営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [火] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [水] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [木] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [金] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [土] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [日] 定休日 [祝日] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [祝前日] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 [祝後日] 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 ■ 営業時間【第１部】18:00〜20:30 【第２部】20:45〜23:15 御案内開始【第１部】17:55 【第２部】20:40 ※第1部の最終入店時刻は18:15です。 ※第2部の最終入店時刻は21:00です。お店情報を見る

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JR恵比寿駅・東京メトロ広尾駅より徒歩20分タクシー5分お店の地図を見る

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酷暑のなか表参道で降りたって、時間に余裕があるので歩いて行きました。ご存知の通りこの辺は坂が多く道が曲がりくねっていて、気を抜いていると道を間違えた。 10分前に着く予定が、気付いてみると時間ギリギリはーはー言いながら、到着するとギリギリの方が前に2人マンションの中へ入って小さなエレベーターにその2人と乗るとブーブーとブザーが鳴って、ドアが閉まりません。 1人の外国人が見た目120... お店の口コミを見る

熟成鮨 万 (広尾/寿司)

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公式

熟成鮨万

（ジュクセイスシヨロズ）

3.62
口コミ 140 人
保存 17416 人

最寄り駅：

広尾駅

広尾駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(6)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(1)
写真2892
口コミ140
1. 口コミ(140)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

シャリと言う食材をお魚と言うソースで食べると言う独自の感性の新しいお鮨の形

カウンターに座るとまず貝スープが供され胃を温めておまかせがスタート日により変化するつまみを数品楽しんでいる間目の前でシャリやネタの準備が進み海苔に挟んだシャリが渡されると鮨の時間です。一貫目は『中トロ』から次に濃厚な赤身甘みのトロその後、熟成の白身や青魚貝等が供され〆の『玉』へと続きます。仕入れは豊洲は勿論北海道宮城神奈川福岡長崎等全国の魚屋さんや漁師さんから送って...頂き熟成を経て供させて頂きます！

ヒトサラにも掲載中

お店のこだわり

空間

シャリの音と薫りに食欲を刺激され、期待が膨らむ

空間

鮨は、食する人に合わせながら店主が握っていく

コース

おまかせ18品

季節や仕入れ熟成具合により、内容は変化します。

コース詳細

38,500円 (税込)

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口コミ？

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だい c61f1d

口コミ 345件フォロワー 249人

ピックアップ！口コミ

ミシュラン、あの有名大将の熟成鮨

初めての訪問です。渋谷サクラステージの、万離れで熟成鮨を頂き、大将の店を知り、連れ行って頂きました。表参道駅からタクシー5分ほど、マンションの3階にお店が存在します。カウンター6席、私達は5名で貸切ですね。有名大将の圧倒的存在感、そしてこれから頂くにぎりのシャリが炊き上がり... 詳細を見る

26？

2024/10 訪問

1回
buska

口コミ 719件フォロワー 870人

アルデンテが大好き

酷暑のなか表参道で降りたって、時間に余裕があるので歩いて行きました。ご存知の通りこの辺は坂が多く道が曲がりくねっていて、気を抜いていると道を間違えた。 10分前に着く予定が、... 詳細を見る

50？

2024/07 訪問

1回
あっぴーグルメ

口コミ 171件フォロワー 1,290人

唯一無二の熟成鮨といえば万！

恵比寿駅　徒歩18分滞在時間　2時間この日はいつもあると限らない雲丹がありとてもラッキーでした！ジョブチューンでは超一流寿司職人として活躍されている白山... 詳細を見る

533？

2024/04 訪問

2回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	熟成鮨万（ジュクセイスシヨロズ）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-1807-6857
予約可否	完全予約制ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイト(tablecheck)からお願いいたします。 Please make your reservation through tablecheck (online).
住所	東京都渋谷区東4-6-5 ヴァビル 301 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR恵比寿駅・東京メトロ広尾駅より徒歩20分タクシー5分広尾駅から908m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 20:30 20:45 - 23:15 日定休日 ■ 営業時間【第１部】18:00〜20:30 【第２部】20:45〜23:15 御案内開始【第１部】17:55 【第２部】20:40 ※第1部の最終入店時刻は18:15です。 ※第2部の最終入店時刻は21:00です。
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/agingyorozu/ https://www.instagram.com/aging_yorozu/
オープン日	2018年9月17日
備考	☆★ご予約はこちらから★☆ ☆★Reservation★☆ https://00m.in/oYSaw
初投稿者	辛口リースリング（3712）

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熟成鮨万（ジュクセイスシヨロズ） - 広尾（寿司）