大阪ミナミの美味しい冷やしラーメン
猛暑緊急企画第２弾。暑い夏にはさっぱりした冷やしラーメンが美味しい。ラーメン店の冷やしラーメンは低価格で創意工夫があり冷やし中華とも一線を画す。大阪の美味しい冷やしラーメンの店を紹介。これで猛暑を乗り切って。写真は清麺屋の冷やしシジミラーメン。2020年7月11日改訂。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる4845件の口コミを参考にまとめました。
暑い夏には冷やしラーメン！
おかげさまで猛暑緊急企画第１弾冷やし中華のまとめは好評だが、とある読者からもっとお手軽な毎日食べれる冷やし麺のまとめを作ってという要望が出た。低価格帯の冷やし中華は味が画一的で特徴が無い店が多いので、第２弾は冷やしラーメンをまとめてみた。価格はすべて千円以下。これなら毎日楽しめる。例によって９月にアップしても意味がないので暫定的なまとめをアップ。今後随時改定予定。幸いなことにミーツ９月号の冷たい麺にはあまり被らなかった。
出典： 解答ルパンさん
地下鉄四ツ橋駅駅ビルにある。さっぱりした鶏出汁に鶏チャーシューが載った冷やしラーメンはレモンで清涼感がさらにアップ。これぞ王道の冷やしラーメンという感じ。スープがとても美味しい。詳細は
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27085783/dtlrvwlst/52548501/?lid=unpickup_review
ラーメンOSAKA百名店2023選出店
麺匠至誠
四ツ橋/ラーメン、つけ麺
664人
22346人
- ～￥999
- ～￥999
- 日曜日、祝日
大阪府
大阪市西区
新町
1-5-7
四ツ橋ビルディング B1F
06-6534-0008
出典： 解答ルパンさん
なんばグランド花月の裏手にある。サバンナ高橋氏が絶賛し辻本茂雄氏が一週間連続で食べたというレジェンド冷麺。サッパリしたアサリ出汁の上にトマト入り辛味噌を載せてあり味の変化が楽しめる。トッピングはスモークサーモンと生ハム。イタリアンな冷やしラーメンだ。詳細は
http://tabelog.com/rvwr/000898221/rvwdtl/3497860/
閉店
宗家一条流 がんこラーメン十八代目
難波/ラーメン
518人
14723人
- ～￥999
- ～￥999
- -
大阪府
大阪市中央区
難波千日前
10-13
出典： 解答ルパンさん
和食料理人きららのSちゃんお勧めラーメン店が提供するのは、梅肉と大根おろしでさっぱり味のベースに卵と鶏チャージューのトッピングというレトロ感のある冷やしラーメン。夜中に食べると心に沁みる。
詳細は
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27065929/dtlrvwlst/55116261/?lid=unpickup_review
麺屋 青空
日本橋/ラーメン、つけ麺、餃子
192人
3828人
- ～￥999
- ～￥999
- 木曜日
大阪府
大阪市中央区
高津
3-2-26
06-6631-6263
出典： 解答ルパンさん
心斎橋の老舗中華が提供する冷やしラーメンはトマトキムチ冷麺。スープはトマト、タマネギ、エビを鶏白湯のスープで煮詰め、溶き卵を入れたガスパッチョ風。２日間冷蔵庫で寝かせたもの。上に龍岡商店のトマトキムチをトッピング。マイルドなエビチリを彷彿とさせるひんやりしたスープ
が麺とよく絡み、さらにトマトキムチのグルタミン酸＋乳酸攻撃。美味い！詳細は
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27008344/dtlrvwlst/56244954/?lid=unpickup_review
中国料理 大成閣
心斎橋/中華料理、飲茶・点心
294人
12989人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥1,000～￥1,999
大阪府
大阪市中央区
東心斎橋
1-18-12
050-5589-7868
出典： 解答ルパンさん
松屋町筋にある人気ラーメン店。８月限定であご出汁冷やしラーメンを提供している。アイスプラント、ミョウガ、ジュンサイをトッピングしてある。レアチャーシューと鶏チャーシューを両方載せる贅沢さ。スープにはアゴ出汁のみならず、鶏出汁、リンゴ、ゴボウ、ショウガが入っている。いろいろ入っているのに全体としてすっきりとして美味しいスープ。美味い！
詳細は
http://tabelog.com/rvwr/000898221/rvwdtl/40200824/
ラーメンOSAKA百名店2023選出店
麺のようじ
日本橋/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
1077人
41131人
- ～￥999
- ～￥999
- 水曜日
大阪府
大阪市中央区
高津
2-1-2
大越ビル 1F
06-6214-0670
出典： 解答ルパンさん
長堀橋駅から徒歩５分の所にある貝料理専門店がランチに出している冷やしラーメンは、鱧としじみのアミノ酸の旨味とスダチの酸味が盛岡冷麵の麺に絡みえもいえぬ美味しさ。途中でスダチシャーベットを加えて味を調節する。美しいビジュアルでミーツの冷やし麺特集の表紙になった。詳細は
http://tabelog.com/rvwr/000898221/rvwdtl/56551382/
貝料理専門店 ゑぽっく
心斎橋/海鮮、シーフード
254人
19012人
- ￥10,000～￥14,999
- -
大阪府
大阪市中央区
東心斎橋
1-6-4
06-6252-1540
出典： 解答ルパンさん
谷町９丁目にあるきんせい出身の店主が開いた人気ラーメン店が提供するのは冷やし塩ラーメン。麺は、自家製中細平打ちストレート。しなやかでしっかりとした腰。すっきりとした鶏と魚介の出汁が麺とよく絡み、香味油のトリュフの香りが鼻からぬける。官能的な味。詳細は
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27050596/dtlrvwlst/56875625/?lid=unpickup_review
掲載保留
ジャンクストーリー
谷町九丁目/ラーメン
1453人
40732人
- ～￥999
- ～￥999
- -
大阪府
大阪市中央区
高津
1-2-11
出典： 解答ルパンさん
布施駅南にある横浜が本店のラーメン店。高級食材を惜しげもなく使い、驚異の低価格で驚きのコスパを実現している。現時点で私の心の中の大阪ラーメンランキング1位の店。写真はズワイ蟹と天然羅臼昆布のラーメン（1000円）を食べた後、その余ったスープに黒鮑の肝の冷やし和え麺（350円）を投入したもの。あまりの美味しさに悶絶する。
閉店
布施丿貫
布施/ラーメン
393人
8707人
- ～￥999
- ～￥999
- -
大阪府
東大阪市
足代南
1-3-12
※本記事は、2020/07/11に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
