銀座のビストロおすすめ10選！極上ワインと安くて美味しい料理の名店

出典： ged02710さん

「ヌガ」は、東銀座駅A1出口から徒歩3分。「ヌガ」は、上品さがありながら、どこかアットホームな空気も漂うビストロです。

フロアごとに異なる表情があり、落ち着いて食事を楽しめる一軒として親しまれています。

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香ばしく焼き上げたパイの中に、やわらかな仔羊の背肉を包んだ「仔羊背肉パイ包み焼き南仏風」。

ハーブやスパイスをきかせた層が重なり、豊かな旨みが広がる仕立てで、印象深いメニューとして人気を集めています。

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人気の「キッシュ・ロレーヌ」は、さっくりとした生地と、ふんわりなめらかなフィリングのコントラストが魅力。

ベーコンや玉ねぎの風味がやさしく重なり、焼きたてならではの香ばしさも感じられるようです。

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路地裏のビルにひっそりと佇む「Le Bonze」は、東銀座駅から徒歩2分の場所にあるビストロ。

落ち着いた店内では、ゆったりと食事や会話を楽しめるのだそう。肩の力を抜いて過ごせる、居心地のよい一軒とのことです。

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表面の香ばしさと、中のしっとり感のバランスが印象的な「骨付き仔羊のロースト」。

やわらかな肉質を生かした火入れで、骨まわりの旨みまで味わい深い仕上がりと評判です。ワインと合わせて注文されている人気メニューです。

出典： かなやさん

しっとりとした口当たりに仕上げた「パテ・ド・カンパーニュ」は、肉の粒感をしっかり残しているのも特徴。

脂の重さに偏りすぎず、ハーブやスパイスが穏やかに重なり、濃厚さの中に上品さも感じられるとの口コミもあります。

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「L'atelier de oto」は、銀座駅A3出口から徒歩2分、「GINZA SIX」の6階に店を構えるビストロレストラン。

上品で洗練された空間が広がり、窓際席からは銀座の街並みを望めるのも魅力とのことです。

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コクのあるクリームにトリュフの香りが重なる「トリュフのクリームリゾット」は、軽やかさも感じられる一皿と好評です。

仕上げに目の前でトリュフを削る演出も印象的で、香りの広がりとともに特別感を味わえるメニューなのだそう。

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写真は、やわらかな牛フィレをパイ生地で包み、香り高いソースで仕上げた人気メニューの「牛フィレ肉のウェリントン風ソースペリグー」。

マッシュルームの旨みも重なり、サクッとした食感とともに奥行きのある仕上がりが好評です。

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銀座駅から徒歩7分ほどの場所にある「ビストロ Root」。

温かみのある店内で、ジビエやタパス、チーズ料理などをゆっくり堪能できるのだそう。隠れ家のような雰囲気もあり、落ち着いて食事をしたいときにも心地よく過ごせるようです。

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鴨や猪、鹿もも肉、ラム肉などを食べ比べできる「ジビエ肉盛り合わせ」。

部位ごとの旨みや食感の違いに加え、あおさ醤油や山葵、塩などで変化をつけながら楽しめるひと皿。ジビエの個性を幅広く感じられると好評です。

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締めのひと皿としても好評な「パルミジャーノの濃厚リゾット～トリュフオイルの香りを～」は、チーズのコクが広がるクリーミーな口当たりが評判です。

トリュフオイルの香りが重なり、奥行きのある風味に仕上がっているのだそう。

出典： mwkakさん

東銀座駅から徒歩3分の場所にある「ビストロ ヴィヴィエンヌ」。

家庭的な温かさがありながら、クラシカルな雰囲気が漂い、落ち着いて食事ができるのだそう。ワインとともにゆったり過ごしたいときにもぴったりです。

出典： nao.20180304さん

ワインと合わせて楽しまれている「エゾ鹿のロースト」は、もっちりとした食感と濃厚な旨みが印象に残る一皿。

ジビエを得意とするお店ならではの火入れで、鹿肉の持ち味をしっかり引き出した仕上がりと評判です。

出典： mwkakさん

旬の素材により表情を変えるという、スペシャリテの「パテアンクルート」。

旨みを凝縮した濃厚な風味と、食感の重なりが魅力で、ひと口ごとに奥行きが感じられるのだそう。ワインとともに味わいたくなるひと品です。

出典： コショラーさん

「Bistro Hisagi」は、東銀座駅から徒歩3分ほどの場所にあるビストロ。

バーのような薄暗い店内は落ち着いた雰囲気で、牡蠣料理や肉料理をゆっくり楽しめるとのこと。「GINZA SIX」裏手にあり、隠れ家のような空気も漂います。

出典： ギフトキングさん

日本各地から仕入れた牡蠣を食べ比べできるのも「Bistro Hisagi」ならでは。

産地ごとの特徴が感じられ、殻付きならではのぷりっとした食感や新鮮さも好評です。牡蠣好きには見逃せないひと皿として人気を集めています。

出典： mitarashi sauceさん

名物の「黒カレー」は、深いコクの中にほんのり甘さとスパイスの刺激が重なる人気メニュー。

香味野菜を煮込んだような奥行きのある風味で、食べ進めるほど印象が変わるのだそう。真っ黒な見た目も目を引きます。

出典： fukeiryuさん

銀座駅から徒歩3分の場所にある「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」。

カジュアルさとエレガントさをあわせ持つ店内は、アートが彩る上品な雰囲気も魅力です。明るさとゆとりがあり、落ち着いて過ごせる空間なのだそう。

出典： Sakiloさん

「オマール海老のマカロニ」は、美しい盛り付けと奥行きのある味わいが好評の一皿。

アメリケーヌソースに八角のニュアンスが重なり、きのこや野菜の旨みも感じられる仕立てで、記憶に残るメニューとして親しまれています。

出典： etoile filanteさん

ふんわりとしたメレンゲと、なめらかなクレーム・アングレーズが調和する「ウフ・ア・ラ・ネージュ」。

ナッツやドライフルーツの食感と香りがアクセントになり、見た目の美しさとともに余韻まで楽しめると評判です。

出典： 肉食Yokoラーメン愛好家さん

「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」は、銀座駅から徒歩4分、「マロニエゲート銀座1」の10階に店を構えるフレンチビストロ。

大きな窓に囲まれた店内は明るく開放感があり、上品さと気軽さをあわせ持つ空間が広がっています。

出典： yumi_703さん

やわらかな牛フィレと濃厚なフォアグラを重ねた、華やかな「ロッシーニ風フォアグラのポワレと牛フィレ肉のロティ」。

絶妙な火入れと深みのあるソースが調和し、素材それぞれの存在感が引き立つひと皿と好評です。

出典： ゆとり4242さん

玉ねぎの甘みが溶け込んだスープに、とろけるチーズが重なる「オニオングラタンスープ」も人気のひと品。

染み込んだバゲットの旨みも加わり、熱々ならではの風味とともに満足感のある仕上がりなのだそう。

出典： parisjunkoさん

銀座駅A3出口から徒歩2分の場所にある「ビストロ オザミ」。

カジュアルで温かみのある店内は、肩肘張らずに本格的な料理を楽しめる雰囲気です。ワインの品ぞろえも豊富で、ゆったり食事ができる一軒とのこと。

出典： dostoefさん

丁寧に仕上げられた、深みのあるコクが印象に残ると評判の、「ほろほろに煮込んだ！牛ホホ肉の赤ワイン煮」。

赤ワインの風味をまとったやわらかな牛頬肉は、ワインと合わせたくなるひと品として人気を集めています。

出典： プチ太さん

デザートの「プリン」は、しっかりとした弾力のある食感と、卵のコクが感じられる濃厚さが魅力だそう。

ほろ苦いカラメルや添えられたクリームが重なり、クラシカルな余韻が楽しめると好評です。

出典： mi__99さん

銀座駅から徒歩5分、ガラス張りの開放感ある店構えが目を引く「フレンチバルギンザ by plein」。

明るい店内では、カウンター越しに料理が仕上がるライブ感も楽しめるのだそう。肩肘張らずに過ごせる空間も魅力です。

出典： なるもぐさん

ひと口サイズの前菜が彩り豊かに並ぶ「シェフのおまかせ冷前菜盛り合わせ」。

種類が豊富で、食感や見た目の違いが人気のひと皿。ワインとともに選ばれているメニューです。

出典： なるもぐさん

じっくり火を入れたやわらかな牛頬肉を楽しめる「牛頬の赤ワイン煮込み」。

深みのあるソースがしっかりと絡み、素材の旨みを引き立てる仕上がりと好評です。最後まで余韻が残る一皿だそう。