営業時間・定休日を教えてください

[月] 10:00 - 18:00 [火] 10:00 - 18:00 [水] 10:00 - 18:00 [木] 10:00 - 18:00 [金] 10:00 - 18:00 [土] 10:00 - 18:00 [日] 定休日 2025年12月31日～2026年1月2日休業です。お店情報を見る

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地下鉄神保町駅 A5出口徒歩5分 JR御茶ノ水駅御茶ノ水口徒歩7分地下鉄新御茶ノ水駅 B3b出口徒歩10分お店の地図を見る

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［最寄駅］神保町駅A5出口→徒歩5分程度路地の角に現れる「つけそば神田勝本」。暖簾の白さがやけに凛としていて、店前に立つだけで“良い麺に出会える予感”が漂う。週末15時の訪問で並びなし。ピークを外すとこの快適さ、まるで勝本との密会に成功した気分。店内は温かな木の質感が主体で、適度に余白のあるレイアウト。カウンターに置かれた胡椒や酢、スープ割りポットまできちんと手... お店の口コミを見る

つけそば 神田 勝本 (神保町/つけ麺)

**2025**年12月
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公式

つけそば神田勝本

ラーメンTOKYO百名店2025選出店

3.78
口コミ 2602 人
保存 75710 人

最寄り駅：

神保町駅

神保町駅×つけ麺

[ 東京 ]

東京×つけ麺

ジャンル：

つけ麺

予算：: -
～￥999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
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口コミ2602
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口コミ？

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Moon0417

口コミ 1,773件フォロワー 2,896人

ピックアップ！口コミ

2種類の麺が堪能出来る独創的でいて秀逸な清湯つけ麺。

2025年1月18日（土）昨日は名古屋から上京したラ女子の要望でこちらの店を訪問です。こちらは「京都全日空ホテル」でフレンチの総料理長を務めた「松村康史」氏が執り仕切る「勝本」のつけ麺ブランドです。ただ、当初の運営会社は破産済であり、現在は買収を果たした「フードオペレーション... 詳細を見る

263？

2025/01 訪問

2回
指起用

口コミ 1,200件フォロワー 847人

週末でも早い時間なら並ばない！濃いのにしょっぱくない清湯スープ

自宅で朝イチから休日勤務後、土曜日11時過ぎに到着。行列リスクを考えてなんとか10時台に...！と思いつつ11時を過ぎましたが、店内8割程度で並ばず座れました。上特製清... 詳細を見る

49？

2025/12 訪問

1回
満腹次郎0843

口コミ 823件フォロワー 4,259人

【百名店】黄金の細麺がたゆたう、神田の清湯つけそばは“整い”の極み。

［最寄駅］神保町駅A5出口→徒歩5分程度路地の角に現れる「つけそば神田勝本」。暖簾の白さがやけに凛としていて、店前に立つだけで“良い麺に出会える予感”が漂う。 ... 詳細を見る

88？

2025/11 訪問

1回

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つけそば神田勝本が紹介されているグルメ情報まとめ

福島県民ラーメン食べ歩き記録

個人的なメモです。ほんとうのほんとうに美味しかったお店だけをまとめています。30店しか入れられないのでなにか中途半端になってしまったかもしれぬ。記事を読む»

sen_ito
素晴らしい「つけ麺」の世界！！

ラーメン屋さんには必ず有る「つけ麵」：ですが最近は昆布水を含めて色々と工夫をする店が増えて来たので特徴のある店を１２店をまとめてみました。記事を読む»

グルマンじゅん

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	つけそば神田勝本
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田猿楽町1-2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄神保町駅 A5出口　徒歩5分 JR御茶ノ水駅御茶ノ水口　徒歩7分地下鉄新御茶ノ水駅 B3b出口　徒歩10分神保町駅から217m
営業時間	月・火・水・木・金・土 10:00 - 18:00 日定休日 2025年12月31日～2026年1月2日　休業です。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8011001143572 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	13席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無路上コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	複数言語メニューあり（英語）、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://katsumoto-japan.com/kanda_katsumoto.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/tsukesobakandakatsumoto/ https://x.com/kanda_katsumoto https://www.instagram.com/kanda_katsumoto
オープン日	2016年2月20日
お店のPR	香り高い煮干し清湯スープに細麺と平打ち麺。二種合い盛りで異なるおいしさを味わえるつけそば。メインのメニューは「清湯（しょうゆ）つけそば」。煮干しの香りと芳醇な醤油のコクを感じられるスープに、歯ごたえある細麺とつるつるとした平打ち麺の二種の麺を絡めてお召し上がりください。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、混ぜて食べても新たなおいしさ。そして麺を食べ終わったら、ぜひ割りスープやすだちを加えてすっきり味わってください。 ...
初投稿者	ケンケン5013（7）