この口コミは、モグモグの実さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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モグモグの実口コミ884件フォロワー794人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

美味しく良心的な価格

2024年2月の昼です.

この日は前より来たかった神楽坂のお店で和食ランチ. 荒木町時代から行きたかったのですが、予約枠と自分のタイミングが合わず2年越しくらいになりました.

雨の神楽坂を歩いている目的のビルへ. 広いカウンターの中ではご主人含めて3人が準備の真っ最中.

黒ラベルを飲みながらコースがスタート. 高額化が進む都内の和食店の中ではかなり良心的な価格設定. ということで食材に目を見張るものはなかったですが、料理は面白い食材の組み合わせもありつつ味の輪郭がはっきりしていて好印象. コースには抑揚があって満足でした.

この日のコースは以下の通り.

◇先付
・赤貝と長芋、わかめの生姜酢和え
貝の弾力と芋のサクっとした食感を軽い酸味で楽しむスタート.

◇お凌ぎ
・白魚と芹のかき揚げ丼
飯蒸しかなと思ったら土鍋ご飯からご飯が出てきました. 芹の香りが爽やか.

◇酢物
・海鼠酢
口直し的に海鼠酢. たまらず日本酒に変更.

◇向付
・鯛
・メジマグロ
今年はメジマグロの当たり年なのかな. 今シーズン何回目かのメジマグロだったけど全部美味くて外れなし. 今回も旨味、脂のノリとも素晴らしい. 鯛が霞んでしまった.

◇椀物
・金目鯛
・新筍
昆布の味、香りが強めの吸い地に金目鯛と新筍. 金目鯛は駿河湾だそうで味が良かった.

◇焼物
・前沢牛
炭火焼きの前沢牛はなかなかの味. 付け合わせは菜の花の辛子和えと金柑蜜煮. ちり酢が良かった.

◇箸休め
・蕎麦
・ひろっこ
・虎河豚
・蕪甘酢漬け
冷たい蕎麦で箸休め. ひろっこに蕪の甘酢漬けでさっぱり、虎河豚で旨味をちょっとプラス.

◇揚げ物
・車海老真薯と蓮根、大葉の春巻き
・行者にんにくソース
パリっとした皮に車海老と蓮根、大葉を巻き込んだ春巻き. 車海老に大葉の風味が利いてるけど、さらに行者にんにくソースが旨い. この日一番の皿でした.

◇炊き合わせ
・蛤
・九条葱
・聖護院大根
この組み合わせは春に向けての定番ですね. 蛤の旨味が滲み出た出汁がうんまい. ふりかけた七味はちょっと刺激が強すぎて苦手.

◇土鍋ご飯　
・ご飯
・鮪丼
・メヌケ丼
・鰻茶漬け
土鍋ご飯はまず何も混ぜずに一口. 熱々ツヤツヤで旨いところに卵黄をのせて玉子かけご飯で平らげた後は鮪丼. 赤身と中トロ部分をいくらでも良いとのことでたっぷりもらいました. ほぐしたメヌケのご飯を食べた後は鰻茶漬けでフィニッシュ. 食べ過ぎだ.

◇甘味
◇抹茶

サービス面ではおっとっとというところもありましたけど総じて満足. また来ます.

ごちそうさまでした.

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	多仁本
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6380-5797
予約可否	完全予約制
住所	東京都新宿区神楽坂3-1 軽子坂プレイス 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区荒木町3-21」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東西線、有楽町線、大江戸線、南北線 B4a出口から徒歩3～4分軽子坂の少し上がったところにございます。飯田橋駅から324m
営業時間	月・火・木・金 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 水 12:00 - 14:30 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 土・祝日 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:15 - 22:40 日定休日 ■ 営業時間お昼　12：00～14：30（基本は水、金、土、日曜、祝日のみ）　 1部　18:00～20:45　 2部　20:45～23:15 (土曜、日曜、祝日は1部は17：00~20：00、2部は20：15～22：40）日曜日は臨時に営業いたします。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	中学生以上で大人のお客様と同じコースのみご予約を承っております。
ドレスコード	特にございません。
ホームページ	https://tanimoto-kagurazaka.jp/
オープン日	2023年8月15日
備考	香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
初投稿者	hisa19670320（0）
最近の編集者	レビューメーカー（741） ... 店舗情報（'24/01/31 13:20）ｓ0312（0） ... 店舗情報（'23/12/11 22:47）編集履歴を詳しく見る