割りスープ付き濃厚味噌ラーメン＋アルファ
新潟五大ラーメンの四番手に挙げられる「割りスープ付き濃厚味噌ラーメン」＋「妙高味噌豚汁らーめん」など、味噌ラーメンに絞って紹介しました。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる3074件の口コミを参考にまとめました。
言わずと知れた「新潟五大ラーメン」の一つ、割りスープ付き濃厚味噌ラーメンが有名。普通の人にはしょっぱい！これを平気で飲み干せる人は、来月あたり成人病検査に行ってください。
閉店
東横
新潟市その他/ラーメン、つけ麺
142人
2243人
- ～￥999
- ～￥999
- -
新潟県
新潟市中央区
愛宕
2-2-3
掲載保留
しぜん堂
内野/ラーメン、つけ麺、餃子
44人
726人
- ～￥999
- -
- -
新潟県
新潟市西区
槇尾
208-1
出典： 尼崎のおおさかさん
新潟五大ラーメン・割りスープ付き濃厚味噌ラーメンの元祖。二代目が味噌の種類、ブレンド、麺なとを日夜研究する。袋ラーメンやカップ麺によくある味噌ラーメンの味、と思うなかれ。むしろ、現在の味噌ラーメン主流の味を方向づけた店の一軒だと思うべし。
こまどり
巻/ラーメン、餃子
326人
9963人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
新潟県
新潟市西蒲区
竹野町
2454-1
0256-72-2827
閉店
古潭
巻/ラーメン
71人
1139人
- -
- -
- -
新潟県
新潟市西蒲区
巻甲
2908-6
王風珍
粟生津/ラーメン
172人
2284人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
新潟県
燕市
下粟生津
2955-2
0256-92-7748
出典： ポリプテルスさん
『たちばな』で有名になった「妙高豚汁ラーメン」のジャンルに加えるべき味噌ラーメン。玉ねぎがどっさり入り、玉ねぎの甘味が特徴的。ニンニクもがっつり入っている。
ごはん処食堂ミサ
新井/ラーメン、餃子、食堂
254人
4055人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
妙高市
大字猪野山120-8
新井PA内
0255-72-1133
ラーメン党 ひさご
水原/ラーメン、餃子
91人
1331人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
新潟県
阿賀野市
百津町
9-30
0250-62-1567
閉店
とうせんや
新潟/ラーメン、つけ麺
149人
1608人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
新潟県
新潟市中央区
東大通
1-1-10
来々軒ビル 1F
出典： JM@Fujitoraさん
「ねぎ味噌ラーメン」「鰹節味噌ラーメン」など、味噌ラーメン系が人気のお店。「抹茶ラーメン」など、ときどき発作的に期間限定の創作ラーメンを出し、意外性がある。
閉店
ラーメンさんしち
長岡/ラーメン、餃子
43人
442人
- -
- -
- -
新潟県
長岡市
学校町
1-10-29
出典： ラーメンマンジュニアさん
こってり乳化豚骨スープのお店だが、やはり味噌ラーメンのおいしさは安定感がある。魚沼のこってり味噌ラーメンならここ。
みつや
五日町/ラーメン、つけ麺
66人
1570人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
新潟県
南魚沼市
九日町
2787-1
025-777-4778
掲載保留
金次郎
小千谷/ラーメン、餃子
34人
408人
- ～￥999
- ～￥999
- 水曜日
新潟県
小千谷市
城内
4-10-15
出典： ヽ( ･∀･)ノさん
「妙高豚汁ラーメン」に含めていい味噌ラーメンを提供する。煮込んだ玉ねぎの甘味たっぷり。カレーラーメンも人気。キャパの大きい大食堂。バブル時代は殺到するスキー客をこの大箱でさばいたのだ。
食堂百名店2024選出店
食堂ニューミサ
上越市その他/食堂、ラーメン
404人
10239人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
新潟県
上越市
中郷区稲荷山
367
0255-74-2096
出典： Ryumanさん
小千谷の大人気店。開店以来大盛り無料。盛りの豪快さが評判になり、人気を不動のものにした。自家製麺。角煮がたっぷり乗った「勝肉麺」(ショーローメン)が看板メニュー。厨房が客席より低くなっていて、ラーメン造りの様子が丸ごと見えるライブ感も特徴。
手打らーめん 勝龍
小千谷/ラーメン、つけ麺
257人
5691人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
新潟県
小千谷市
千谷川
2-8-8
0258-83-3770
出典： みる＠さん
もともとは国道沿いにあり、「味噌ラーメンのおいしい店が小千谷にある」と評判になった。今では長岡系のしょうが醤油ラーメンのほうでもすっかり有名になった。
らーめんヒグマ
小千谷/ラーメン
220人
4285人
- ～￥999
- ～￥999
- 木曜日
新潟県
小千谷市
城内
3-1107
0258-83-0248
出典： ダイアンサスさん
年中無休の家族経営で頑張るお店。地元の農家から直接野菜を仕入れたり、クロレラ入りの自家製麺を作ったり、まっとうな努力を地道に続ける優良店。お値段がお得な「日替わりラーメン」を毎日提供している。
悟空館
押切/ラーメン、担々麺、餃子
78人
1348人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
新潟県
長岡市
大口
1445
0258-24-9667
出典： cyokuさん
「潤」系列の味噌ラーメン専門店。「スパイシー黒味噌ラーメン」「海鮮白味噌ラーメン」など、オリジナル味噌ラーメンを数種類提供する。どれを食べても間違いなし。店主を誰だと思ってんだ、齋藤さんだぞ…じゃない、松本さんだぞ。
あしょろ
長岡/ラーメン
130人
2107人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
新潟県
長岡市
南七日町
50-2
0258-46-0039
出典： 森の里５さん
山形県の『龍上海』リスペクトの味噌ラーメンで人気のチェーン店。見た目が『龍上海』の味噌ラーメンそっくり。だから旨いに決まってるじゃないの。辛みそがポイント。
ちゃーしゅうや武蔵
長岡/ラーメン、つけ麺、餃子
104人
828人
- ～￥999
- ～￥999
- -
新潟県
長岡市
城内町
1-611-1
長岡駅ビルCoCoLo
0258-33-4634
出典： くわもちじんぺいさん
「割りスープ付き濃厚味噌ラーメン」を長岡市中心部で提供する唯一のお店。新潟市の東横オーナーと店主はご兄弟。
東横
宮内/中華料理、弁当、餃子
12人
245人
- -
- ～￥999
- 火曜日
新潟県
長岡市
三和
1-7-27
090-7253-6430
出典： ジオモルさん
とん汁専門店。とん汁定食と並んで、とん汁ラーメンが大人気。「妙高とん汁ラーメン」として大手メーカーのカップラーメンにまで登場した。妙高・上越地方のとん汁は、大根やイモ、にんじん等を一切入れない独特なもの。豚バラ肉と玉ねぎだけを味噌で煮込み、あとで豆腐を加える程度で、超こってり。これがラーメンの麺にばっちり絡むのだ！
食堂百名店2024選出店
とん汁 たちばな
北新井/食堂、ラーメン、つけ麺
477人
30254人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
新潟県
妙高市
栗原
2-3-10
0255-72-2450
※本記事は、2016/09/22に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
