渋谷で深夜ラーメン!始発まで営業の8店

出典: よしういんさん

渋谷で深夜ラーメン!始発まで営業の8店

深夜も煌々と建物がライトアップされている渋谷。終電を過ぎた時間帯でも、引き続き仲間との楽しい時間を過ごす人も。午前4時台にはJR山手線の始発が動き始めますがその前に腹ごしらえはいかがでしょう?今回は渋谷で深夜、始発まで営業しているラーメン店を8店ご紹介します。

キーワード
ランチ
とんこつラーメン
みそラーメン
塩ラーメン
深夜営業
食べログまとめ編集部

記事作成日:2017/04/27

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俺流塩らーめん 渋谷本店

渋谷に総本店を構えているのが【俺流塩らーめん 渋谷本店】。翌朝6時まで営業しています。ビールやサワーなどアルコールメニューも充実していますよ。

店名の通り「俺流」のオリジナル塩ラーメンは、甘みが感じられる優しいスープなんだとか。

クリーミーなスープに見えますが、実は鶏ガラとゲンコツそしてネギだけで作られたもの。そのため、後味はとてもサッパリとしています。

圧力寸胴鍋を使用して短時間で旨みを抽出しているため、くさみなどは出ていません。

5分ほどで着丼し、早速スープをすすると極めてさっぱりとした鶏清湯です。店の説明にもあるように、大量の葱が使用されている甘味のある味わいで、また浮いた白ゴマのアクセントが効いています。何とも飲み疲れた胃に優しいスープです。

出典: ラーメンマン太郎さんの口コミ

深夜でもガッツリ食べたい!という人向けの「男盛りらーめん」。玉子とチャーシューだけでなく、なんと唐揚げまで乗っています。

しかもスープは、あっさり・こってり・辛塩あっさり・辛塩こってりから好きなものを選べるのが嬉しい!

かなりリピーター。渋谷東急本店横にあり深夜まで営業しているし、ボックスシートもあるので4名でも一緒に座れます。ビールもあるので何かと使い勝手も良いお店です。

出典: marc007さんの口コミ

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店

10種類以上の食材から吟醸されたという、秘伝の味噌を活かしたラーメン。それを【炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店】にて食べられます。

火・水・木曜日が翌朝5時まで、金・土曜が翌朝7時、そして日曜のみ深夜2時と曜日によって営業時間が異なります。

ポイントになるのが、チャーシューに乗ったおろし生姜です。少しずつ溶かしながら食べ進めましょう。

後味がキリッと引き締まる感じがして、深夜に食べるラーメンとして最適。

チャーシューに生姜がのっているのが特徴です。スープは13種の食材から吟醸された秘伝味噌で、野菜とニンニクを強火で炙り清湯スープで醸し出すそうで、香ばしい香りと生姜の風味がとてもよくマッチしています。

出典: enageさんの口コミ

店名が書かれた看板に勢いが感じられます。「真武咲弥」と書いて「しんぶさきや」と読みます。

2階席も用意されており、全部で28席のお店。JR/東京メトロ/東急の渋谷駅からは、それぞれ徒歩3分ほどです。

麺は味噌の王道でしょう。中太ですね。とにかく、店名の通り、炙りの香ばしい香りがたまらない味噌ラーメン。これは癖になります。この香ばしさにつられて再来店することは間違い無し。

出典: 和食大魔神さんの口コミ

どうとんぼり神座 渋谷店

どうとんぼり神座 渋谷店

月曜から木曜・日曜は翌朝8時までの営業ですが、金・土曜と祝前日は24時間営業となる【どうとんぼり神座 渋谷店】。珍しい営業スタイルですね。

初めて訪れた人は違和感を抱くこともあるという「おいしいラーメン」。しかし、繰り返し食べることで、美味しい!と確信に変わっていくのだそうです。

1回目は、訳の解らん味って違和感を持ち。2回目は、何だか美味いなって思い。3回目は、おぉぉ!マジ美味いじゃん!って本当に思うかも(笑)たしかに1回目より2回目、2回目より3回目のが美味いと思ったし、初めて行った時は、何だこれ?って半分くらい残したしな。

出典: あゆぷろさんの口コミ

神座(かむくら)は、関西を中心に愛知および関東に出店するチェーン店。

メニューはかなり充実しており「ねぎキムチラーメン」や「煮玉子磯海苔ラーメン」などがあります。

トッピングメニューも豊富ですよ。野菜がたっぷりと乗ったラーメンも、健康的で良さそうですね。

深夜にがっつりラーメンは心配ということなら「スープ春雨」はいかがでしょう。麺の代わりに春雨が入っていて、とても食べやすい一品です。

「チャーシューそぼろ丼」や「からあげ」が付いたガッツリ系のセットもありますよ。

らーめんの味がぶれないっていうのが一番の理由かもしれませんね。評判を聞いてか、最近は海外からのお客さんもけっこう多いように思えます。これからも深夜らーめん難民になりかかった時は、迷わず駆け込みたいと思います。

出典: クロドベーズさんの口コミ

ラーメン王 後楽本舗

【ラーメン王 後楽本舗】は24時間営業中!本格派のラーメンを、いつでも好きな時に食べられるというのは嬉しいもの。

「もやしラーメン」や「バターラーメン」など6種類あり、これぞ王道の味という一杯が頂けます。さすが「ラーメン王」という店名!

しっかりと食事をしたいのであれば、麺の単品ではなく定食を注文しましょう。ライスと餃子3個が付いてきます。

麺はしょうゆ・タンメン・みそから、好きなものをチョイス。チャーハンや天津丼といったご飯物もあります。

今回はラーメン店を紹介していますが、こちらのお店では肉野菜炒めやレバニラ炒め、豚生姜焼きなどの定食が人気を集めており、これらも24時間OKというのはありがたい。

様々なニーズを満たしてくれる、渋谷のラーメン&定食のお店です。

強火で炒められた野菜。きゃべつ、白菜、もやしがシャキシャキで。お肉類は、短冊切りの小さい豚肉が見え隠れする程度。コクのあるスープ。中太のストレート麺は硬めコールで。熱々。途中で一味唐辛子をパッパッと。昔ながらのシンプルな王道の味噌ラーメン。

出典: kuishinbou33さんの口コミ

具も、チャーシュー、メンマ、のり、これも普通に美味しく、しっかり作られています。この味で490円ならCP高いですね。まわりの人たちはほとんど定食、豚の生姜焼き定食が圧倒的に多いですね。たしか670円、こちらの価格も良心的です。

出典: shimu927さんの口コミ

マルキン本舗 渋谷店

営業は早朝5時まで、ラストオーダーが午前4時30分という【マルキン本舗 渋谷店】。創業100年の味噌蔵で造られたという、完熟味噌を使用した「創業百年味噌ラーメン」がウリ。

甘みのきいた「つけ麺」も用意されているので、お好きな方はどうぞ。

百年味噌ラーメン・お店一押しの百年味噌ラーメン。こってりしていて味噌の味が濃い目の結構しっかりしたスープです。麺はコシがあってもちもち!今個人的になかなかお気に入りのラーメンです。(中略)トッピングで大盛り、バターを付けるのが最強!

出典: kooheeeさんの口コミ

店名が名付けられた「マルキン味噌ラーメン」も人気メニューの一つ。たっぷりと盛り付けられた炙り豚バラは、秘伝のレシピに基づいてつくられています。

これが旨辛味噌のスープと相性バツグン、一度食べたら病みつきに。

渋谷店では食後に「豆乳プリン」のサービスを開始しました。プルプルでクリーミーな味わいのプリンは、口当たりが優しくてスッキリとした味わい。

コクのあるラーメンを食べた後に、このサービスは嬉しい♪

豆乳プリンの控えめな甘さに加え、とろけるような口あたりとサラッと消える爽やかさが同時に味わえる、とっても美味しいデザートなのだ。こんな旨いデザートまで無料で出すなんて、マルキン本舗さん恐るべし。

出典: 食べRock^^さんの口コミ

光醤

光醤

営業時間は翌朝の7時まで。京王井の頭線から徒歩1分の場所にある【光醤(ひかりひしお)】は、東急東横線の改札からも5分以内の立地。

魚介豚骨ラーメンのお店で、ライスに合うスープが美味しいと評判です。

圧力寸胴鍋で仕上げたとんこつスープに、黒ごまと唐辛子の特製ダレを合わせたものが「醤らーめん」。

キャベツ・モヤシ・角煮・味玉を乗せた「がっつん醤らーめん」や、「辛口醤らーめん」といったアレンジバージョンもあります。

ここの豚骨ラーメンは、あっさり気味で食べやすい感じ。きっと本格的に豚骨ラーメンを食べたい方には、どうなんだろう??それから味噌ベースで太麺の「辛醤らーめん」は、豚骨ベースで味は濃厚。関東人の私は、こっちもお好み!!

出典: Sean☆さんの口コミ

替え玉は100円。粉おとし・ハリガネ・バリバリ・バリ・やわめと5段階で指定が可能。スープが美味しいと替え玉をしたくなりますよね。

ここはスープが特徴的でした。お魚系と思われる出汁なのにクリーミーで粘度が高く、細麺が見事に絡みつきます。なのにくどくない!。ご飯がよくあうスープでした。ランチでは麺の大盛りかご飯がサービスになるため大概の人はご飯をつけていたのも納得です

出典: nishikiさんの口コミ

金伝丸

金伝丸

月曜から木曜・日曜は翌朝7時、金・土曜は翌朝8時まで営業している【金伝丸】。やはり飲み会が多い週末は、長時間お店を開けているラーメン店が多いですね。

一押しメニューは「特丸」であり、醤油とんこつスープは超濃厚ながらまろやかな後味。

麺は細麺と太麺の好きな方を選べます。どちらが合うかは、実際に食べて試してみてください。

替玉も100円でできるので、両方試してみるという手もアリ。深夜なら細麺の方が食べやすいでしょうか。

強烈な色合いをした「激辛特丸」。辛いものが大好き!というならこちらがオススメ。その他にも、焦がしニンニクを使用したスタミナ満点の「黒丸」もあります。

「GBC丸」とは何だと思いますか?ガーリック(G)+バター(B)+チーズ(C)だそうです。

今回も同僚とかなり飲み過ぎてしまいました。そして、かなりお酒を飲んだ後に行った渋谷のラーメン店が美味しいかったので紹介します。お店の名前は「金伝丸」です。 ここは、同様に始発待ちの人が渋谷にあふれているので、人が結構入ります。

出典: にこちゃんまーくさんの口コミ

豚骨醤油スープの上には豚の角煮、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉。スープは豚骨なのでとろみがあり濃厚。醤油の効果か臭みはありません。こってりはしているので、こってり好きにはおススメ!

出典: ゆずみつさんの口コミ

イップウドウ シロマル ベース 渋谷店

イップウドウ シロマル ベース 渋谷店

金・土曜そして祝前日に限り、翌朝6時まで営業している【イップウドウ シロマル ベース 渋谷店】。その他の曜日は午後11時までです。

特濃豚骨ラーメンである「シロマルベース」は、スープのコクと麺のコシをしっかりと味わえる一品。

「シロマルベース」という店名ながら、他の料理も揃っており、たとえば醤油味の「中洲ブラック」が食べられます。

富山のブラックラーメンが有名ですが、こちらは福岡発の黒いスープ。味は意外と優しい感じで、見た目とのギャップが楽しめます。

目覚まし代わりに激辛料理を!ということであれば「からかベース」をどうぞ。普通・3辛・8辛・特辛・超特辛と辛さを指定可能。

辛味噌のスパイシーさが独特であり、豚骨のコクをさらに深めてくれます。

現在の一風堂の白丸のスープよりも濃厚でクリーミー。豚骨の臭いはそれほど強くない一風堂のラーメンは上級者向けではないかもしれませんが、私は完成度の高いおいしいスープだと思います。小麦の感じが残るバリカタの博多麺はスープに馴染みます。

出典: yoshimin+さんの口コミ

麺はそう変わらないかもしれないけど、ここまでスープに変化があるといつもの一風堂とはまるで違うもの。そしていつもの一風堂よりも格段に美味しいし行く価値有りだと思います。

出典: 近江太郎さんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「渋谷の深夜ラーメン」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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※本記事は、2017/04/27に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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