メニュー・プラン : パイス バスコ

パイス バスコ

(Pais Vasco)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 1596人
  • 保存 17378人

評価分布

※'18/05/11 に更新された情報です。

ドリンクメニュー

(税込価格)

*★* ビール *★*

クルスカンポ (瓶)

950円

スペイン

スタンダードなビール。軽快な味 330ml

マオウ (瓶)

950円

スペイン

はっきりしたホップの苦味、モルトのコクも十分。 330ml

プレミアムモルツ 香るエール

800円

*★* シェリー *★*

シェリー

800円

ラ ヒターナ マンサニーリャ 75ml

キリっとした味わいの中に、ほのかに漂う潮のかおりが特徴です

800円

コロシア フィノ 75ml

ドライシェリーのスタンダードにしてトップクラスの評価。酵母の香りが心地よい

950円

ルスタウ オロロソ ドン・ヌーニョ 75ml

洗練された味わい。ドライにしてこくもある。

1,000円

ルスタウ ペドロヒメネス サン・エミリオ75ml

*★* カヴァ ~ボトル~ *★*

ラ ロスカ

4,000円

カタルーニャ州


フルーティーできめ細やかな泡が特徴。

ラベントス イ ブラン

6,000円

カタルーニャ州

伝統を守り続けてる頑固者のカヴァ

カルレス・アンドルー

7,500円

カタルーニャ州

18ヵ月熟成、究極辛口カヴァ。
年間生産量5000本と希少。

キュベ レイナ マリアクリスティーナ

12,000円

カタルーニャ州

スペイン女王の名「マリア・クリスティーナ」を持つカヴァ。
カヴァで初めてのブランドノワール。

*★* グラスワイン *★*

白グラスワインその日により銘柄変更あり

800円から1200円

赤グラスワインその日により銘柄変更あり

800円から1500円

シードル グラス

アストゥリアス
熟成したりんごそのままの甘み、風味をもった飲みやすい仕上がりです。
グラス700円
ボトル4000円

*★* カクテル *★*

カクテル

自家製 梅酒入り サングリア

グラス 600円

ティント デ ベラーノ(赤ワイン + ソーダ)

700円

カリモチョ (赤ワイン + スプライト)

700円

クララ (ビール + スプライト)

800円

ヒラルダ (どんぐりのリキュール + ミルク)

700円

ジン トニック (ジン + トニック)

850円

モヒート (ラム + ミント + ライム + ソーダ+カリブシロップ)

1,200円

*★* チャコリ *★*

バスク地方の伝統的なワイン。
辛口の微発泡で、本場では味わいをまろやかにする為口径のひろい独特の形のグラスにわざと高い位置から注いで、泡立たせて飲みます。
酸味と柔らかな発泡が心地よいチャコリ、バスクの風を感じながらお楽しみください。

ガニェータ

バスク州(ゲタリアコ)
独特の注ぎ方で香りの華が開きます。
グラス800円
ボトル5800円

アメストイ チャコリ

5,800円

バスク州(ゲタリアコ)

爽快感あふれる微発泡、チャコリの王道。 ボトル

チャコリ チョミン エチャニス

6,500円

バスク州(ゲタリアコ)

海の潮の香り、ミネラル、スパイス、青リンゴなどの魅惑的な香りに。
クリスピーで生き生きとしており、完璧なバランス 。 ボトル

アメストイ チャコリ プリムス

7,500円

バスク州

トロピカルフルーツなどの華やかなアロマ、新鮮かつボリュームのあるふくよかな味わい。余韻も長く、料理とゆっくりお楽しみ頂ける特別な1本。 ボトル

*★* 白ワイン *★*

サラテ

6,800円

ガリシア州(リアスバイシャス)

ガリシアワインの特徴であるすっきりとした酸が豊かな、代表的なつくり。

マス オリベラス

3,500円

カタルーニャ州(カタルーニャ)

果実味豊なマカベオをベースにシャルドネをブレンドしたフルーティーな味わい。

ナイア

6,800円

レオン州(ルエダ)

ベルデホ(ブドウ品種)を扱わせたらスペインNO.1ともいわれる醸造家の実力の高さを感じます。
キリリと辛口、ミディアムボディーで心地よい酸。

ムガ

6,200円

リオハ州(リオハ)

リオハ伝統的な造りである樽熟成を長く置いたコクのある造り。

イドイア ブランク

6,800円

カタルーニャ州(カタルーニャ)

6ヶ月の樽熟成によるしっかりとしたボディ。

ベロンドラデ イ ルルトン 白

12,800円

レオン州(ルエダ)

アーモンドやトースト香といったコク、上品さ、複雑さが揃った上級白ワインの代表格。

*★* 赤ワイン *★*

ヴィニャ ポマール

5,200円

リオハ州(リオハ)

老舗ワイナリーによる、果実味と酸の整った味わいで大人気なリオハワイン。
今までのレッドラベルの上のクラスで、市販されてない貴重品。

マカン

25,000円

リオハ州(リオハ)
「ベンジャミン・ロートシュルト」と「ベガシシリア」の合作!!
世界から注目のワインで日本への割り当てもごく僅かな希少商品です。

マカン クラシコ

14,800円

リオハ州(リオハ)

マカンのセカンドワイン。1950~60年代のリオハワインを目指し、
トラディショナルでなくモダンでもないリオハらしさを追求したベガシシリアのリオハワイン。

ロダ レゼルバ

14,500円

モダンリオハのさきがけの一つ。
ブルゴーニュワインを彷彿させる香り、味わいのあるコク、ともにエレガントな仕上がり。

パゴス デ アライス クリアンサ

5,400円

ナバーラ州(ナバーラ)

口当たりは熟した果実味の甘みと、シルクのような滑らかさがある、バランスの整ったワインです。

モンセラン ガルナッチャ

4,400円

アラゴン州(カタラユ)

ガルナッチャはここ、カタラユが原産と言われています。
ハーブやベリー系の果実味豊かなワイン。コクとタンニンのバランスが良く出来ています。

イドイア ネグレ

6,800円

カタルーニャ州(カタルーニャ)

バルセロナを擁するカタルーニャ州の上級ワイン。
フレンチオーク新樽にて12か月熟成した力強く深みのある味わい。

アンジョリ

8,000円

カタルーニャ州(プリオラート)

急斜面の多いプリオラート。昼夜の気温差が大きい為、大変凝縮した風味の赤ワイン作られます。
世界から注目を浴びているプリオラートのお手本ともいうべきワインです。

ドス

5,900円

バレンシア州(オンティニエント)

ブルーベリーや、黒スグリの表情豊かなアロマにバニラの香りが隠れてる。
完熟しており、奥深くエレガント。ベルベットのような舌触りと長い余韻が楽しめる。

ペスケラ

12,500円

レオン州(リベラデルデュエロ)

ベガシシリアと肩を並べるリベラデルデュエロの重鎮。スペインの「ペトリュス」とも呼ばれ
滑らかな飲み口、濃厚で深みのある味わいです。きっと気に入って頂けます。

アリオン

16,800円

レオン州(リベラデルデュエロ)

スペイン最高の造り手、ベガシシリアが放つもう一つのボデガでいわば「モダンウニコ」
力強く、時間の経過とともに樽の香りが鼻腔を優しく通り抜けます。

ベガシシリア ウニコ 1999 赤

55,000円

レオン州(リベラデルデュエロ)

言わずと知れたスペインワインの真骨頂。19世紀半ば、原産地呼称の最初のボデガ。
10年寝かさないと、世界中に出ない徹底した造り。素晴らしいの一言に尽きる。

*★* ノンアルコール *★*

コカコーラ

500円

自家製ジンジャエール

700円

オレンジジュース

500円

*★* カフェ *★*

コーヒー

500円

エスプレッソ

500円

ミルクたっぷりコーヒー

600円

コルタード

500円

ラム酒り入りコーヒー

800円

紅茶

550円

カモミールティー

550円

フレッシュミンティー

600円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 パイス バスコ (Pais Vasco)
ジャンル スペイン料理、ビストロ、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5868-5707

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-3-16

交通手段

地下鉄銀座線 銀座駅 C3番出口より 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩3分
JR 新橋駅 徒歩3分

数寄屋橋公園を右手、東急プラザ銀座を左手に見て、まっすぐ進みます。
交差点に突き当たりますので、2ブロック先の交差点まで直進。
東五ビルとオリチンビルの自販機のある細い小道を奥に入ると入り口が御座います。

銀座駅から362m

営業時間

17:30~翌3:00(L.O.翌2:00)
月曜祝日の場合、日曜営業致します。

年末年始
12/31~1/4 までお休みします。

定休日

日曜日

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料300円頂戴しています。

席・設備

席数

60席

(1Fカウンター6席と、ハイテーブル4席、テラス12席、2Fテーブル席20席、3Fテーブル席18席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://www.paisvasco.jp/

オープン日

2012年9月20日

電話番号

03-6228-5601

初投稿者

number ninenumber nine(18)

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