回の訪問

『ミシュランガイド東京』で10年連続星に輝く『鮨真』出身の大将が握る“男鮨”…佐藤の言うことを聞く「自分が大きめのネタが好きなので…口いっぱいにうまみを感じてもらおうと…刺身も握り... 詳細を見る

686？

2026/04 訪問

41回
fishf77

口コミ 753件フォロワー 197人

大将の語彙力、推定8語

いい鮨屋である。それは間違いない。ランチで15,000円、14貫。ネタは大きく、食べ応えがあり、どれを食べても旨い。そりゃそうだ。15,000円である。旨くなかったらこっち... 詳細を見る

18？

2026/04 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	冨所（とみどころ）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6876-0646
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区新橋6-13-3 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御成門駅から289m
営業時間	11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗裏にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
オープン日	2018年11月1日
備考	瓶コーク提供店
初投稿者	噛むヨーク（1110）
最近の編集者	梅酒のソーダ割り（0） ... 店舗情報（'25/07/27 01:21） HARD＆LOOSE（298） ... 店舗情報（'25/05/21 20:54）編集履歴を詳しく見る