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今回の福岡熊本旅行のメイン。黒崎駅は博多駅から特急で30分。結論、福岡市内の和食より断然良いと思います。ギリギリ3万円いかない価格設定もありがたい。 血抜きが完璧な鰆の瑞々しさや、走りの筍と木の芽のソース、変態的?なあまおう農家さんのあまおうは、あまおう的な酸味がほぼなくかなり美味しい苺大福。この辺りが印象的でした。 白味噌が好きなので、白味噌のお椀も嬉しい。 大将も愉快な方で、お話しが面白いです。 立地的には小倉の天寿しさんとセット訪問が多そうですが、博多から30分なので、行きやすい。帰りは北九州空港まで車で30分らしく、北九州空港でも良いかも。 食べログシルバーも納得なクオリティであり、インフレ激しい高級和食の中で、価格とクオリティのバランスで稀有なお店に感じました。福岡県で和食ならこちらがナンバーワンかと思います。
2023/01訪問
1回
博多の名店さかいの2号店。同じビルにあり、個室にいくつか分かれてる形式なのか、6名入る個室に。ポケットコンシェルジュで予約。まだ予約は取りやすい。 あん肝など、つまみの方が握りより印象的でした。握りも悪くはないですが、何かが物足りない気も。巻物もあったとはいえ、9貫で鮪3つだと他のバラエティが寂しい。 博多の人気鮨屋は予約取りにくいので、2021年10月現在では急遽博多行く際に鮨食べたい時などに適したお店に感じます。
2021/11訪問
1回
福岡県の鮨屋としては食べログ4位で唯一のシルバー。最寄りの大野城駅から徒歩6,7分。博多駅から大野城駅は急行?だと10分。 12時、14時、18時の3回転で12時に参加。12時は1.5時間程度のコースで1.1万円。14時、18時は夜扱いで2.42万円。 つまみ2品で握り14貫で1.1万円はかなりお値打ちに感じます。しかし言い換えると原価がお代を越えるわけはなく、ネタのクオリティ的には価格相応よりは立地の分、お得に感じる。という程度か。 福岡の鮨ランチで、紹介制とはいえ、近しい価格帯だとやはり近松さん1.5万円の方がクオリティ高く感じます。 全体的に悪くはないのですが、インパクトもない。この価格でインパクトを求めるものではないですが。夜メニューだと全然違うものなのか。 最初のあおりいかの握りが一番好きでした。とらふぐの握りは初めて食べた気がします。 大将はぼっち客にも親切に話してくれますし、握りの説明もほぼ一人一人のお客さんにしてくれます。聞こえてるだろと思うからか、サボりがちな大将もいる中、1人ずつにちゃんと伝えるのは好印象でした。 ☆つまみ2品 とらふぐ 茶碗蒸し ☆握り14品 あおりいか とらふぐ 鰆 カマス あおりいかのゲソ 北海道戸井の鮪 小肌 煮蛤 対馬の鯖の棒鮨 車海老 穴子 萩のムラサキウニ 対馬の穴子 干瓢巻き 玉子
2023/01訪問
1回
福岡にはイタリアンが少なそうですが、都内でもあまり味わったことがない、独創性の高いイタリアンでした。 福岡なんですが、メインの近江牛が一番美味しく感じました。フレンチやイタリアンのメインの肉は正直あまり美味しいと感じられる機会が減ってるので、貴重な体験。 ドルチェもミルクアイスと濃厚なチョコレート?プリン、美味しかったです。 福岡でイタリアンを食べたい際にはおすすめ。全国色々食べていても、あまり既視感ありませんでした。
2022/02訪問
1回
ランチで訪問しましたが、たまたまなのか、貸切状態でした。 スタイリッシュな割烹で、都内では近しいタイプのお店は思い浮かばず。 松茸やシャトーブリアンを使っていたので、ランチにしてはお高めの2.2万円。 立地柄、ちょっとお高めに感じました。都内だと3万くらいするかもですが、個人的にはもう少し何かインパクトあると良かったかも。 唐墨がキッチンの片隅にありましたが、登場しませんでした笑 夜には登場するのだろうか。 福岡ではこの手の割烹は少なそうなので、重宝される気がします。
2019/11訪問
1回
博多の和食屋の中では、名前が上がりやすいこちら。店主は東京の味亭出身であり、それゆえ系統は大まかに京味系となる。 コース2万円という価格もあってか、全体的に滋味で地味。都内和食はインフレし過ぎでコース2万円は見かけない価格帯ではある。 しかし滋味で地味なので印象に残る皿もあまりなく、個人的には悪くはないけど印象には残らない。滋味系か好きな方にはコスパも含めて、良いのかも。 苺大福に添えた八女の濃いめの冷茶が一番印象に残りました。
2023/01訪問
1回
2022/10訪問
1回
2022/02訪問
1回
紹介いただいて訪問。様々な種類のお茶をカクテルにするという粋なBAR。オリジナリティが高く、素敵でした。福岡の赤坂には粋なBARが多いですね。カクテルは上手く撮れなそうで、撮りませんでしたw
2022/02訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
桜坂、薬院大通、六本松/ケーキ、洋菓子
何かで博多のおすすめパティスリーと見かけて。 フィナンシェも食べましたが、フィナンシェもケーキもなかなか美味しい。都内の一流店に引けを取りません。
2019/10訪問
1回
珠玉の鮪