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夜の予算 ¥40,000~¥49,999
昼の予算 ¥30,000~¥39,999
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本日夜空席あり
050-5872-9442
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料理人
伝統を守り、伝統を壊す。店主・阿重田博紀氏が生み出す逸品。
料理
四季折々の旬食材を活かした逸品を、コースでお届けします。
空間
非日常の空間で、大切な方と特別なひとときをどうぞ。
★握り、つまみ合わせて15〜20品程のご提供となります。 質にこだわった極上のピンネタをご用意。 やま幸様から仕入れる鮪はシルキーな食感の小型のものを。 クセが無く、濃厚な甘味の雲丹は、番手のついた最高峰のクオリティ。 あじゅう田の絶対的エース・穴子は、「今までで一番美味しい穴子」と多くのお客様からご評価を頂く自信作。 こだわりのネタ、季節の魚を最上の状態でお召し上がり頂けるよう、手間ひまを惜しまず日々仕込みをしてございます。 質にこだわり、仕込みにこだわり供される至極のおまかせコース。 是非ご堪能ください。
★握り、つまみ合わせて15〜20品程のご提供となります。 質にこだわった極上のピンネタをご用意。 やま幸様から仕入れる鮪はシルキーな食感の小型のものを。 クセが無く、濃厚な甘味の雲丹は、番手のついた最高峰のクオリティ。 あじゅう田の絶対的エース・穴子は、「今までで一番美味しい穴子」と多くのお客様からご評価を頂く自信作。 こだわりのネタ、季節の魚を最上の状態でお召し上がり頂けるよう、手間ひまを惜しまず日々仕込みをしてございます。 質にこだわり、仕込みにこだわり供される至極のおまかせコース。 是非ご堪能ください。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
さて、すしログ鮨会で訪れた「すしふくづか」さんで、鮨とワインのペアリングの可能性を知った自分。 今まで日本酒一辺倒でしたが、ソムリエさん次第では大いにアリ!と体感しました。 そこで、今回、鮨とワインのペアリングで知名度を上げている渋谷の「あじゅう田」さんを訪問しました。 結果的に満足度が高く、「すしふくづか」さんとは異なる世界観を表現されていて勉強になりました。 8,600字超の大... 詳細を見る
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ピックアップ!口コミ
【日時】 平日19時に2名で訪問。 【予約】 ネット予約 【場所】 渋谷駅から徒歩10分ほど。 閑静でおしゃれなお店がぽつぽつあるエリア。 【店内】 カウンターと個室。 【オーダー】 シャンパンで乾杯! アルコールペアリングは以下2種類。 ・ワイン+日本酒... 詳細を見る
渋谷駅から徒歩10分くらいの場所。 東急百貨店の脇を進んだ、いわゆる"奥渋谷"エリア、 おしゃれな飲食店も多い通りのビルの地下にあります。 店名は大将の苗字からきています... 詳細を見る
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店名 |
あじゅう田
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9442 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約・お問い合わせは12:00より受け付けております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR「渋谷駅」から徒歩9分 神泉駅から603m |
営業時間 |
営業時間 【夜の部】 定休日 日曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
[夜]¥30,000~¥39,999
[昼]¥30,000~¥39,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥40,000~¥49,999
[昼]¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (メインカウンター8席、個室4席) |
---|---|
個室 |
有 個室×1(2~4名席)※お子様可 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※お食事中の喫煙の離席はお断りさせていただいております。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
ドレスコード | ※特に指定はございませんが、ハーフパンツやジャージ、サンダルでのご来店はお控えいただきたく存じます。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年4月12日 |
電話番号 |
03-6804-7095 |
備考 |
完全予約制 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
176m
184m
184m
229m
244m
営業時間・定休日を教えてください
【夜の部】 メインカウンター 一部 17:30〜19:45 二部 20:00〜22:45 個室カウンター お好きなお時間にご予約いただけます ※別のお時間がご希望の方はお手数ではございますが店舗へお電話をお願いいたします。
日曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
アクセス方法を教えてください
JR「渋谷駅」から徒歩9分 東京メトロ「渋谷駅」から徒歩7分 ※東急本店様を右折した「オーチャードロード」沿いよりお越し下さい。 エレベーターのある側が正面入り口となります。 ※タクシーでお越しの際に、当店裏口の方にご案内されてしまうことがございます。 お手数ではございますが、上記「オーチャードロード」沿いにご停車して頂けますよう、 乗務員の方にお伝え下さいませ。
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
・入店時の検温
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
このお店の口コミを教えてください
渋谷駅から徒歩10分くらいの場所。 東急百貨店の脇を進んだ、いわゆる"奥渋谷"エリア、 おしゃれな飲食店も多い通りのビルの地下にあります。 店名は大将の苗字からきています。 こちらの阿重田大将、元々はフレンチ出身だそう。 ツマミも握りも一つ一つ細部にまでこだわりがあって、 しかもそれを言語化して説明してくれるのがおもしろい。 美術館も音声ガイダンスつけたら より一層楽しめる...
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現在ネットのご予約は5月まで公開してあります。ご予約お待ちしてます。
渋谷に、美味い鮨を。
江戸前の伝統は踏襲しつつ、若き店主の独自のセンスが光る奥渋谷の新星【あじゅう田】。
やま幸の鮪、一番雲丹、豊洲一の穴子など質にこだわる極上のピンネタに、仕込みにかける手間は惜しまない。
熟練のソムリエの選ぶ珠玉のワインは、ブルゴーニュやシャンパーニュをメインに世界各国のものを取り揃えている。熟成、温度、グラスにこだわり、最高の状態で提供される。鮨との相性を是非ご堪能頂きたい。
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