寒河江市&近郊・美味いラーメン#VVV6♡♡

寒河江市&近郊・美味いラーメン#VVV6♡♡

他県の方にはなかなか読めない街、寒河江と書いて「さがえ」と読むこの市でモーパパが好きなラーメン店をご紹介します。

キーワード
醤油ラーメン
名物

更新日:2017/12/29 (2016/06/20作成)

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平成29年12月麺屋でんを追加。

はちの屋

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こちらの支那そば、つけめん、こてっぱち、すべてに絶品、文句なし。特に、こてっぱちは山形県内の油そばの中で個人的にナンバーワンの逸品。一番のネックが御店主の健康です。どうぞ身体に気を付けて末永く美味しいラーメンを多くの方にご提供願いたいと切に思います。

支那そば・つけめん・こてっぱち

そば処 かつら

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こちらは肉蕎麦で有名なお店ですが、私はなぜか、看板の肉中華よりも、普通の中華そばが好きです♡それに、日本料理の修業を重ねてきたという御店主の小柱かき揚げ丼がまた絶品♪こちらを目当てに来られるのではないかという隠れヒット商品です。

中華そば

麺場くうが?

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煮干しスープのほうとうのような極太麺。今、寒河江市で一番注目度ナンバーワンの個性派ラーメンのお店です。

えそにぼし中華

大盛り食堂 わいわい亭

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ラーメン専門店ではなく看板通りの定食からの何でも食堂です。確かにラーメンのできはいたって普通、しかし、モツの美味さは尋常じゃない。食堂だからこそのモツ煮込みへのこだわりから完成したこのラーメンは、既に新庄名物のモツラーメンを凌駕しているとさえ思います。

まかない赤もつラーメン

らーめん ぬーぼう

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とかく人口の多い街場の二代目・三代目が注目されますが、こちらこそが本家本元♪メニューは共通していますが、でもこのラーメンだけは季節限定で作ったところ、あまりの好評に期間限定で復活したいわくつき♪いろんな肉中華を食べましたが、初めて美味しいと思える肉中華をここでいただきました。ぜひ、限定商品でなく定番メニューとなることを期待します。

らーめん、そうめん、僕、鶏そうめん

麺屋でん

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スープは、あっさりなのに、無化調ならではのまた引き込まれる感じが良いです。鶏油でしょうか?油分は結構感じるけれどまろやかです。塩気もしょっぱすぎず程よい感じでなかなか良いです。麺はツルツルシコシコ、モチッと噛んでプッツンと切れる潔い麺です。山形は製麺業界のレベルが高いので、下手な自家製麺なら製麺屋さんにお願いした方が良いのではと思うようなスープだけは美味いラーメン屋さんもあるが、でも、こちらなら自家製麺にした甲斐があります。チャーシューは脂身の少ない部位であっさり味付けです。ザクッと歯を受け止める心地良い肉感で、昨今のトロトロ系やホロホロ系が多い中、昔ながらの山形の中華に多いタイプのチャーシューをより完成度を高めたような美味しいチャーシューです。

醤油ラーメン

※本記事は、2017/12/29に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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