パイス バスコ(Pais Vasco) - 銀座(スペイン料理)

パイス バスコ

(Pais Vasco)

公式情報

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  • 料理・味 3.60
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 989人
  • 行きたい 7959人

評価分布

銀座七丁目路地裏に佇む「PAIS VASCO」は、バスク料理を楽しめる東京唯一の専門店。

銀座七丁目の路地裏にある赤レンガ造りの3階建ての一軒家バル。1階はバルスタイル2階、3階はテーブル席となっている。銀座ならではの大人感と、バルらしいカジュアル感をあわせ持つ空間は、ほっとくつろげる雰囲気で、気心知れた友達との女子会にぴったりです。最大60名様の利用が可能。スペインのバスク料理を味わえるのは日本で3店のみ。店主おすすめは、バスクの郷土料理「ピルピル」。日本で珍しいが北スペインのバスクでは一般的な食材のココチャ(タラの喉肉)を使ったピルピル。沸騰しないように時間をかけて素材の旨味をオイルに溶かし込んだ料理。バケットととの相性抜群です。また、本場バスク地方のお料理に合うスペインワインを50種類以上ご用意しております。スペインの3つ星レストランで腕を磨いたシェフが贈る本格バスク料理の数々をお楽しみ下さい。皆様のご来店お待ちしております。

お店のこだわり

料理

店主おすすめ!バスクの郷土料理「ピルピル」

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ドリンク

チャコリ(Txakoli)や厳選されたワインの数々

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料理

翌3時まで営業!2軒目以降の利用にもおすすめ

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料理人

シェフ・山田朋仙~バスクの食文化を伝えたい~

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  • パイス バスコ - ★9 フォアグラ、穴子、りんごのミルフィーユ

  • パイス バスコ - ★6 自家製アトゥン(マグロのオイル漬け)とトマト、パプリカ タプナードソース

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    夜の点数:3.5

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 パイス バスコ (Pais Vasco)
ジャンル スペイン料理、ビストロ、ダイニングバー
TEL・予約

050-5868-5707(予約専用番号)

03-6228-5601(お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

住所

東京都中央区銀座7-3-16

交通手段

地下鉄銀座線 銀座駅 C3番出口より 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩3分
JR 新橋駅 徒歩3分

数寄屋橋公園を右手、東急プラザ銀座を左手に見て、まっすぐ進みます。
交差点に突き当たりますので、2ブロック先の交差点まで直進。
東五ビルとオリチンビルの自販機のある細い小道を奥に入ると入り口が御座います。

銀座駅から362m

営業時間

17:30~翌3:00(L.O.翌2:00)
月曜祝日の場合、日曜営業致します。

詳細について
https://tokyo-calendar.jp/restaurant/823

夜10時以降入店可、夜12時以降入店可

定休日

日曜日

予算(お店より)
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥6,000~¥7,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX)

サービス料
・チャージ

チャージ料300円頂戴しています。

席・設備

席数

60席

(1Fカウンター6席と、ハイテーブル4席、テラス12席、2Fテーブル席20席、3Fテーブル席18席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 合コン 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://www.paisvasco.jp/

オープン日

2012年9月20日

初投稿者

number ninenumber nine(16)

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お店のキーワード

  • パーティー
  • 貸し切り
  • バスク
  • 満足度
  • ピルピル

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