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『鴨と鶏のエスプレッソ 特製全部のせ 300g』 1400円
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上から
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遠目から
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つけ麺
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つけ汁
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麺リフトアップ
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スープ
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チキンレッグ
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鶏つくね
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チャーシュー
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味玉
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メンマ
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割りスープ
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ご馳走様でした✨
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外観①
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外観②
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外観③
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外観④
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外観⑤
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内観①
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内観②
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内観③
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トリュフオイル チキンレッグの骨入れ
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味変グッズ
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カウンター
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メニュー
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東京メトロ東西線九段下駅から徒歩10分
【平日】
11:00-21:00
【土•日•祝日】
11:00-19:00
【定休日】
木曜日
※臨休あり X推奨
【並び】
11:00着
PP
後客2名
【店内】
店主1名
アシスタント1名
カウンター6席
水セルフ
口頭先払い制
【注文】
『鴨と鶏のエスプレッソつけ麺 特製全部のせ 麺量大盛300g』 1400円
【総評】
いやー先週の週末は東西線の南砂町駅の大規模工事で散々な目に遭いましたなー。笑
西葛西や南砂町、東陽町の至る所で代行バスがでていてバス好きが多いのか一眼レフ持ってずっと写真を撮ってるバスオタクがいっぱいおりましたな。笑
東西線は全国No.①になるほどの通勤混雑する駅で有名です。笑
早く緩和してくれ。笑
話それましたが今回もラオタ活動ですなー。笑
今回は神保町にあります人気店『麺屋33』さんにお邪魔しましたー✨
麺屋33さんは2009年9月Openの老舗となっております。
去年恐ろしい程の行列を作った秋葉原にあります超絶人気店『Tokyo Style Noodleほたて日和』さんの原点になっておりますねー。
店主の修行先なんかは情報がのっておりませんがこちらも恐らく家族経営となっております。
麺屋33さんのメインはやはりつけ麺でしょう。
ただ平日とメニューが異なり土•日•祝日•月曜日は限定メニューの日となっており大胆なチキンレッグが丸々一本入ってる鴨と鶏のエスプレッソと言われるらーめんとつけ麺がいただけるとのこと。
本当は平日の海老の塩つけ麺がいただきたかったのですがしょうがない。笑
麺屋33さんはメニューも豊富で今は近江鴨と比内地鶏の中華そばや蛤を浸かったらーめんなどレパートリー豊富なのでリピートしたくなりますね。
麺量もラーメンならば150gから200gの大盛が同一料金でつけ麺は200gから中盛250gから大盛300gまで同一料金でチョイスできるところは嬉しいですねー。
私は鴨と鶏のエスプレッソのつけ麺に特製トッピング麺量300gにいたしましたー。
それじゃまいりましょー✨
今日は天候が悪く雨が降りしきっていますねー。
11:00ちょうどに着くと女性スタッフが掃除をしておりまして店内に入るよう促されます。
店内はスタンダードなラーメン屋さんの内観て感じで数々の有名人のサイン色紙が飾られておりますなー。
麺屋33さんは口頭先払い制で注文の時に麺量と味変にトリュフオイルとなにかのクリームポタージュのどちらか選べるので私はトリュフオイルにしました。
たしかほたて日和もトリュフオイルの味変使ってましたね。
ここらへんが共通してるいい部分すね。笑
しかしここで店主がチキンレッグが仕込みで間に合わず10分待てば出来上がるがチャーシュー変更するか聞かれたのでそれは待ちますと。
別に急いでないですしね。笑
先にトリュフオイルとチキンレッグの骨入れを渡されます。
先に他のお客さんのラーメンが提供されて約15分後に申し訳ない旨を告げられ着丼!
チキンレッグのインパクトがすごい!笑
あとは三河屋製麺のみずみずしい中太麺とつくねと味玉のボリュームたっぷりのビジュアルに如何にも濃厚そうなポタージュぽいつけ汁ですねー。
さっそくオンリー麺から啜ると温度は冷たくなく表面はツルツルの麺でモチモチしててさすが三河屋製麺の麺だといわんばかりですなー。笑
喉越しも悪くないですねー。
次につけ汁に浸していただくと確かに動物系がベースとなっておりますが節系などの魚介類も感じられるスープですね。
思ったより濃度はそこまでで麺によく絡みます。
次にやはりメインとなるチキンレッグは湯気が出るくらい煮込まれておりホロホロで箸で身を剥がせるくらい柔らかくうまかったですなー。笑
次に鶏つくねもよく調理されておりこちらもつけ汁との相性がよくうまかったですね。
ロースのチャーシューも薄口に切られていて食べやすかったですね。
味玉も箸で割れるくらい半熟でよかったですね。
味変グッズはブラックペッパーのみ。
中盤戦にさしかかりつけ汁にトリュフオイルと麺にブラックペッパーを効かせました。
つけ汁はトリュフのいい香りと香ばしさが相まって洋風なテイストにかわりいい感じに。
300gの麺量もペロリといただき割りスープできるかと聞いたところできるとのことなのでネギと割りスープをレンゲで混ぜながら完飲してフィニッシュ!
うまいすなー。笑
さすがほたて日和の原点て感じでしたねー!笑
店主もアシスタントも丁寧な接客で◎!
コスパもこの量であれば問題ないすね。
メニューも豊富ですしアクセスもめちゃくちゃいいのでリピートしてもいいすねー。
次はメインの海老塩つけ麺をいただこう!笑
九段下、神保町訪れるならおすすめですがこの周りは勝本や八咫烏、海老丸らーめんなどライバルは多いので楽しい地域です。笑
麺屋33さん!
美味しかったですー✨
ご馳走様でしたー✨