シャロンさんのプロフィール詳細

Instagramはじめました！2020年6月
sharonkanachanel
TikTokはじめました。2020年7月
@ティアバニーシャネルル
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ここからは2009年10月時点のもの
敢えて、当時のままにしています！
時代を感じますが、敢えて♡笑
まだ、大阪、京都、兵庫にMichelinがなかった頃です。
↓
私が思う美食とは？

美味しいものを提供する空間・店構え・空気・内装・インテリア・器
店主（店員）のお顔・清潔なお店・盛り付け・素材・センス・サービスと心遣い

そして、本当に美味しいお料理を食すということは人生そのものです。
感動　感銘　感涙します。
それは、生き方でもあると思います。


主に神戸中央区〜芦屋食べ歩いて３０００店以上くらいかな。
もちろん日々増え続けています。
最近、大阪・京都へと足をのばしています。

一応兵庫県内の有名なお店はほとんどわかるんです。

スイーツはほとんど知っているはずなんですが

最近新しく独立されたパティシエさんのお店はわからないです。

神戸にはまだ本当に美味しいケーキはないと思っています。

東京のイデミ・スギノが日本一だと思っています。

ロールケーキもだいぶ飽きたところです。


食べログが大好きで、参考にしては出かけていく日々を一年ほどしていました。

最近、ブログをしたことのない私が、これだけは言わせて～！と思うことが多くなってきたので

はじめてみることにしました。


２０代の頃から食べることに妥協はできず

私が不味いと思ったら　

有名なお店でも、グルメ誌に載っていても、

たとえ美食家さんがブログに載せられてても

ぜったいリピートすることはありません。

リピートしているお店は本当に好きなお店だけです。

基本は新規開拓が好きなので。


写真を掲載することはできないかもしれません。

お店でお料理を撮影するのがいやなんです。

ただ、ごちそうさまでしたぁ！のパチリ　外観だったら撮れるかもしれません。

クリームパンからフレンチ・懐石まで　リーズナブルで美味しいのがイチバンです。

ようするにお値段に見合っているかどうかです。

高くて不味いのがイチバン許せない。でもあるんですよね。


標準点は３ですが、３以下はリピートはありません。

こちらにレビューするお店は、できるだけLIKE以上のお店にしたいと思っています。

ですから、ほとんどが３．５以上になります。

３以下はあえて有名店の場合のみレビューしようと思います。


載せていないお店は何もひっかからなかったということと

あまりにも知れ渡っているお店は書きません。


こんな感じで活動していきたいと思います。

まだまだ不慣れですので、変な感じになるかもしれませんが

美味しいものを語ってる瞬間がいちばん好きなのでこれからが楽しみです。


２００９年１０月１４日　（食べログ登録日☆）

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最近、やっと慣れてきたように思ってます。

食へのこだわり　感性が同じような方　

グルメ友だちが欲しいので、コメントやメッセージいただけたら嬉しいです。

フレンチ・モダンスパニッシュ・懐石料理が好きです。


京都　懐石　桜田　　山玄茶  　岩さき　　光安
　
大阪　フレンチ　トゥールモンド　・　ユニッソンデクール　・　エテルニテ
　　　　パン　ブランジュリタケウチ

東京　パティスリー　イデミ・スギノ

三重　フレンチ　リュウ

奈良　スパニッシュ　アコルドゥ

兵庫　スパニッシュ　カセント　・　エルラコーデンタケウチ　トスカーナ料理　トラットリアダプーピ　　　

・　シルクロード料理　スパイスレストランぶはら　　・　フレンチ　パトゥ　　ル　レストラン　マロニエ　　御影ジュエンヌ　
・　割烹　くいしん坊　　・　焼鳥　鶏一途　　・　パン　ベンチタイム　

生きていて本当に出逢えてよかったと思える一店・お料理です。

２０１０．１２吉日


♡　　♡　　♡　　♡

２０１１・１０・１３　食べログをはじめてちょうど２年！

出逢えてよかったお店！＆大将　日本料理　しのはら　しのはらさん
じどりや穏座　川中さん　日本料理　竹内　竹内さん

大将がいい！！それに尽きますけどね！　　
本当にありがとうございます☆


♡　　♡　　♡

最近は、再訪ばかりです。

しのはら

ベック

山玄茶

光安



新規店でよかったのは

京静華

比良山荘


２０１２・７