山形県の絶品おそば １３店【大石田そば街道】

出典： mamimumemioさん

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口コミ：
★大根の爽やかな辛味と、カツオ出汁が効いたつゆが最高！太い蕎麦の風味と喉越しがたまらない。さらに食べ放題とくれば大満足以外にはない。４杯でフィニッシュ！

★つけダレは大根おろしの辛い汁に蕎麦つゆを足す仕様だが、これが本当に美味しい。５杯食べました。

★蕎麦以外に前菜3種がつきます。煮物、生キクラゲ、わらび一本漬け、どれも美味い！蕎麦も5杯食べました！

★いやー、美味しかった。夜になってもお腹が空きません（笑）

★10:30着するも整理券は30番台。呼ばれたのは12時半ごろ。ちなみに営業開始前には整理券の配布も終了。（ＧＷ時）
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出典： めん食べたいさん

特　徴：ひたすら食べ放題
　　　：記録への挑戦
　　　：行列への挑戦
そ　ば：来迎寺在来
座　席：お座敷
定休日：木曜日
駐車場：前方と後方
漬　物：小鉢三皿
一　品：盛りそば食べ放題
　　　：そばソフトクリーム

出典： viviane-aさん

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口コミ：
★おばぁちゃんの家を思い出させる店内。お蕎麦も美味しいし、つきだしのわらびも凄い美味しかった。量少ないかなと思ったら全く。量も味も満足でした。

★お蕎麦は風味豊か香りが口から鼻に抜けて爽やかさと口に残る甘さがありなんとも美味しい。そばつゆも出汁がきいて蕎麦の旨味をアシスト。大盛で正解(^^)

★次年子産のそば粉を使った本格手打ちそばは香りも歯応えも良く、揚げたてのかき揚げも美味しかったです。

★（そば膳）もう最高！香りのいい蕎麦でした。小鉢にだしが乗ったぶっかけそばも付きます。かいもちもお汁粉みたいなのも、わらびの一本漬けも全部美味しかった。

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出典： syouwakanさん

特　徴：希少種次年子そば
　　　：冬季は雪壁も見所
そ　ば：次年子・二八
座　席：お座敷（冬場はこたつあり）
定休日：水曜日（お盆、祝日は営業）
駐車場：あり
販　売：山菜・漬物・工芸品等
　　　：通販あり
漬　物：三点盛り
一　品：そば膳（限定２０食）
　　　：もりそば
　　　：原木なめこそば

出典： こーいんさん

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口コミ：
★蕎麦には山菜やお漬物が3種つきます。これがまた美味しい！そばつゆときじ汁を食べ比べながら楽しむのがおすすめ。

★いやーうまい！！！キジ肉もうまい！２種類のつゆで食べれて幸せ❤️

★こちらは最初の一口目は卓上の岩塩を振ってそのまま頂きます。細切りですが、しっかりとした歯応え。喉越しと蕎麦の香りを楽しめるお蕎麦です。

★次年子産のそば粉を使った二八そば。こしがあって風味もあり、やっぱり山形のお蕎麦は間違いない！

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出典： syouwakanさん

特　徴：ここだけのきじ汁
　　　：入口は階段の先に
そ　ば：来迎寺在来・二八
　　　　来迎寺在来・十割（要予約）
座　席：お座敷
定休日：木曜日（祝日は営業）
駐車場：数台
漬　物：漬物小鉢
一　品：板そば＋きじ汁
　　　：きじそば

出典： okutakaさん

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口コミ：
★本わさびを自分でおろすスタイル！お蕎麦は香りも、麺の硬さもコシもとてもよく、スッキリめの蕎麦つゆとも相性抜群！

★手打ちならではの不均一さも味があり。コシがあり、食べ応えもあり。おろしなめこのおろしを汁に溶かしても、まろやかさが広がり美味しいです。

★グレーな太麺の田舎そば。手打ち感があって太さも均一ではありませんが、コシがあるのであまり気になりません。新そばだからか風味もすごく強いですが、甘みもすごくあって　どんどんイケちゃいました。　

★普通盛りのはずが、サービスだからと増量で頂きました。美味しく頂きました。
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出典： mosriteさん

特　徴：自家栽培から手打ちまで
　　　：わさび擦りおろせます
そ　ば：地元産
座　席：お座敷
定休日：火曜日（祝祭日は営業）
駐車場：数台あり
販　売：蕎麦珈琲、豆、他
漬　物：漬物と小鉢
一　品：もりそば
　　　：山菜そば
　　　：肉そば
　　　：かいもち

出典： めん食べたいさん

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口コミ：
★がっつりと蕎麦が食べたい時はこちらに。蕎麦の量を選べるのが良い。

★美味しくてあっという間に、食べ切ってしまいました。300gもあったのに。

★都会では絶対に味わえない、打ち立て、切り立て、茹でたての3拍子がウリ。ただお店がわかりにくい！

★蕎麦だけでも何かウマい！もう、このままでもイケるって感じ。

★大根の絞り汁にそば汁を適量注ぎ、そこに、蕎麦を浸してすすりあげていば・・・ウマイ！ウマイ！蕎麦がウマぁい！
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出典： syouwakanさん

特　徴：俺流の熱いこだわり
　　　：量も味も自分好みで
そ　ば：地元産・十一
座　席：お座敷・個室
定休日：水曜日
駐車場：表と裏にあり
漬　物：漬物小鉢＋一品
一　品：ざるそば
　　　：自然薯そば（冬季間）
　　　：かもそば

出典： 華じゅさん

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口コミ：
★迷わずにゲソ天板そば。山形ならではの漬物もイイ。ゲソ天は結構な量で大満足。板そばも並なのに満足満腹。

★並盛りでもなかなかの量。そばは硬めで歯応え良し。ゲソ天は柔らかくてサックサク。きくらげと漬け物も美味しかった。

★板そばは普通盛りでも量が多め。見た目も喉越し、茹で加減全てが好みだし、これはホントに旨い蕎麦でした❣️

★蕎麦がコシがあってコキコキ食感で噛みしめるとほのかな甘味があってとっても美味しい(*´ч`*)♡太さも極太過ぎず細すぎず良い感じ♪量はそれほど多いとは感じなかったけど人によるのかな。
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出典： syouwakanさん

特　徴：おしどり夫婦
　　　：目前に温泉施設
そ　ば：来迎寺在来・二八
座　席：二手に分かれたお座敷
定休日：火曜日
駐車場：あり
販　売：あり（乾麺）
漬　物：漬物小鉢
一　品：天ぷら板そば
　　　：げそ天板そば

出典： イドカヤ７９７さん

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口コミ：
★ツユは甘すぎず、辛すぎず。一口すすって、うんうんと二度頷く。これはウマイ！

★蕎麦のレベルがかなりのものと思われ、一般的駅構内の蕎麦店を想像してはいけない。是非立ち寄ってもらいたい蕎麦店。

★特盛にしたら、ものすごい量にたじろぐも蕎麦の風味は最高。口の中に粉の涼し気な風味が漂いつつ噛めば甘い旨みが広がりました。

★大石田駅に併設されており、駅の駐車場が無料なので停めやすい。新幹線がホームに入って来る様子が見れるのも乙なもの。
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出典： syouwakanさん

特　徴：石臼挽きの十割そば
　　　：新幹線見れるかも
そ　ば：地元産・十割
座　席：板の間のお座敷テーブル
定休日：木曜日
駐車場：駅駐車場
一　品：得々セット（げそ天板そば）
　　　：天ぷら板そば
　　　：鴨板そば

出典： syouwakanさん

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口コミ：
★地元産自然薯を使用した雪あかりにヤバいほどの中毒性あり。もう…垂涎の極み❗️かき混ぜると分かるハンパない粘着力なのに口に入れるとフワっとした食感が蕎麦を包む。旨いぃぃぃっ❗️

★田舎そばですがそれほど太くはなく上品さがあり。コシがあり噛めば爽やかな風味が口の中に広がる美味しいお蕎麦でした。

★そば定食は、混ぜご飯に天ぷら、小鉢、漬物、蕎麦がついてお得感があります。
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出典： syouwakanさん

特　徴：蕎麦の名店掲載店
　　　：冬を間近に雪あかり
そ　ば：来迎寺在来・九割
座　席：テーブル、小上がり、お座敷
定休日：不定休（要確認）
駐車場：あり
漬　物：季節の付け合せあり
一　品：美上利の鴨せいろ
　　　：雪あかり

出典： okutakaさん

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口コミ：
★少し太めでコシのあるお蕎麦で、タレも美味しい。漬物が3種類もついてそのどれもいい塩梅。ニシンも美味しいです。

★｢旨い！｣の一言。初めての食感と美味しさに夢中で啜りました。途中大石田町テッパンのキクラゲとペソラ漬け大根の漬け物を挟みながら、そしてまた蕎麦に没頭。

★提供はかなり早め。細めのキレイなお蕎麦で、やや短め。次年子のお蕎麦屋さんより香りが強いような感じがしました。ニシンもおでんも味が染み染みで美味しく頂きました。
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出典： 101218さん

特　徴：秘伝の自家製汁
　　　：おでんもあるよ
そ　ば：地元産含むブレンド・二八
座　席：お座敷
定休日：火曜日（祝日は営業）
駐車場：あり
販　売：生そば地方発送あり
漬　物：小鉢あり
一　品：板そば
　　　：にしん煮
　　　：おでん

出典： okutakaさん

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口コミ：
★お蕎麦は細目でするすると喉越し良くなおかつ、とても香りが立っていました♪噛むほどに蕎麦の風味が口の中で広がります！つゆも、ぐいぐい飲み干せます！

★天ぷらがサクサク！蕎麦も舌触りが良くて、ちょうどいいお出汁で、とても美味しかった。

★蕎麦はしっかりとしたコシがあり ツルツルでなんとも美味しい✨天ぷらはサクッと 当たり前のように思えるかもしれないけど 、実はすごく難しい事をサラッとやってのけてる感じが 流石だと思いました。
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出典： syouwakanさん

特　徴：サクサクの限定天ぷら
　　　：屋根の名前とチガウ
そ　ば：来迎寺在来
座　敷：お座敷
定休日：月曜日
駐車場：あり
漬　物：漬物小鉢＋一品
一　品：天ぷら板そば
　　　：温かい肉そば
　　　：冷たい肉そば
　　　：天ぷら（有頭海老と野菜）

出典： めん食べたいさん

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口コミ：
★「板そば」が絶品。蕎麦はつるっとした喉越しで、風味がしっかり感じられ、ほんのりとした甘さもあったので、そばつゆに漬けなくても美味しくいただけました。

★良く締まった十割田舎そばの風味と喉ごしは抜群。追加で頼んだあたたかい鳥つけ汁と食べ比べ。物凄く鳥出汁の効いたつけ汁は絶品。何種類もの味わいを愉しめる。

★肉そば大盛り300g。コシつよしの田舎蕎麦。ゴワつきすぎてなくて激うま。
美味すぎて300g余裕。おつゆもすっきり甘め、親鶏のいい感じの脂も完璧にマッチ。すげー美味い。

★のど越しや茹で加減が絶妙♪自家製お新香も蕎麦も美味い！その上、接客も優しく人気の訳がわかりますね。
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出典： syouwakanさん

特　徴：そば粉100%手打ち
　　　：受け継がれるお蕎麦
そ　ば：来迎寺在来含むブレンド・十割
座　席：お座敷
定休日：木曜日
駐車場：店舗前と周辺にあり
販　売：地元産食材等
漬　物：漬物皿盛り
一　品：板そば
　　　：鳥そば
　　　：あたたかい鳥つけ汁

出典： めん食べたいさん

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口コミ：
★キレイな店構えと店内で、レベルの高い蕎麦と天ぷらを頂きました。山形らしい太めの田舎そばで、天ぷらは衣が軽く上品で美味しかったです。

★大石田町・地元産来迎寺を自家栽培、自家製分で挽きたて、打ちたて、湯でたての10割そば。10割とは思えない食べやすさ。新そばの風味と香りが強い、喉ごしの良いお蕎麦。

★来迎寺在来の独特の風味と舌触り、のど越しを楽しめます。スイカの時期には、スイカも頂きました。
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出典： syouwakanさん

特　徴：栽培から手打ちまで
　　　：読み方はすずやなぎ
　　　：スイカも美味しい
そ　ば：来迎寺在来・十割
座　席：お座敷・テーブル席
定休日：火曜日
駐車場：あり
販　売：そば粉パン（週末限定）
漬　物：小鉢付き（夏にはスイカ付き）
一　品：板そば
　　　：天ぷら板そば
　　　：げそ天板そば

出典： めん食べたいさん

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口コミ：
★とにかく美味しかった‼️天板を注文しましたが、前菜的な3種と漬物までついて1300円程度。コスパがとにかくスゴイ。

★そばは歯応えがしっかりしてて、喉越しも良く大変グッド。多めな量なので大盛りでなくても満腹です。つゆは味わい深くコクがあり食べ終わるまで飽きない味。天ぷらは野菜が新鮮でこれまた美味。

★蕎麦は言うまでもなくとても美味しいのですが、蕎麦の前にでるお惣菜と付け合わせのキムチ(ごま油の香りがいいアクセント)が本当に美味しかった。

★小鉢などが充実しており、かなりお腹いっぱいになりました。天ぷらは揚げたてで熱々なのもグッド。
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出典： machato0208nariさん

特　徴：細打ちと太打ちの板そば
　　　：三点盛のおもてなし
そ　ば：地元産
座　席：お座敷
定休日：第1・第3水曜日
駐車場：あり
漬　物：おとうし＋漬物小鉢
一　品：細打ち・太打ち板そば
　　　：手作りにしん煮
　　　：げそ天　

出典： めん食べたいさん

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口コミ：
★一番粉を使っていると言うお蕎麦は短めで、太さは極細もあったり極太もあったりで色んな食感で楽しめます。お蕎麦とともに、お店の佇まいや雰囲気、山の空気が感じられる素敵なお蕎麦屋さんでした。

★まずエアコンがありません。店内は扇風機が回っており、古民家の風情も楽しめるお店です。蕎麦は、かなり白く細めですが、香りが良く美味しいお蕎麦でした。

★更科系の白いそばはバラツキのある太目ですが、しっかりとしたコシがあります。最後にはポタージュタイプのどろっとした蕎麦湯も楽しみました。
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出典： ぼぅ10009さん

特　徴：昭和の遺物
　　　：茅葺の古民家
そ　ば：地元産一番粉使用
座　席：お座敷
定休日：水曜日（祝日は営業）
駐車場：あり
販　売：あり（生そば・そば粉）
漬　物：漬物小鉢＋一品
一　品：大板そば
　　　：つけめんかもそば
　　　：にしんの甘露煮

出典： syouwakanさん

特　徴：そば地蔵の巡りあわせ
そ　ば：来迎寺在来・二八
座　席：お座敷
定休日：不定休（要確認）
駐車場：あり
漬　物：漬物小鉢
一　品：芭蕉膳
　　　：板そばげそ天セット
　　　：冷やし善之助そば