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abysse
（アビス）- 予算：
-
夜の予算 ￥20,000～￥29,999
昼の予算 ￥15,000～￥19,999
- 定休日：
- 水曜日
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空間
『碧い森』をイメージした空間
料理
世界に誇る日本の魚介類を中心にした料理
料理人
奥深き魚介料理の世界を追求し続けるシェフ
コース
■季節の食材を使用したシェフおまかせのコース。 11皿のお料理をご提供致します。
■旬の食材を使用したシェフおまかせのコース。 10皿のお料理をご提供しております。
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
abysse（アビス）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、モダンフレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8280 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F
このお店は「港区南青山4-9-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急東横線『代官山駅』中央口より徒歩４分。 代官山駅から194m |
| 営業時間 |
営業時間 ［dinner］ 日曜営業 定休日 水曜日 |
| 予算 |
[夜]￥20,000～￥29,999
[昼]￥15,000～￥19,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥20,000～￥29,999
[昼]￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 特に規定はございませんが、過度にカジュアル(男性のタンクトップやビーチサンダル)な装いはご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月 |
| 電話番号 |
03-6804-3846 |
| 備考 |
※web予約は当店HPよりご利用いただけます。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 代官山
- 恵比寿
- 魚介フレンチ
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
［dinner］ 18:00～20:30（L.O） ［lunch］(土・日・祝) 12:00～13:00（L.O）
【定休日】
水曜日
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アクセス方法を教えてください
東急東横線『代官山駅』中央口より徒歩４分。 JR山手線『恵比寿駅』西口より徒歩7分。 東京メトロ日比谷線『恵比寿駅』4番出口より徒歩５分。
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このお店の口コミを教えてください
目黒浩太郎シェフと一緒に 碧の森と深海を探訪する魚介フレンチ アビスに訪問です 移転前も移転してからも ずっと目黒シェフの大ファン ミシュランも連続でGET中です☆ 元カンテサンスという肩書はもはや不要な ますます繊細でミニマムな世界を突き詰めて 他にはないオリジナリティを極めた魚のコース 新しい女性ソムリエさまも素晴らしく お魚料理好きにはオススメのレストラン...
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その他新型コロナウイルス予防対策について
オープン前に店内をアルコールで拭きあげ消毒をしております。また食器、カトラリーについても拭きあげ時にアルコール消毒を行っております。最後のゲストがお帰りになられた際にも店内のアルコール消毒を行っております。店内はフロアと繋がったフルオープンキッチンになっていますので、ダクトが完備されており空気の循環は良好です。また席の間隔を1.5メートル以上設けております。そして、営業時間の短縮も行っております。
空間『碧い森』をイメージした空間
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料理世界に誇る日本の魚介類を中心にした料理
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abysse 『深海、奥深きもの』。日本が世界に誇る多彩で豊かな魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したお料理をご用意しております。心地良い空間と音楽、新しい味や感動的な美味しさに出逢った瞬間、大切な人とのかけがえのない時間など、レストランは大きな感動に溢れている場所です。皆様にとってabysseがそのような場所でありたいと願っております。
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