営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝前日] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝後日] 定休日 ※月曜日のランチ営業は【完全予約制】となります。日曜日を含む連休の時は定休日が最終休日に変更例：日曜日月曜日祝日の場合→日曜日営業、月曜日定休日となります。お店情報を見る

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焼いてくれる焼肉店！鉄板焼き屋の焼肉バージョンな感じで楽しめます。シェフは熊本焼肉の名店、すどうで、働かれていたそうで、すどうで叩き込まれたお肉の美味しさを味わえます。 ◯上たん、はらみ、ヒレ ◯たん昆布とだいこんの薬味で ◯タンシタ自家製のポン酢で ◯天草大王ももにく塩とごま油で ◯いちぼ生コショウを添えて ◯ハラミミョウガの薬... お店の口コミを見る

焼肉 箸や (藤崎宮前/焼肉)

**2026**年5月
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**2026**年6月
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**2026**年7月
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公式

厳選された上質な黒毛和牛肉を贅沢に愉しむ

焼肉箸や

3.25
口コミ 21 人
保存 546 人

最寄り駅：

藤崎宮前駅

藤崎宮前駅×焼肉

[ 熊本 ]

熊本×焼肉

ジャンル：

焼肉

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 日曜日、祝後日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真361
口コミ21
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2. 平均・分布
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肉師が選ぶ「黒毛和牛雌赤身」を最高の状態で提供する『フルアテンド型』のカウンター焼肉店

黒毛和牛の雌牛赤身肉を中心に「焼肉すどう」の料理長を努めた肉師・箸本が、厳選した素材は、熊本県産をメインに、その時々で最もベストな状態のものを確かな目利きで仕入れ、「おまかせ」で提供しております。

熊本には、まだ流通していない和牛種を開拓し、熊本や九州産の上質な黒毛和牛も厳選。その個体ごとに異なる肉質に向き合いながら、最高の状態で、そして新たな料理で「焼肉」を提供しています。
...

お店のこだわり

料理

多彩な部位や一品料理まで楽しめるランチ・ディナーコースが自慢

料理

熊本県産を中心とした、上質な黒毛和牛雌牛の赤身肉をご提供◎

ドリンク

お肉と相性の良いこだわりワインや焼酎・日本酒・カクテルを満喫

空間

シンプルでお洒落な空間が魅力◆臨場感溢れるカウンター席を完備

コース

〈ディナー〉おまかせ　13000

肉師が厳選したお肉の中から、その日にベストな状態の9～10種程度の上質なお肉を塩、タレ、それぞれに個性を感じるメインに前菜やごはんものも合わせてお楽しみいただけます。

コース詳細

14,300円 (税込)

〈ディナー〉おまかせ　8000

コース詳細

8,800円 (税込)

《ランチ》おまかせ　8000

8種の多彩なお肉をメインに前菜・ご飯など贅沢に満喫できるプラン◎

コース詳細

8,800円 (税込)

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ハッピー80801

口コミ 1,185件フォロワー 1,142人

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肉師・箸本氏が魅せる。極上の黒毛和牛を10席の特等カウンターで堪能するフ...

上乃裏通りの隠れ家、「焼肉箸や」へ初訪問。階段を上がった先、温かみのある木目調の空間に、わずか10席のカウンターが広がります。「焼肉すどう」で料理長を務めた後、独立を果たした肉師・箸本氏が、目の前で丁寧に焼き上げてくれるフルアテンド型の焼肉コース。その一皿一皿に、肉へのこだわりと繊細な技が凝縮さ... 詳細を見る

78？

2025/05 訪問

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食いしんぼ娘。 Tabelog Reviewer Award受賞者

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焼肉すどうの料理人が独立した店

焼いてくれる焼肉店！鉄板焼き屋の焼肉バージョンな感じで楽しめます。シェフは熊本焼肉の名店、すどうで、働かれていたそうで、すどうで叩き込まれたお肉の美味しさを味わえます。... 詳細を見る

23？

2026/02 訪問

1回
おフランスぶた Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,636件フォロワー 2,339人

今日から二人で一膳の一膳の箸

正月の外食始めでした。上乃裏の、ファミマの隣。松に鱗さんの２階。禅さんだったとこだね。膳ではなかったと思うが。焼肉すどうの料理長さんが独立されたんやなと。店... 詳細を見る

56？

2026/01 訪問

1回

口コミをもっと見る（21人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼肉箸や
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	050-5594-2280
予約可否	予約可 ※ワンドリンク制とさせていただいております。 ※貸切予約は8名様より承ります。
住所	熊本県熊本市中央区南坪井町2-1 PURE'S KAMINOURA 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	藤崎宮前駅より徒歩5分藤崎宮前駅から283m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日・祝後日定休日 ※月曜日のランチ営業は【完全予約制】となります。日曜日を含む連休の時は定休日が最終休日に変更例：日曜日月曜日祝日の場合→日曜日営業、月曜日定休日となります。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（楽天ペイ）

席・設備

席数	10席（カウンター：10席）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakiniku_hashiya
オープン日	2024年8月23日
電話番号	080-5118-3339
備考	ワンドリンク制となっております。 ▽外国版食べログページ食べログ外国版サイトからでも予約可能です。 You can make a reservation from this site. 【English】https://tabelog.com/en/kumamoto/A4301/A430101/43018312/ 【简体中文】https://tabelog.com/cn/kumamoto/A4301/A430101/43018312/ 【繁体中文】https://tabelog.com/tw/kumamoto/A4301/A430101/43018312/ 【한국어】https://tabelog.com/kr/kumamoto/A4301/A430101/43018312/
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焼肉箸や - 藤崎宮前（焼肉）

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