恵比寿のジュレに関するお店

...■日本酒。王禄と赤武をいただきました。　■カニとかに酢ジュレ　■海老の塩辛　■魚を捌いたり...4品目[カニとカニ酢ジュレ] 美味しくない、わけがない。鉄板の組み合わせ。...パリッと焼き上げた皮目がおいしい。 カニ酢ジュレ サービスでいただきました...

...底には焼きナスを細かく刻んだカツオ出汁のジュレが潜みます　■外子も丁寧に処理されておりました...■ヒラメ　■頭肉　■牡蠣　■盆栽　■前菜 ・北海道ズワイガニのジュレ/蟹酢 ・青森県産子持ちヤリイカ/低温調理...コース内容は以下。 〇はツマミ、●は握り。 ◯鮑肝そーめん、蟹ジュレ ●中トロ ◯鰻の白焼き 皮がぱりっと香ばしい...

...■【パフェサラダ】 トマトのジュレと野菜のピュレを流し込み産地や生産者にこだわったお野菜をサラダに...パフェサラダ 新鮮な野菜の下にはトマトのジュレが。 じゃがいものソースという珍しい取り合わせは、 正にパフェ...風に野菜で作って欲しいと思いました❗️新鮮な野菜の下にはトマトのジュレがパフェをまとめています...

...その下にはスポンジ生地とたっぷりのフルーツにジュレ。 フルーツが美味しいのはもちろん、このジュレがふわっと香っていい感じー でもってこちらのプリンパフェ...さらにチーズアイス、スポンジケーキ、ホイップクリーム、自家製ジュレなどが入っています...

...気軽に食べられるフレンチがメイン。 【アミューズ】 グージュールとリエット。 【鶏白レバームース】 上にはコンソメのジュレ。コクを楽しむ...

...ふわふわで季節を感じる一品　■熊本直送 馬肉のたたき 特製ポン酢でさっぱりと　■沖縄 とうもろこし豆腐 お出汁のジュレでさっぱりとした甘み...

...■酒粕レアチーズマンゴーソース、ピーチパイン青紫蘇ジュレ　■ランチ結納・顔合わせコース...トリュフとバターで濃厚な味わい。 牡蠣はポン酢ジュレであっさりと。 焼き加減もよく旨味が存分に。...デザートの和栗モンブランと梨のジュレは秀逸...

...スープは羅臼昆布出汁と、KINTAN麻辣出汁を選びました。 最初に生野菜にジュレがかかっているものが出てきた。見た目美しくて品物が新鮮で良い。 次は肉かと思いきゃ...普通の席は空いていなく、カウンターでのご案内。 前菜：夏野菜のジュレ・・・さっぱり！まぁ普通かな？ ＫＩＮＴＡＮワンタン：上品な味わいだけど...

...塩味のシンプルな味付け。 ＊冷やし茶碗蒸し、トマトのジュレ とろ～りやわらかい茶碗蒸しと 甘いトマト。 ジュレの出汁と一緒に するする食べてしまいました。 ＊とりのささみの昆布〆...◆前菜5種盛（夏野菜シリーズ） ズッキーニーの冷製スープ 冷製の茶碗蒸し（トマトのジュレ） 鶏のささみの昆布じめ 自家製生ハムを巻いたキャベツ...

...■①先付け：モロコシ豆腐ホワイトアスパラの生姜ジュレ掛け　■③お椀替り　■②お凌ぎ：塩水ウニ・牛のナメロウ・キャビア添え　■④御造り：大トロの炙りと平目　■⑬お椀　■⑧逸品：和牛の炙り焼き・万願寺唐辛子・玉葱のジュレ　■一の鮨 中トロ　■一の鮨 赤貝...■中とろ ウニではなく(笑)醤油のジュレがのる...

...ちりめんじゃこ 川のり佃煮　■わかりにくい…　■八寸的な　■きれいにたべれた♡　■塩焼き　■野菜とステーキ　■野菜とポン酢のジュレ 恵比寿の住宅街でひっそりと営む隠れ家的なお店 コース料理の中で秀逸と言える料理はありませんが...

...■肴　■モッツアレラチーズ味噌漬け　■クリームチーズと酒盗の磯部巻き　■定番！炙りエイヒレ　■きゅうり梅水晶　■特製ポン酢ジュレで食べるあん肝...

...お肉は味が濃いのでマッシュルームと食べた方がいいです。 海水ジュレをあしらった燻製牡蛎 海水ジュレは面白いですが、冷えた牡蠣は燻製しててもちょっと生臭いかな...炙った厚切りスモークサーモンにアボカド、海水のジュレ...

...１，前菜 古白鶏のガランティーヌ レモングラスのジュレとシャインマスカット 古白鶏には、きのことトリュフがたっぷり 巻いてあります。 レモングラスのジュレと 紫蘇のソースが爽やか。 添えられた野菜は、能登...■フォアグラのテリーヌ。いちじくとソーテルヌのジュレ添え...

...お料理はプリフィックスディナー 前菜はモヤシとゼンマイのナムル定番で外れない美味しさ。 佐賀牛のタタキはポン酢のジュレが乗っていて、程よ...

...＊先付 〆鯖炙り 菊花（もって菊他） 青菜 酢ジュレ ここで酢の物。 菊の色合いが綺麗です。...ずいきと雲丹のジュレかけ。ずいきはしゃっきり、雲丹も美味しいのですが、ジュレの味が濃く量も多いので肝心の雲丹の旨みが消されてしまい残念...

...コレが一番美味しかったかもしれない。 サラダをジュレでまとめたもの。野菜がシャキシャキで美味しい。...あん肝 大きめのあん肝は若干のパサつきがありますね。ポン酢のジュレがかかっています。個人的には味が乗らない気がするのでジュレはあまり好きではないですね… つくば鳥と梅津大根の棒寿司...

...お味もよく煮込まれていて美味でした。 ドルチェのガトーショコラは、ケーキだけではなく、ヨーグルトアイスやジュレなどもトッピングされていました...

...■名物世界一トマトとバジルのブラータチーズ 世界一のトマトは左側の赤いジュレ しかも二人で一皿でね　■地鶏の真空低温調理63℃の鉄板グリル...……最初は世界一のトマトを頂く トマトとバジルは好きな野菜だ ……共にジュレになっていて一口二口で味わえた ……ケールのサラダはこんもりケールが...

...まずは、渇いた喉を潤します。 琥珀エビス750円  くーっ。良く冷えていておいしいです。  （お通し）カツオのポン酢ジュレ ちょっと酸っぱさを感じる味付けが...