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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 248 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...☑︎小丼 蒸し鮑の小丼 4時間以上丁寧に蒸された鮑は、刺身で食べるときのあのコリッと感はなく、とても柔らかい。上にのったソースはアワビの肝で作られたソースで...
...入店時間が早かったため静かにスパーリングワインで乾杯 前菜 桃と生ハム あわびの肝ソース 鴨の炙り スープ 季節の野菜の冷製ポタージュ （この日はいんげん豆のスープでした） 温菜 海老と里芋の春巻き お魚 マグロとトマトの胡麻和え お肉 豚肩ロースのオレンジソース 〆のご飯 あなごご飯 デザート プリン わがまま言って フォアグラトリュフご飯も出してもらいました あわびは柔らかく肝の苦味がいい 鴨の炙りは脂身が甘く咀嚼するたび鴨の旨味がフワッと鼻腔をくすぐります...
...賑わっている酒場。活気がある。大人の多い居酒屋。 酒に合うつまみが多めだ。馬肉、だし巻き卵、よだれどり、牡蠣の塩辛、 あわび肝煮、石焼き...
...その概念は大きく覆える 黒鮑 ゲストが訪問する時間から逆算して茹で上げる 巨大な黒鮑から湯気が立ち込める 「アワビ本来の味を楽しんで頂きたい」 そんな想いから肝のソースは使わない 4時間半かけて茹で上げた黒鮑 鮑に包丁を入れる所作が美しく丁寧 尋ねると...
...函館直送イクラおろし、一口押し寿司） ■蒸し蝦夷アワビを柚子だしで ■愛媛鬼北町産熟成キジと黒毛和牛のすき焼き ■本鮪の胡麻ダレ茶漬け...紫人参、黄色人参、どれも美味しい。 ○蒸し蝦夷アワビを柚子だしで ⇒これは普通かな...
...〇季節料理 ・能登もずく 肝ソースを搭載した煮あわびが前面、間には冬瓜が仕込まれて。 モズクにアワビがのったのは初見な気がしますねぇ。 ぬめりは軽めで海藻らしい繊維質な感触、夏向きのさっぱりさ。 あわびは６時間ほど炊いたやわらか仕上げ...
...気持ちよく対応してくださいました。 小鉢 えぞあわびうまに 鮑最高〜 たこのやわに タコが柔らか過ぎてびっくり...★茶碗蒸し この日は、あん肝とあわびたけの茶碗蒸しです...
...京都ぽーく 出汁しゃぶ神名備 6800円（税別） 八寸 黒胡麻豆腐 いくらおろし 出汁巻き玉子 山桃 蒸し鮑 万願寺唐辛子 造り 鱧 帆立 梅肉ジュレ掛け 凌ぎ 炙り鯖寿司 出汁しゃぶ 京都ぽーく 野菜盛り 強肴 子持ち昆布 赤蒟蒻...
...■紅焼三宝 気仙沼産フカヒレ姿煮込み、鮑、ナマコの煮込み ■魚翅湯 極上フカヒレのスープ （1カップ） ■紅焼鮮鮑 アワビの醤油煮込み...
...麻婆豆腐と肉焼売が特に美味しかった 烏龍茶が売り？なだけあって豊富なメニューとその香りの高さに驚かされた 期間限定の鮑の肝を使ったソースと和えたビーフンもめっちゃ旨かった！ 立ち飲み最高！ 2回目の訪問...
...このワインリストなら魚介類がやはりメインなのかな。 千葉県産の伊勢海老、あわびを混ぜて素晴らしい前菜をいただきました。...鮮度も抜群◎ エンガワの部分もあり2つの部位楽しめました！ ★アワビとホタテ...
...・あん肝 ・すみいかうま煮 ・オリーブ浅漬け ・あわび肝佃煮 ＊蒸 ・白子の茶碗蒸し ＊造り ・鰤刺身 ＊焼...白雲去来 ■十四代 極上諸白 ■たらば蟹懐石料理 ■蒸し鮑 ■本鮪のサラダ ■松茸 ■のど黒の唐揚げ ■鮑の天麩羅...
...刺身が美味しかった。 今度は蟹とかも頼んでみたい。 雲丹、蟹、鮑、好きなものがいっぱい〜❤ 雲丹、蟹、鮑、クリスマスの前倒しで、ちょっぴり豪華な夕食〜☺v ウニ、カニ、アワビの入った魚真の極上コースが...
...☞お造り盛り合わせ ¥1500 1人前 蒸しアワビ、アワビの肝、赤海老、しらす、アジ、甘エビ、真鯛、カンパチ、カツオ...お造り盛り合わせ：清水の生桜えび、赤富士サーモン、かます、あわび…鮮度と彩りに感動 静岡おでん盛り：汁がないのが特徴...
食べログ ホットレストラン 2026 受賞店
串焼処 佐五右衛門 別邸
【隠れ家別邸/渋谷駅3分】お洒落な雰囲気と串焼きでお迎え致します！！
40520人
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貯まる・使える
...焼き加減もいいですね！次回は塩とタレの両方いきたい！ 白神あわび茸 1本(250円) エリンギと似てる？？？けど違う！アワビのような弾力と歯ごたえです。 250円は...たれ 1本（220円）【平成29年11月01日撮影】 ■白神あわび茸 1本(250円)【平成29年11月01日撮影】...
...---------- 9. 鮑の炭火焼き ----- 大きな身とホクホクした鮑も良き ---------- 10. 秋刀魚の原始焼き...◉前菜 珍味 2種 梅水晶やあわびなどピリ辛でこりこりお酒に合うね^o^ ◉お造り 5種盛り...
...■天ぷら盛り ■ブリ大根 ■刺身盛り ■本マス ■アワビ ■揚げ物 ■焼き物 ■煮魚 ■しらすご飯 ■前菜2種 ■刺盛（2人前） ■牡蠣 ■あん肝ポン酢 ■雲丹 ■鮑 ■あん肝と白子相盛リポン酢 ■カキフライ 6ピース...仲間と語り合いながら美味しく食べられる。 ・アワビの醤油バター焼き…これは正直頂けません...
...そこに重なる黒トリュフの余韻が印象的。 ● 温菜：鮑のステーキ 肝ソース 歯切れの良い鮑と、濃厚でコク深い肝ソース。...⚫︎パスタ 鮑（＋500円×2）を選び...
IVO ホームズパスタ トラットリア 渋谷Part2
渋谷駅徒歩1分◎名物「絶望のスパゲッティ」をはじめとした元祖スープスパゲッティ専門店
36015人
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貯まる・使える
...冷たいパンはありました。 そして、アワビはトコブシのような小ささて...い焼き立てのパンを1個パスタと同時に出した方が良かったのでは？ 鮑の処理も悪いし付け合わせのサラダにはドレッシング無し...ープは新玉ねぎの甘みを感じてパンに付けて食べると美味しかったよ 鮑のタリアータは小ぶりだけど1人一個でコリコリしていて弾力があり美...
...コスパの良さに驚きます。 ◆お勧めは踊るアワビの鉄板焼き お勧めはこの踊るアワビの鉄板焼きで、活きの良いアワビを目の前で調理してくれるんです！焼き立てのアワビは...
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