うどん・徳島県徳島市・鳴門市・阿南市・海部郡
私はうどんが好物で、特に讃岐うどんが好きです。香川県外へ行ってもその土地のうどんを食べたいと思います。徳島県へ行った際に食べたうどんのまとめというよりも記録です。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1969件の口コミを参考にまとめました。
鳴門市には郷土料理の鳴ちゅるがあります。
郷土料理のうどんや讃岐うどんが食べれるお店があります。
出典： 食道者さん
とても明るく丁寧な店員さんたちで、
雰囲気が良いお店でした。
うどんも美味しかったです。
【ぶっかけ冷】
出典： 食道者さん
【ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリした冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。ちと粉っぽさも感じるうどんでしたが、それが壱さんのうどんなのかもしれません。ぶっかけ出汁は少し甘めな味で、おろし生姜との相性が良かったです。
うどんや 壱
府中/うどん、カレー、丼
86人
1480人
- ～￥999
- ～￥999
- -
徳島県
徳島市
国府町桜間
登々路6-1
088-643-0012
出典： 食道者さん
徳島市内にある美味しい讃岐うどんが
食べれるお店です。
【唐揚げぶっかけ冷（すだちぶっかけ冷+鶏からあげ）】
【すだちぶっかけ冷】
【唐揚げぶっかけ冷（すだちぶっかけ冷+鶏からあげ）】
うどんは私の基準でやや太めで、好みの硬さがある美味しいうどんでした。うどんには捻りもありました。捻りもあるし、好きな硬さもあるしで、嬉しく美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。やや太めのうどんに美味しく絡み、酢橘の風味も美味しく重なりました。鶏からあげはサクッと揚がっていて、ぶっかけ出汁に美味しく馴染みました。
【すだちぶっかけ冷】
唐揚げぶっかけ冷にして食べました。
【かけうどん】
うどんは私の基準で太いうどんで、少し平たさはありましたが捻りもあるもちもちとした食感の美味しいうどんでした。かけ出汁は讃岐うどんのかけ出汁のようで美味しく思いました。
閉店
うどん工房 名麺堂
徳島/うどん、カレーうどん、そば
104人
2045人
- ～￥999
- ～￥999
- -
徳島県
徳島市
中常三島町
1-16-3
出典： 食道者さん
美味しいうどんを食べることが出来ました。
満足出来る肉系うどんでした。
【肉ぶっかけ冷】
【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、好みの硬さと冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。このうどんにはこのぶっかけ出汁なんだろうと思える味わい…肉ぶっかけ冷を美味しくまとめる役割を果たしていたと思います。肉は程好い甘さで量が多いと思いました。うどんを受取る際に店員さんがかけたすりごまの風味がいい感じでした。
掲載保留
山久製麺所
地蔵橋/うどん
24人
512人
- -
- -
- -
徳島県
徳島市
大原町
川添4-10
出典： 食道者さん
明るく清潔感のあるお店で、
接客もとても丁寧に思いました。
良いお店です。
【肉ぶっかけ冷】
【肉ぶっかけ冷】
美味しかったです。丁度茹で立てに当たりました。うどんは私の基準で細めで、以前は温汁系を食べたので然程感じなかったコシを今回は感じました。程好いコシと硬さがあり美味しかったです。ぶっかけ出汁も好きな味で美味しかったです。肉は甘めな味で量も充分でした。
【肉うどん】
うどんは私の基準で普通かやや細めで、角はありませんでしたが程好い硬さのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、甘めに味付けされた肉とよく合うかけ出汁でした。肉の量も多く、全体的に美味しい肉うどんでした。
ぶっかけうどん こむぎ さくら製麺所。
阿波富田/うどん
58人
806人
- -
- ～￥999
- 水曜日
徳島県
徳島市
北沖洲
4-2-16
非設置
出典： 食道者さん
徳島県庁近くにあるお店です。
県庁へ行く際にはまた食べに寄りたい
お店です。
【きつねうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、やんわりとした角に程好いコシのある美味しいうどんでした。この食感は香川でも昔ながらの個人店で味わえる食感で好みの食感です。香川でうどんを食べているような気分になりました。かけ出汁は讃岐うどんのかけ出汁に似ていて、甘めに煮込まれたお揚げの煮汁と混ざり一層美味しく思いました。
手打うどん みなみ
阿波富田/うどん
19人
219人
- -
- ～￥999
- 日曜日、祝日
徳島県
徳島市
昭和町
2-90
088-652-3518
出典： 食道者さん
徳島県で多店舗化をしているお店です。
そば粉うどんなど、工夫があるようです。
【きつねうどん（かけうどん+お揚げ）】
【肉うどん】
【きつねうどん（かけ+お揚げ）】
うどんは私の基準でやや細めで、程好い硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も問題なく美味しく、お揚げにちと甘過ぎ感はありましたが全体的に美味しく食べれるかけ+お揚げでした。
【肉うどん】
うどんは私の基準で細めで、程好い硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁は脂分が浮いていましたが美味しかったです。肉は肉ぶっかけ冷で食べた時よりも甘さは感じなく、脂分はありましたが、味としてはあっさりした肉うどんに思えました。
セルフうどんやま
鮎喰/うどん
62人
481人
- ～￥999
- ～￥999
- -
徳島県
徳島市
南島田町
3丁目55
ショッピングプラザタクトB館
088-634-1558
出典： 食道者さん
うどんの1玉の基準はお店ごとで決めれば
良いと思いますが、ここはちと1玉の量が
少なく感じました。
【肉うどん】
出典： 食道者さん
【肉うどん】
閉店間際だったのでうどんはそれなりのコンデションでした。しかし太さは好みの太さで、このうどんの茹で立ては美味しいだろうなぁと思いました。かけ出汁は美味しい味でしたが、閉店間際だったので多少は煮つまっていたかもしれません。肉は程好い甘さでちと硬さがありました。量は多いと思いましたが、うどんの量が少なく感じました。
麺屋 はち芳
阿波富田/うどん
46人
339人
- -
- ～￥999
- 日曜日
徳島県
徳島市
南昭和町
1丁目23の5
088-655-9090
出典： 食道者さん
徳島県で多店舗化をしているお店です。
そば粉うどんなど、工夫があるようです。
【きつねうどん】
出典： 食道者さん
【きつねうどん】
うどんは私の基準で細めで、温汁系にしては美味しく感じる硬さがありました。かけ出汁とお揚げは無難な味でしたが、全体的に美味しくまとまったきつねうどんでした。
セルフうどん やま
徳島/うどん、天ぷら
456人
6723人
- ～￥999
- ～￥999
- -
徳島県
徳島市
寺島本町東
3-12-7
088-611-3622
出典： 食道者さん
徳島県で多店舗化をしているお店です。
そば粉うどんなど、工夫があるようです。
【肉ぶっかけ冷】
出典： 食道者さん
【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めで、冷系ならではの抜群のコシと硬さがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。程好い甘さの肉でしたが、脂分によりラーディーになってしまったのが残念でした。
掲載保留
セルフうどん やま
徳島/うどん、天ぷら
87人
1030人
- ～￥999
- -
- -
徳島県
徳島市
幸町
2-30
出典： 食道者さん
徳島県といえば鳴門市にある
鳴門うどんが有名です。
舩本うどんさんは鳴門うどんの名店です。
【鳴門うどん】
刻みお揚げが特徴の鳴門うどんです。独特な形状のうどんは太さも長さも疎らで、讃岐うどんの打込みうどんを思わす様な形状のうどんでした。これは癖になるような食感のうどんです。太めでコシと硬さのある讃岐うどんが好みですが、それとは正反対のような鳴門うどんも美味しいと思います。
舩本うどん
阿波富田/うどん、そば、おでん
51人
1683人
- -
- ～￥999
- 水曜日
徳島県
徳島市
末広
2-1-17
西山第2ビル 1F
088-624-0967
出典： 食道者さん
徳島県といえば鳴門市にある
鳴門うどんが有名です。
舩本うどんさんは鳴門うどんの名店です。
【鳴門うどん】
美味しいうどんでした。私の中で鳴ちゅるうどんといえば舩本さんです。なので一層食べた満足感が増しました。刻みお揚げもいいし、かけ出汁も美味しい。特徴のあるうどんは特に美味しく思いました。
掲載保留
舩本うどん
徳島/うどん
44人
836人
- ～￥999
- -
- -
徳島県
徳島市
元町
1-24
アミコビル B1F
出典： 食道者さん
香川県にも”うどんや”を屋号にしている
うどん屋さんが数店あります。
出典： 食道者さん
【肉うどん】
うどんは私の基準で細めのうどんで、独特な曲がり方を丼内でしていました。かけ出汁の味は個性的で、何かが弱くて何かが強いような感じがしました。肉は甘めの柔らかめで、この手の肉ならもう少し太めのうどんの方が合うと思いました。
掲載保留
うどんや
蔵本/うどん、丼
7人
32人
- -
- -
- -
徳島県
徳島市
北矢三町
3-1-78
出典： 食道者さん
徳島市中央卸売市場さん近くにある
お店です。
【きつねうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、昼時を過ぎていた所為かいつもそうなのかは分かりませんが、コシなどを感じる状態のうどんではありませんでした。かけ出汁は無難な味で、お揚げは独特な味でした。
閉店
じん兵衛
阿波富田/そば、丼
12人
43人
- -
- -
- -
徳島県
徳島市
北沖洲
3-8-61
出典： 食道者さん
釜あげを売りにしているお店のようです。
【ざるうどん】
ざるを注文すると、丼に入ったうどんが出てきました。香川で言ううどん冷です。うどんは細めでコシと硬さのあるうどんでした。つけ汁は鰹の風味なのかそのような味でしたが、食べる度に味が薄まるように感じる味でした。
うどんWEST百名店2024選出店
一匠
金比羅前/うどん
247人
9874人
- -
- ～￥999
- 火曜日
徳島県
鳴門市
大津町矢倉
六ノ越37-3
088-685-2733
出典： 食道者さん
土地勘のない場所で尚更でしたが、
ちと分かり難い場所にお店はありました。
今はナビに登録済みです。
【肉うどん】
細めでコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁は深みというのか味わいの良い美味しい味でした。肉は玉ねぎと一緒に煮込まれていました。見た目でこれは味が甘いぞと思いましたが、食べると甘さを殆ど感じない味でした。これがまた美味しい味で、かけ出汁との相性もバッチリだと思いました。
掲載保留
たむら
鳴門/うどん
131人
2367人
- -
- ～￥999
- 火曜日
徳島県
鳴門市
撫養町小桑島
字前浜215
出典： 食道者さん
徳島県といえば鳴門市にある
鳴門うどんが有名です。
舩本うどんさんは鳴門うどんの名店です。
【鳴門うどん】
【鳴門うどん】
独特の平たさを感じる美味しいうどんでした。刻みお揚げは鳴門うどん定番の盛りつけのようで、よくこの盛りつけを見ます。かけ出汁は深みのある味で、私にはしっかりしている味に感じました。
舩本うどん
鳴門/うどん
144人
4582人
- -
- ～￥999
- 水曜日
徳島県
鳴門市
鳴門町高島
字中島25-2
088-687-2099
出典： 食道者さん
鳴門うどんも食べれる食堂です。
【わかめうどん】
【わかめうどん】
うどんについては文字に起こすのが難しく思います。細めであり細めの中で細さが疎らで、捻りのあるようなうどんでコシはあまり感じない…けれど美味しく思えるうどん。それが鳴ちゅるです。かけ出汁はわかめの影響なのか塩気を感じました。塩辛い塩気ではない塩気です。おろし生姜がいい感じに味に馴染んでいました。わかめは部分的に肉厚のところもあり美味しく食べれました。その他にはちくわで、食感の良い美味しいちくわでした。
あそこ食堂
鳴門/食堂、うどん、海鮮
117人
3825人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
徳島県
鳴門市
撫養町南浜
字東浜327
088-686-1615
出典： 食道者さん
香川では少ないうどん玉の水切り装置が
見えました。明るく清潔感のあるお店で、
店内への出入りは入口と出口が
区分されている一方通行でした。
【肉うどん】
うどんは私の基準でやや太めの平たいうどんで、多少の角が残る美味しいうどんでした。かけ出汁の味が甘めに感じましたが、おそらくそれは肉の煮汁が混ざった所為だと思います。飲みやすい美味しいかけ出汁でした。肉は甘めな味でしたが少し肉の臭味がしました。硬くもなく柔らか過ぎることもなく、肉うどんには良く合う感じの肉でした。
山本製麺
鳴門/うどん
27人
247人
- -
- -
- -
徳島県
鳴門市
撫養町黒崎
字松島230-1
088-686-5898
出典： 食道者さん
鳴門市内から香川県方面へ阿波街道を
走るとお店はあります。
【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めのうどんで、喉越しの良い美味しいうどんでした。元来細めのうどんは苦手ですがそれは讃岐うどんでの話で、所変われば品変わるです。かけ出汁も深みのある美味しい味でした。肉は甘めな味で程好くばらけていました。なのでうどんに絡み美味しく食べれました。
まんぷく堂
鳴門/うどん
33人
196人
- -
- ～￥999
- 水曜日
徳島県
鳴門市
瀬戸町明神
字板屋島25-12
088-688-2880
出典： 食道者さん
郷土料理の鳴門うどんが食べれるお店です。
鳴ちゅるうどんは独特な形状のうどんです。
【うどん】
鳴ちゅるは勿論のこと、刻みお揚げも良い感じでした。
掲載保留
鳴ちゅる
鳴門/うどん、鍋
8人
219人
- -
- -
- -
徳島県
鳴門市
撫養町小桑島
字前組132
出典： 食道者さん
徳島県といえば鳴門市にある
鳴門うどんが有名です。
舩本うどんさんは鳴門うどんの名店です。
【鳴門うどん】
うどんは私の基準で細めで、長さはありましたが不定形でもちもち感のあるうどんでした。かけ出汁の色は讃岐うどんのかけ出汁の色に似ていましたが、讃岐うどんのかけ出汁とは違う独特な味でした。
舩本うどん
板東/うどん、おでん
52人
707人
- -
- ～￥999
- -
徳島県
鳴門市
大麻町桧字野神ノ北10-1
088-689-4358
出典： 食道者さん
お店の外観が個性的だったので
ちと不安でしたが、
食べると美味うどんでした。
【きつねうどん（うどん+お揚げ）】
うどんは私の基準で普通の太さで、やや平たく思いましたが食べると美味しいので驚きました。かけ出汁も美味しいと思いました。お揚げは完全なる出来合いのお揚げだと思いますが、その超甘いお揚げの味がかけ出汁に混ざるとまろやかさも加わり美味しかったです。おろし生姜があればと思いました。
掲載保留
うどん屋 大二郎
立道/うどん
15人
75人
- -
- -
- -
徳島県
鳴門市
大麻町姫田
先達29-1
出典： 食道者さん
一冨士さんは老舗だそうです。
残念ながらその老舗と呼ばれるお店は
閉店していますが、大麻店として
老舗の味を引き継いでいくのだと思います。
【うどん】
刻みお揚げ、ちくわの輪切り、ごぼうの天ぷらが盛られていました。うどんは鳴門うどんのような細くて平たいうどんでした。刻みお揚げもちくわの輪切りもいい感じのかやくです。ごぼう天は甘く下味を煮付けたもので、かけ出汁も美味しく深い味わいでした。
閉店
一冨士
板東/うどん
8人
61人
- -
- -
- -
徳島県
鳴門市
大麻町板東
西山田52-1
出典： 食道者さん
平成27年の初詣に大麻比古神社さんへ
行きました。その際にテントにて
あま酒と共に販売されていました。
【大麻うどん】
美味しいうどんでした。鳴門のうどんなので鳴ちゅるうどんです。久しぶりに食べた食感は感動的でした。かけ出汁も美味しく、食べて良かったと思わせる鳴ちゅるうどんの大麻うどんでした。
あま酒販売店
板東/うどん、カフェ、甘味処
1人
7人
- -
- -
- -
徳島県
鳴門市
大麻町板東
字広塚13
大麻比古神社
088-689-1212
出典： 食道者さん
香川県で見るような”うどん屋さん”て
感じのする佇まいのお店でした。
【きつねうどん】
私の基準でとても細いうどんでした。昼時を過ぎていたのでうどんのコンデションがあまり良くなかったと思います。かけ出汁は無難な味で、お揚げは美味しく煮込まれていました。
手打ちうどん そがわ
金比羅前/うどん
57人
1010人
- -
- ～￥999
- 金曜日
徳島県
鳴門市
大津町矢倉
字東の越9-1
088-684-0777
出典： 食道者さん
Cafeのようなお店でした。
うどん以外にも美味しそうな料理メニューが
ありました。
【肉うどん】
出典： 食道者さん
【肉うどん】
美味しかったです。好みの太さのあるうどんで、角のない程好い硬さのある美味しいうどんでした。かけ出汁は色も味も濃いめに感じましたが、辛いとか嫌な濃さではなくて好きな味の濃さでした。肉は甘めな味で量も充分で、全体的に美味しい肉うどんでした。
かまたまーる
桑野/うどん、カレーうどん
47人
684人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 水曜日
徳島県
阿南市
橘町
青木55-1
0884-28-1227
出典： 食道者さん
四国八十八ヶ所霊場の第23番札所 薬王寺さん近くにあるお店です。
場所柄に合ううどんがありました。
【やくよけうどん】
出典： 食道者さん
【やくよけうどん】
ずっしりしたうどんのように感じました。コシよりも好きな硬さがあるうどんで美味しかったです。かけ出汁も美味しい味で、わかめの塩分と天ぷらの油分がいい感じでした。盛りは海老天、餅、わかめ、紅白かまぼこで、ねぎは歴とした細ねぎでした。海老天は海老好きの相方が食べてしまいましたが、天かすの油分は味わえました。餅も美味しかったです。
やすらぎ
立江/うどん
26人
170人
- -
- ～￥999
- 木曜日
徳島県
海部郡美波町
奥河内
字寺前
0884-77-2095
※本記事は、2019/01/23に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
