鮨 唐島(すし からしま) - 桜坂(寿司)

鮨 唐島

(すし からしま)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

お店のこだわり

料理人

唐島裕氏(カラシマヒロシ)-揺るがぬ信念が織りなす独自の鮨

唐島裕氏(カラシマヒロシ)-揺るがぬ信念が織りなす独自の鮨

料理

こだわり抜いたシャリと温度の緩急を楽しむ変幻自在の握り

こだわり抜いたシャリと温度の緩急を楽しむ変幻自在の握り

空間

シンプルな空間に研ぎ澄まされた美意識が宿る

シンプルな空間に研ぎ澄まされた美意識が宿る

投稿写真

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  • 鮨 唐島 - 本鮪:赤身漬け

  • 鮨 唐島 - 本鮪:中とろ

  • 鮨 唐島 - 小鰭

  • 鮨 唐島 - 墨烏賊

  • 鮨 唐島 - 雲丹巻き

  • 鮨 唐島 - 真鯛

  • 鮨 唐島 - 春子鯛

  • 鮨 唐島 - 車海老

  • 鮨 唐島 - 大羽鰯

  • 鮨 唐島 - 鯖棒寿司

口コミ

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  • しょたろ2929
    口コミ 65件 フォロワー 24人

    ピックアップ!口コミ

    福岡の桜坂にある中々予約の取れないお鮨屋さん。 一品目の魚の出汁だけで作った茶碗蒸しから始まるコース。しっかりと魚の出汁も香りも感じれます。握りが出てくるまでのつまみ全て一つ一つが丁寧な作業で調理されていて酒がとても進みます。 カウンター8席で目の前で凄く綺麗な作業が見れて新鮮な魚、旬の物を最高... 詳細を見る

    鮨 唐島 - 料理写真:

    2023/10 訪問

    1回

  • rtake57
    口コミ 1,249件 フォロワー 955人

    1月の鮨唐島さん

    金曜日の夜は3ヵ月ぶりの鮨唐島さん。 まず芋ソーダ、焼酎は宮崎の芋焼酎㐂六です。 あとは冷酒をおまかせでお願いしました。 (つまみ) ・甘鯛の出汁だけの茶碗蒸し ... 詳細を見る

    鮨 唐島 -

    2024/01 訪問

    19回

  • はまぐりのToshi
    口コミ 1,329件 フォロワー 2,413人

    九州の魚介を使い、洗練された絶品のつまみとにぎりを提供するお店

    福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。 お店は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて6分ぐらいの場所です。 今回初めて博多駅まで繋がった七隈線を利用して、博多駅... 詳細を見る

    鮨 唐島 - 鱧の茶碗蒸し

    2023/10 訪問

    16回

メニュー

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鮨 唐島が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
鮨 唐島(すし からしま)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

080-6661-3999

予約可否

完全予約制

電話予約は同日の1ヵ月先まで承ります。
ご予約、お問い合わせは営業時間外にお願い致します。
※代理予約不可

住所

福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F

交通手段

桜坂駅から408m

営業時間
    • 18:00 - 20:15
    • 20:30 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年5月28日

初投稿者

浜田 岳文浜田 岳文(31990)

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よくある質問

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     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00
    [水]
     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00
    [木]
     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00
    [金]
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     20:30 - 23:00
    [土]
     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00
    [日]
     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    桜坂駅から408m

  • このお店の口コミを教えてください

    金曜日の夜は3ヵ月ぶりの鮨唐島さん。
    まず芋ソーダ、焼酎は宮崎の芋焼酎㐂六です。
    あとは冷酒をおまかせでお願いしました。

    (つまみ)
    ・甘鯛の出汁だけの茶碗蒸し

    ・切りたてのシャリと削りたての鰹節で
    たまごかけご飯

    ・濃厚なカキ出汁で煮たカキ

    ・カマス一夜干しの若狭焼き

    ・もずく酢

    ・烏賊の塩辛は イタリアの魚醤コラトゥーラで
    和...

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