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The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥20,000~¥29,999
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料理人
井上長嗣氏(イノウエタケシ)─日本料理の王道をゆく若き職人
料理
九州の郷土愛光る伝統の日本料理
その他
豊かな九州の逸品食材
ピックアップ!口コミ
福岡市地下鉄渡辺通駅から徒歩約5分、渡辺通りから3本入った路地にある「嗣味」さん。 2020年創業、店主:井上 長嗣氏 京都の「京料理本家たん熊本店」さんで修行された後、... 詳細を見る
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店内 |
定期的な換気 |
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従業員 |
マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 |
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ラッコの食べ物やさん、マイベスト50 in 2020 part2 なのだ!
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店名 |
嗣味(つぐみ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 懐石・会席料理、割烹・小料理 |
予約・ お問い合わせ |
092-401-1819 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
薬院駅より600m 徒歩10分圏内 渡辺通駅から430m |
営業時間 |
営業時間 夜 1部 18時〜 定休日 不定休 |
予算 |
[夜]¥20,000~¥29,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥20,000~¥29,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
8席 (・カウンター席のみ ・貸切の場合は、別途貸切料を頂戴致します) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2020年6月5日 |
備考 |
POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 |
初投稿者 |
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153m
189m
202m
243m
営業時間・定休日を教えてください
夜 1部 18時〜 2部 20時40分〜 ・コース 税込み 19,800円 (当日のキャンセルは誠に申し訳ございませんが、キャンセル料100%頂戴致します。)
不定休
アクセス方法を教えてください
薬院駅より600m 徒歩10分圏内
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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2ヶ月位前に予約して行きました。 席は6人のカウンターの みです。 18時一斉スタートのはずが、同伴の雰囲気の女性が遅れて来てみんな待たされ18:15のスタートとなりました。その女性は謝罪の言葉もなく着席 何も無かったの様に始まりました。 料理は真の和食ストレートという感じで、洋を取り入れたり、ひねったりは一切なし。 歳を取ってもいつまでも食べれそうな和食でした。 全体的に薄味なの...
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九州の豊かな食材で輝く正統派日本料理。
飲食店にとって極めて厳しい状況だった2020年6月にオープンするや、たちまち予約困難店の仲間入りをした日本料理店。九州各地の厳選された食材を使い、京都仕込みの正統派日本料理の技術を駆使して、季節感いっぱいのおまかせコースを展開する。日本酒や焼酎も九州のものが中心。唐津焼など九州の作家ものの器も見どころだ。九州の魅力を丸ごと味わえる貴重な一軒である。
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