解答ルパンさんの作成したまとめ記事一覧

解答ルパンのレストランガイド

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解答ルパン (60代前半・男性・大阪府) 認証済

まとめ一覧

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鰻料理は東京発祥で、背開き白焼きに蒸しが入る江戸焼は大阪でも熱い支持を受けている。大阪の美味しい江戸焼鰻の名店を厳選。土用に江戸焼鰻を食べてこの暑い夏を乗り切ろう。写真は鰻にしはらの鰻丼大。注文を受けてから作る鰻丼は半端ない美味しさ。

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2017/07/24 公開

食欲をそそる溢れ出る肉汁!大阪の絶品メガハンバーグ店を厳選。従来の評価を完全に無視しゼロベースで大阪のハンバーグ店を食べまくって得た結果の集大成。肉汁チェックの写真も掲載。これを読めばあなたもきっと好みの店が見つかる。写真はダイニングレシピの400gハンバーグ。2017年5月25日改訂。

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2017/05/19 公開

冬のごちそうは何と言っても鍋。鍋の温かさが心と体に沁みる。王道から変わり鍋まで冬の大阪の絶品鍋を紹介。写真はミシェラン二つ星の喜太八のてっちり。他のフグ料理店とは次元の違う美味しさ。平成29年3月23日改訂。

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2017/02/05 公開

大阪のスパイスカレーは今や完全に飽和状態。一体どこに行けばいいか迷ってしまう。そんな時には基本に戻り大阪のスパイスカレーのレジェンド達の店に行ってみよう。きっとスパイスカレーの過去・現在・未来が見えてくるはず。写真は新町にあるらくしゅみのチキンカレー。

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2017/01/25 公開

お好み焼きの聖地大阪でもっともボリューミーで美味しいミックスモダン。海鮮出汁と生地の出汁と焼きそばソースのコラボレーションは えもいえぬ美味しさ。大阪のミックスモダンの美味しい店を厳選。写真は鶴橋風月本店のミックスモダン牡蠣ダブル。冬の風物詩。2017年3月31日改訂。

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2017/01/16 公開

猛暑緊急企画第2弾。暑い夏にはさっぱりした冷やしラーメンが美味しい。ラーメン店の冷やしラーメンは低価格で創意工夫があり冷やし中華とも一線を画す。大阪の美味しい冷やしラーメンの店を紹介。これで猛暑を乗り切って。写真は清麺屋の冷やしシジミラーメン。2017年8月21日改訂。

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2016/08/06 公開

猛暑緊急企画。暑くて食欲が湧かない時ぴったりなのが冷やし中華。中華と名が付いていても本国には無いので完全に和製中華と思う。大阪のちょっぴり贅沢な冷やし中華の美味しい店を厳選した。これで暑い夏を乗り切って。店は価格順に並べてある。写真は茶酔楼時の葉の冷やし中華。

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2016/08/01 公開

スパイスカレーもいいが時には美味しい欧風カレーを食べてみたいと思ったことはありませんか?色々なカレーを食べても最後に戻ってくるのは美味しい欧風カレー。大阪の美味しい欧風カレーの店を厳選して紹介。写真は梨花食堂本店の黒毛和牛煮込みカレー。

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2016/07/27 公開

このまとめでは既に全国区になったB級グルメでは無く、地元密着型のそこでしか食べられない美味しい大阪のローカルB級グルメを厳選。その店の歴史とB級グルメの誕生秘話、推している芸能人も紹介する。写真は裏なんばにある千とせの肉吸。2日酔いの吉本新喜劇花紀京氏が肉うどんのうどん抜きと出前を頼んだのが始まり。

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2016/03/03 公開

鮨屋でトロを食べて、もっと心ゆくまでトロを食べたいと思ったことはありませんか?トロは美味しいだけでなく、EPAやDHAが赤身よりはるかに多く健康にもいい。大阪の美味しいトロ入りマグロ丼の店を厳選。写真はまぐろ食堂天満のとらちゃんの本マグロ中トロ丼。マグロ汁が付いて1300円という夢のような価格。

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2016/02/15 公開

深夜に行く店は美味しいだけでなく楽しければもっといい。大阪ミナミの美味しくて楽しい深夜営業の店を厳選。このまとめを見れば深夜のレストランも困らない。メニューだけでなく店のどこが楽しいのかを詳しく解説した。写真は周防町で午前2時まで営業しているShun Sai Ka Nakaのタラ白子入り麻婆豆腐。

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2016/02/09 公開

毎日毎日暴飲暴食。そんなグルメなあなたにぴったりの大阪ミナミの野菜が美味しい自然食ディナーを厳選。何かと体調不良に悩む方、美味しい野菜を食べて元気になろう。写真はパプリカ食堂ヴィーガンのスチーム野菜のべジバーニャカウダ―。コンベクションでスチームした野菜はとても美味しい。

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2016/01/25 公開

1000円の中華ランチで感動することはできないが納得することはできる。大阪の納得できる中華ランチの店をまとめてみた。定番の酢豚や麻婆豆腐を中心とした店、店独自のメニューで頑張る店など魅惑の中華ランチの世界へようこそ。写真は新町にある行列必至の酒中花空心のランチ。2017年4月26日改訂。

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2016/01/06 公開

タイ料理の人気メニュー、殻ごと食べられるソフトシェルクラブのカレー風味卵とじ(ブーニムパッポンカレー)の大阪の美味しい店を紹介。ソフトシェルクラブから出る蟹出汁とカレー風味の辛くない卵とじが絡み合いたまらない美味しさ。写真はマンゴツリーカフェ大阪のブーニムパッポンカレー。

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2015/12/07 公開

ジューシーな蒸し鶏、鶏出汁で炊いたジャスミンライス、タイの豆味噌タオチオのソース。大阪のタイ料理の人気メニュー、カオマンガイ(泰鶏飯)の美味しい店を紹介。海南チキンライスと共通の基盤を持ちながら味はしっかりとタイの味。写真はマンゴツリーキッチン カオマンガイのカオマンガイ。

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2015/11/22 公開

ジューシーな蒸し鶏、鶏出汁で炊いたジャスミンライス、醤油、生姜、チリの3種のたれ。チキンスープ。これらが一体となったシンガポールの名物料理、海南チキンライス。大阪の美味しい店を紹介。写真は堀内チキンライスの海南チキンライス。チキンはジューシーで旨味たっぷり。

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2015/11/13 公開

解説しよう。面積問題とは私の作った言葉で、トロ鉄火の断面を見た時、トロの面積 > しゃりの面積で面積問題クリアとなる。 どうせトロ鉄火を食べるならトロをできるだけたっぷり食べたいという私の食い意地の張った主張に鮨店主達は立ち向かえるのか? 写真は千日前にある大衆鮨店淳ちゃん寿司のトロ鉄火。

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2015/10/31 公開

大阪のスリランカカレーはレベルが全国一高く美味しい店がそろっている。 モルジブフィッシュというカツオから出汁を採る点が和食と似ており、親 しみ易い。写真はアノニマスのカレー。深夜に食べるスリランカカレー。 たまりません。

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2015/10/15 公開

日本オリジナルのカレー、カツカレー。カツが美味しいだけでなく、カレーが美味しいだけでなく両者のバランスが大切。 大阪の私的カツカレーの美味しい店を紹介する。写真は日本橋にあるカレー堂の厚切りロースカツカレー。スジ肉を煮込んだ バッファローカレーとの相性も抜群。平成29年6月7日改訂。

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2015/09/30 公開

ラーメンの好みは人それぞれ。このまとめでは私が独断と偏見で大阪の 美味しいラーメンを紹介します。この中で一杯でもあなたの好きなラーメン を見つけてね。写真はケニーアジアのプラウンミー。濃厚なエビ出汁が たまりません。2017年6月20日改訂。

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2015/09/13 公開

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