勝本(カツモト) - 水道橋(ラーメン)

スープは、生きもの

勝本がいちばん大切にしているのはスープです。
名古屋コーチンをはじめとする鶏のさまざまな部位。
全国の産地から選び抜いた削り節や煮干し。
個性あふれる素材と向き合い、
日ごとにかわる天気、気温、湿度を感じながら
ひとつひとつスープと対話するように
毎日精魂込めて仕込んでいます。

投稿写真

投稿する

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

  • 勝本 -

口コミ

投稿する

  • ピックアップ!口コミ

    campanerula

    campanerula (155)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    アサリの塩

    神保町の方のつけ麺のお店の系列店のようだった。名前も同じだけど、中の雰囲気も同じで、ちょっとした割烹のようだ。 初めての訪問なので、普通に醤油にしようかと思ったけど、塩ラーメンのあさりってのがあったので、なんか身体によさそうとか思って選択。 これがまあ美味しいこと。浅草開化楼のオリジナル麺も、中... 続きを読む»

    勝本 - 料理写真:あさり 塩ラーメン

    訪問:2018/06

    昼の点数:4.0

    1回

  • taba_p

    taba_p (14)

    [携帯電話番号認証済]

    黒文字

    特製中華そばというのをいただいた。 麺 薄黄色、中位の太さのストレート麺でかん水はあまり感じない、小麦をやや感じる。茹で加減は僅かに柔らかめ、ツルッとしていてシコッとは... 続きを読む»

    訪問:2018/10

    夜の点数:3.5

    1回

  • YASU.K

    YASU.K (633)

    [携帯電話番号認証済]

    オーソドックスだけど美味しい中華そば

    今日は水道橋で、ランチタイムには行列する「勝本」さんへ。水道橋駅西口から徒歩3分ほど。11時20分くらいに店に着いたら7、8人は店外に並んでいた。流れは良くて10分位で中に。 ... 続きを読む»

    勝本 -

    訪問:2018/09

    昼の点数:4.2

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 勝本 (カツモト)
ジャンル ラーメン、つけ麺、中華麺(その他)
お問い合わせ

050-5589-5951

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区神田三崎町2-15-5

交通手段

JR水道橋駅西口 徒歩1分

水道橋駅から357m

営業時間

[月〜土]
11:00~22:30
※スープが無くなり次第、営業終了とさせていただきます。

定休日

日曜日 

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター17席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2015年3月14日

電話番号

03-3239-7370

初投稿者

胃のなかの蛙胃のなかの蛙(22)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 東京ドーム
  • 水道橋
  • 塩ラーメン
  • しょうゆラーメン
  • 千代田区

勝本が紹介されているグルメ情報まとめ

周辺のお店ランキング

神保町・水道橋のレストラン情報を見る

関連リンク

食べログ特集

ページの先頭へ