abysse(アビス) - 代官山(フレンチ)

公式

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abysse

(アビス)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

abysse | modern seafood cuisine

abysse 『深海、奥深きもの』。日本が世界に誇る多彩で豊かな魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したお料理をご用意しております。心地良い空間と音楽、新しい味や感動的な美味しさに出逢った瞬間、大切な人とのかけがえのない時間など、レストランは大きな感動に溢れている場所です。皆様にとってabysseがそのような場所でありたいと願っております。

お店のこだわり

空間

『碧い森』をイメージした空間

『碧い森』をイメージした空間

料理

世界に誇る日本の魚介類を中心にした料理

世界に誇る日本の魚介類を中心にした料理

料理人

奥深き魚介料理の世界を追求し続けるシェフ

奥深き魚介料理の世界を追求し続けるシェフ

コース

【ディナーコース】季節の食材 12皿のお料理とドリンクペアリング12品

■旬の食材を使用した12皿のお料理と、オリジナルカクテルをメインとしたドリンクペアリングのコース。 ペアリングは三種類の中からお選びください。 ①シャンパーニュとオリジナルカクテルのペアリング ②日本茶とノンアルコールカクテルのペアリング ③アルコールとノンアルコールが半分ずつのペアリング

36,300(税込)

投稿写真

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  • abysse - 鮟肝毛蟹、ピクルスにした菊芋のサブレ

  • abysse - 洋ナシ文旦バニラ

  • abysse - 金目鯛、アスパラ菜、シブレット

  • abysse -

  • abysse -

  • abysse - アオリイカゆり根ブロッコリー、イカと昆布のソース

  • abysse - 佐島のたこモンドール、ジャガイモのピューレ、干し柿

  • abysse - 砂越の牡蠣フラン、蛤法蓮草スープ、自家製お茶のオイル

  • abysse - さわらのグリル赤ワインソースヤマゴボウソティ―

  • abysse - 焼き白子白いんげん豆根セロリ煮込み

口コミ

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  • shinn679
    口コミ 954件 フォロワー 1,914人

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    abysse - 料理写真:❶白エビの煎餅、シマエビ、ペコロス。

    2023/10 訪問

    1回

  • もっちりデンティストン
    口コミ 319件 フォロワー 486人

    淡く深い春の色

    季節の移ろう3月の夜 寒い雨に打たれながら代官山に降り立ちます 【abysse】を長く支えられたソムリエが退職されると連絡をもらい、矢も盾もたまらずお邪魔しました 好きな... 詳細を見る

    abysse -

    2024/03 訪問

    5回

  • じゃがりこ555
    口コミ 113件 フォロワー 55人

    ずっと行ってみたかったabysseさんへ念願のディナー! 深海をイメージしたコンセプトがはっきりしてあるのがとても素敵。 魚介を使ったメニューですが、私の想像している魚介の世界... 詳細を見る

    abysse -

    2024/01 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
abysse(アビス)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5597-8280

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F

このお店は「港区南青山4-9-9」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東急東横線『代官山駅』中央口より徒歩4分。
JR山手線『恵比寿駅』西口より徒歩7分。
東京メトロ日比谷線『恵比寿駅』4番出口より徒歩5分。

代官山駅から194m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日

    • 18:00 - 20:00
    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数

20席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

ドレスコード

特に規定はございませんが、過度にカジュアル(男性のタンクトップやビーチサンダル)な装いはご遠慮ください。

ホームページ

http://www.abysse.jp/

公式アカウント
オープン日

2019年3月

電話番号

03-6804-3846

備考

※web予約は当店HPよりご利用いただけます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

酔いどれお姉さん酔いどれお姉さん(797)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

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     18:00 - 20:00
    [火]
     18:00 - 20:00
    [水]
     定休日
    [木]
     18:00 - 20:00
    [金]
     18:00 - 20:00
    [土]
     18:00 - 20:00
    [日]
     18:00 - 20:00
    [祝日]
     18:00 - 20:00

  • アクセス方法を教えてください

    東急東横線『代官山駅』中央口より徒歩4分。
    JR山手線『恵比寿駅』西口より徒歩7分。
    東京メトロ日比谷線『恵比寿駅』4番出口より徒歩5分。

  • このお店の口コミを教えてください

    季節の移ろう3月の夜
    寒い雨に打たれながら代官山に降り立ちます

    【abysse】を長く支えられたソムリエが退職されると連絡をもらい、矢も盾もたまらずお邪魔しました
    好きなお店に好きな人が当たり前に居てくれるってとても幸せな事

    ◯つぶ貝の温かなスープ
    ◯タコのタルト
    ◯雲丹と新玉葱
    ◯毛蟹とあん肝
    ◯真鯛に筍と独活
    ◯海老にアスパラガス
    ◯蛍烏賊に山菜
    ◯真鱈白子
    ◯...