熊本県で絶品焼肉巡り！和牛の旨みを満喫できる人気店20選

出典： しばきちさん

市電通町筋駅から徒歩で2分ほどの場所にある「焼肉すどう 熊本本店」は、フルアテンドスタイルの焼肉店で、おまかせコースで楽しむ人が多いお店です。

九州の黒毛和牛をメインに厳選された焼肉を使用しているとのこと。テーブルの間にはロールスクリーンの間仕切りがあります。

出典： ぶちクンさん

シャトーブリアン、サガリ、あか牛、タンを一枚ずつ楽しめる盛り合わせ。脂と赤身のバランスが絶妙で、一口ごとに唸るレベルの肉質だとか。

とくにシャトーブリアンは、軽く炙るだけで香りが立ち上がり、口に入れた瞬間にとろけたそうです。

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「野菜焼き」は熊本産の新鮮な野菜を使っており、素材の旨味がしっかり感じられるとのこと。オリーブオイルと塩で下味が付いています。

コースでは肉の合間にタイミングよく野菜を挟んでくれるので、良い箸休めになるとの口コミもありました。

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市電辛島町駅から徒歩で4分ほどの場所にある「焼肉 味ひときれ」は、あか牛、黒毛和牛の希少部位も楽しめる焼肉店です。

肉の部位に合わせて、塩、わさび、オリジナルのタレを使い分けて提供しているそう。単品は少量提供でいろいろな部位を楽しめるので、一人焼肉にもおすすめ。

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「大将おすすめ 極み盛り」は、その日最高の肉の5種盛り合わせだとか。写真は2人前で、ハーフも注文できます。

「バラウスから食べて最後にヒレを」など、スタッフが食べる順番をアドバイスしてくれるそうです。

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「ホルモン盛り合わせ」も人気の様子。写真はミノ、ハツ、レバーの3種類です。

その場で肉を冷蔵ケースから出してさばくパフォーマンスが見られるのだとか。迫力満点で、テンションが上がるそう。

出典：tabelog.com

市電花畑駅から徒歩で2分ほどの場所にある「楽楽」は、厳選した黒毛和牛の雌牛の肉を中心とした焼肉店。熊本名産の馬肉料理も楽しめます。タレが美味しいとの口コミが多数寄せられていました。

ワインやウイスキーなど、ドリンクの種類が豊富で、店内滞在時間が3時間OKのコースもあるそう。

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「極上塩タン タン元」は 厚切り、薄切りを好みでオーダーできます。

ジューシーでやわらかく、上質な脂を感じることのできる逸品とのこと。厚切りにしても、サクッと歯切れが良いそうです。

出典： yuri0101さん

〆の麦めしととろろのセットが好評です。お肉の後でもサラサラ入ってしまう不思議な美味しさで、最後の〆に必ず食べてほしいとか。

とろろは粘りの強い天然自然薯と大和芋のハイブリッド種だそうです。

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市電辛島町駅から徒歩で3分ほどの場所にある「熊本ホルモン」は、熊本県産のあか牛、地鶏（天草大王）、馬肉が味わえる焼肉店。カウンターでもテーブルでも炭火で焼くので、香りのよい肉が楽しめると評判です。

「熊本うまいもの尽くしコース」が人気。プラス料金で飲み放題を付けられます。

出典： ツーニャンさん

「ホルモンの盛り合せ」はフワ、ダルムなどの珍しい部位を含む9種のホルモンの盛り合わせ。

さまざまな食感を味わえて楽しいとのこと。食べたことのない部位があって嬉しかった、との口コミもあります。

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熊本名物の「馬ホルモン煮込み」。白味噌ベースで甘みがあり、トロトロにやわらかくて美味しいと評判です。

ご飯にのせて七味をかけてガツガツ食べた、との美味しさを絶賛する口コミが寄せられていました。お通しの塩ホルモン煮込みも人気だとか。

出典：tabelog.com

JR熊本駅から徒歩で2分ほどと好立地にある「和牛焼肉 LIEBE アミュプラザくまもと店」は、自社牧場で育てたA4ランク以上の黒毛和牛が味わえる焼肉店。テーブル席のほか、完全個室が5部屋あります。

肉を知り尽くした畜産家が最善のカットで提供するとのこと。5種類あるランチタイム限定のコースが人気です。

出典： TSNIさん

「LIEBE舟盛り」はサーロインや、シンシン、角赤み、クリミなどの豪華な盛り合わせです。

赤身の肉を主にした盛り合わせは、肉の鮮やかさがあり旨味も抜群なのだとか。

出典： 美味しい物が大好き ばっこさん

ランチタイム限定の「8種段盛りランチ 奏」では、特選希少部位8種が味わえます。

肉はどの部位もやわらかく、程よい脂身で美味しいとのこと。珍しい部位を楽しみながら食べることができた、との口コミがあります。

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市電花畑町駅から徒歩で4分ほどの場所にあるこちらのお店は 、熊本阿蘇のブランド牛「あか牛」を一頭買いし、希少部位も種類豊富に提供している焼肉店。

掘りごたつの完全個室があり、ゆっくり楽しめると好評です。飲み放題付きのコースのほかに、単品の飲み放題もあります。

出典： ちぃこ901さん

あか牛のロースが美味しいとの口コミが多数あります。赤身と脂のバランスがちょうど良いのだとか。

写真は「あか牛のカルビ特とロース特」。カルビとロースは特、上、並の3種類があります。

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人気の「褐火特選1本長タン」は、牛のタンを縦にスライスした一品。

脂肪が多くやわらかいタン元から、しなやかな食感のタン先まで、タンを丸ごと味わえます。焼いてからハサミで切って食べるそうです。

出典：tabelog.com

市電通町筋駅から徒歩で3分ほどの好立地にある「大衆焼肉ホルモンマン 駕町通り店」は、厳選されたあか牛や黒豚のホルモンが味わえる焼肉店で、熊本名物の馬肉メニューもあります。

50種類以上のメニューが90分食べ放題、飲み放題のコースが人気。カウンター席、テーブル席のほかに掘り炬燵席もあります。

出典： 金太郎６１０さん

ホルモンの種類が多く、どれも外れなしの味だとか。写真は「ホルモンセット 5点盛り」。3点盛り、7点盛りもあります。

ピリ辛ダレに漬けた韓国風の「旨辛ホルモン」も部位のラインナップが豊富です。

出典： shinji_uozumiさん

コースにも含まれる人気の「つぼシリーズ」。写真の「つぼ漬け牛カルビマン」や「つぼ漬けホルモン一本焼き」など3種類があります。

甘辛いタレがビールにもご飯にもピッタリだとか。

出典：tabelog.com

「タンとハラミ 焼肉いたる」は、「こだわりのたれと厳選した旨い肉」がコンセプトの焼肉店。市電熊本城・市役所前駅から徒歩1分とアクセスも便利です。

「Wタン盛り合わせ」と「塩ハラミ」が、お店の名物メニューだそう。合わせて満喫したいレモンサワーは、「酸っぱめ」や「濃いめ」など10種類以上の異なるタイプから選べるとのこと。

出典： kaho_trsさん

名物「Wタン盛り合わせ」は、牛タンと豚タンを食べ比べできる一品。ていねいに手切りされたタンが美味とのこと。

お替り自由のネギをたっぷりくるんで食べるのがおすすめだとか。

出典： rira93さん

「秒殺ロース」はスタッフが食べごろに焼いてくれるのを、卵黄に絡めて味わいます。焼き時間は30秒ほどだそうです。

ロースは肉質が良くて美味しく、つい食べ過ぎてしまうとの口コミがあります。

出典： 酸辣湯麺さん

市電藤崎宮前駅より徒歩で5分ほどの場所にある「焼肉 箸や」は、カウンターで楽しむ、フルアテンドの焼肉店。メニューは「おまかせコース」のみ。ディナーとランチに、それぞれ2つのおまかせコースがあります。

黒毛和牛の雌牛赤身肉をメインに、目の前でシェフが焼いてくれるスタイルです。

出典： ハッピー80801さん

香ばしく焼かれた内もも肉は、ごま油と醤油の香りがふわりと立ち、黒七味がよいアクセントになっているそうです。

タン下には山椒薬味、ハラミには葉にんにく薬味など、部位ごとに薬味が使い分けられています。

出典： 昌華さん

シャトーブリアンサンドは、濃厚なバーベキューソースと相性が良く、記憶に残る逸品とのこと。

トーストに挟まれた極上ヒレ肉のやわらかさに驚嘆したとの口コミがあります。

出典：tabelog.com

市電熊本城・市役所前駅から徒歩で6分ほどの場所にある「ヒレ肉 じゅんちゃん」は、新鮮なヒレ肉を使用したダイナミックな料理が評判の焼肉店。「ヒレ肉のブロック焼」が名物です。

ヒレ肉のカレーなどサイドメニューも充実。100分の飲み放題が付いたコースが4つあります。

出典： g50o6さん

「名物 ブロック焼き（シャトーブリアン付） ヒレ」は、1kgのブロックのインパクトが最高だとか。スタッフが焼いて、切り分けてくれます。

肉はやわらかく、塩で食べても美味しいが、オススメのマーガリン醤油で味わうと、思わずうなるほどだとか。

出典： 女酒場放浪記99さん

「牛ひれ肉汁カレー」は、ヒレ肉を贅沢に使用し、肉の旨味がたっぷり詰まった逸品だとか。お肉がゴロゴロというより、肉にルーがからまっているという感じだそう。

ほかにサイドメニューでは、具だくさんのスンドゥブチゲが辛さと旨味が絶妙とのこと。

出典：tabelog.com

「焼肉ダイニングなんべんでん」は、A4ランク以上の黒毛和牛の食べ放題が楽しめる焼肉店。120分食べ放題メニューが3ランクあります。

パーテーションで仕切れるゆったりとしたテーブル席は、排煙設備が完備しています。熊本市東区にあり、車で訪れる地元の方も多いそう。

出典： 地方再生大臣さん

名物の「黒毛和牛 牛の一本焼」が美味いと好評です。肉がやわらかく、口の中ですぐ溶けてしまうほどだとか。

肉の大きさは、1人前から4人前まで選べます。タレのほか塩でも楽しめるそう。

出典： ☆けぃﾁｬﾝ☆さん

「壺漬けカルビ」はしっかり浸かっていて、タレ要らずの美味しさとのこと。生ビールとベストマッチ、という口コミも寄せられていました。

カルビには、塩でも味わえる「黒毛和牛 炙りカルビ」と「サイコロカルビ」もあります。

出典： ぽよヨンさん

「熟成和牛焼肉MIZUKI」は、市電辛島町駅から徒歩5分の、熟成させた和牛を提供する焼肉店。1頭買いした黒毛和牛を30日間熟成しているとか。

店内に強力なダクトを設置しているため、煙を気にせずに焼肉を楽しめます。熟成肉と相性のよいワインが豊富に揃っているとのこと。

出典： xxaki0916xxさん

「熟成タンと上タン食べ比べ」は、熟成によって独特の香りや旨みが出ることがよく分かる一品だそう。

ザブトン、ミスジ、サーロンイなどの熟成肉が楽しめる熟成盛り合わせも人気です。

出典： 食う寝る挙げるさん

「MIZUKIおすすめ旨い赤身（塩）3 枚」はイチボ、クリ、ランプ、トンビなどの熟成肉を味わえます。

熟成された赤身肉はやわらかく、塩とワサビで食べると肉の旨みがしっかり感じられるとのこと。

出典： ぽよヨンさん

「あか牛 炭火焼肉 炭薫」は、古民家を改装した趣のある店内で、囲炉裏の炭火焼肉を楽しめると人気のお店です。市電藤崎宮前駅から徒歩2分と、好立地にあります。

飲み放題付きの3ランクの「阿蘇のあか牛堪能コース」があります。馬刺し、馬ホルモンなどの馬肉メニューも提供しているとのこと。

出典： Nori9600さん

あか牛のカルビ、ロース、ヒレは、脂があっさりして、肉の旨みが感じられるとのこと。

囲炉裏でじっくり焼くと、炭の香りが肉の旨みを引き立てるのだとか。囲炉裏の風情も高評価のポイントです。

出典： Connoさん

「あか牛丼」が美味しかったという口コミが複数あります。タレが赤身の肉によく合っているそうです。

あか牛は厳選したものを一頭買いして、熟成させているとのこと。タレは自家製で黒ニンニクを使用しているとか。

出典：tabelog.com

「焼肉 きつね」は、一頭買いしたあか牛を、自家製の黒ニンニクタレで味わえる焼肉店。市電花畑駅から徒歩2分と好アクセスの立地にあります。

和のたたずまいの落ち着いた雰囲気が漂う店内は、12席のゆったりとしたカウンターがあります。奥のテーブル席も12席。

出典： ももんが0001さん

「あか牛盛り合わせ 6種」はカルビ、ロース、ハラミ、ハツなどを黒ニンニクのタレで楽しみます。

肉はオーダーが入ってから、カウンターで切り分けられるのでライブ感も楽しめるとか。

出典： kyoko5691さん

タンのメニューは「上タン塩」「ネギタン塩」「ニンニクタン」などがあります。

写真は「花咲厚切りタン」。3つあるコースのいちばん上のクラスに含まれるほか、単品でもオーダーできます。

出典：tabelog.com

JR水前寺駅より徒歩で9分ほどの場所にある 「焼き肉 なかむら」は、九州産和牛を炭火焼で味わえると人気の焼肉店。「オススメ盛り」「焼きスキ」などが名物とのこと。

木のぬくもりを感じる店内は、換気設備も整っているとか。和牛に合うワインやさっぱりしたサワー、梅酒など、お酒の種類も豊富さも好評です。

出典： hama0405さん

「赤身三種盛」はカメノコ、シンシンなど、旨味の強い赤身肉の盛り合わせ。野菜や唐辛子をブレンドした特製付けダレで食べるそう。

お肉の選択に迷ったときは、ランプ、トンビ、ツラミなど、その日の特選部位を集めた「オススメ盛り」もあります。

出典： hama0405さん

赤身の肉はもちろんホルモンも充実しており、炭火との相性がよい様子。

ホルモンは3種類のタン（タン、上タン、和牛タン）のほかに、ハラミ、ツラミ、レバー、ミノ、ハツなど9種類があります。

出典：tabelog.com

市電辛島町駅から徒歩で5分ほどの場所にある「焼肉 和牛のたか 熊本新市街店」は、牛の形をしたプレートに盛られた「焼肉姿盛り」が名物の焼肉店。店内は68席と広く、ゆったりと過ごせると評判です。

ワインや焼酎の種類が豊富で、120分の単品飲み放題メニューもあります。

出典： ぽよヨンさん

「焼肉姿盛り」は、3つのランクがあり、「上」と「極み」は「厚切り特上タン」や「厚切りハラミ」が入っています。

9つあるコースのどれにも、上のどれかのランクの「焼肉姿盛り」が含まれているそうです。

出典： ぽよヨンさん

「キムチ3種盛合せ」は白菜キムチ、カクテキ、生キムチの盛り合わせ。単品もオーダーも可能です。

焼肉のお供にぴったりのモヤシ、ゼンマイなどの「ナムル3種盛合せ」もあります。

出典：tabelog.com

JR南熊本駅から車で15分程度のところにある「大衆焼肉ホルモンぼんど」は、「大衆的な町の焼肉」がコンセプトの焼肉店。新鮮で希少なホルモンを取り揃えた「ミックスホルモン」が名物です。

ハイボール、ウイスキー、サワーなどホルモンに合うお酒が揃っているそう。

出典： 女酒場放浪記99さん

写真のコプチャン（小腸）、のど、はつもとなどの希少部位を含めて、牛と豚のホルモン10種類以上が味わえます。

低温調理または湯引きをした「ホルモン刺し」は、店内仕込みで秘伝のタレを使用しているとのこと。

出典： ロンガーマンさん

「ぼんどカルビ」、「赤身ロース」などの国産赤身の他、人気の「ネギ塩タン」もこちらへ訪れたらぜひ味わいたいメニューです。

ランチタイムには定食のチョイスも可能。「カルビミックス定食」では、いろいろな部位のカルビが楽しめます。脂がのっており、ご飯も進むそう。

出典：tabelog.com

市電通町筋駅から徒歩で6分ほどの場所にある「焼肉 七夕」は、4等級以上の厳選和牛を、味噌、ネギ塩、醤油の自家製タレで味わえる焼肉店。鮮度にこだわったホルモンや馬肉も評判です。

全席がソファ席で半個室になっていて、120分の単品飲み放題メニューなどをゆっくり楽しめます。

出典： 552ab183966さん

「和牛ハラミ」「特選カルビ」などの上質の和牛は、自家製の醤油タレで味わうのがおすすめとのこと。

ロース、カルビ、ハラミなどの黒毛和牛を少しずつ楽しむ、飲み放題付きのコースもあります。

出典： 552ab183966さん

「卵かけご飯」が最高に美味しいと大人気の様子。アレンジがきいていて、お肉との相性が抜群なのだとか。

キムチや野菜を絶賛する口コミも多く、焼肉以外のメニューでもクオリティの高さがうかがえます。

出典： bdf46dさん

「囲ろり肉すけ」は、熊本県菊池郡にある焼肉店。阿蘇のあか牛や馬肉、地鶏「天草大王」など熊本ブランドにこだわるお店で、全室が囲炉裏付きという珍しい設備も話題です。

コースは梅、竹、松の3コースのほかに、あか牛や天草大王などが味わえる「肥後の囲炉裏懐石」があります。

出典： mac.taichoさん

「あか牛延寿牛の盛り合わせ」は、カルビ、中落ちカルビ、上ロースの盛り合わせ。延寿牛とは、あか牛の中でも飼料や飼育環境に配慮して育てられた牛だとか。

焼くというより囲炉裏で炙る感じで食べると、ほど良く脂が落ちて絶品とのこと。

出典： 柊しゅうさん

「香心ポーク くわ焼き〜サムギョプサル風〜」は、豚バラ肉、キャベツ、ニラ、キムチを縁が立った鉄板で焼く一品です。

キムチの酸味や辛みと、肉や野菜の甘みが調和した逸品とのこと。

出典： ノムゾウさん

「焼肉 TONBO.」は、熊本県荒尾市にあるお店。和牛の旨みが堪能できるあか牛をメインに提供している焼肉店です。

サラダバーがあり、野菜のほかにパスタや揚げ物、デザートも食べ放題。別料金で「ソフトクリームの食べ放題」もあります。

出典： デブタロウさん

「肉の階段」は上タン、赤牛中落ちカルビ、黒毛和牛カルビなどが、螺旋階段に盛り付けられた豪華な一品。

肉の内容によって3つのランクがあります。下の階段から焼いていくのが美味しく食べるコツとのこと。

出典： YANDMさん

名物「赤TONBO.」は、阿蘇あか牛を中心にした盛り合わせ。写真はハーフコースです。

あか牛の上ヒレ、豚バラ、とりももなどが盛り合わせになっています。あか牛はサシがしっかり入りつつも、くどさがなく美味しいそうです。